A. 请问给老人过生日有什么讲究吗
1、子女一定要记住老人生日
虽然嘴上不说，但老人对此是十分敏感的。老人过生日，子女最好能够回去看看，当面说声“生日快乐”是最好的，如果实在没有办法回家，也要打个电话问候，让老人知道自己并未被遗忘。
因为老年人普遍都会有孤独感、失落感，如果遗忘了他们的生日，他们的孤独感和失落感就会被更严重地激发。
2、 帮老人过生日，爱与心意最重要
老人不同于年轻人，过生日讲求大家一起热热闹闹，生日的形式宜简单而温馨，不必有太大的排场，只要能表达出心意和关爱，就是一个好的生日。一个蛋糕，一句祝福，家人团聚，足以让老人开心快乐。但是也要因人而异，其中门道，就需要小辈仔细斟酌了。
(1)六十八岁生日蛋糕可以写寿字吗扩展阅读
老人的生日礼物不必太贵重，实用又讨老人喜欢最好。比如，用照片精心制作一个视频，把想说又当面说不出口的话写上，生日当天播放给他们看，必会让老人十分感动。
老年人其实并不缺乏物质上的关怀，相对于金钱上的礼物，这些并不贵重的东西，恰恰最能让他们体会到亲情的温暖，和小辈的关怀。
B. 生日做寿是怎样的
做生日，尤其是为老年人做寿，是中国一项古老的传统。寿诞礼仪是比较独特的传统文化现象。所谓五福寿为先，《尚书·洪范》有云：“五福，一曰寿，二曰福，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”不但寿排在第一位，而且其他如“康宁”、“考终命”等也与寿有关，可见寿在人们心目中的地位。
做生日的意义一般在于祝愿、祈福、庆贺健康长寿，年长的人做生日称为做寿，又称祝寿、庆寿、贺寿等，是每年生日时所举行的人生礼仪。一般只有年纪较大的人才做寿，按照传统，五十岁以前在诞生日举行仪式称为“过生日”，五十岁以后才是名正言顺的“做寿”。不过如果父母在世，即使年过半百也不能做寿。
做寿是一项相当古老的传统，最早可以追溯到三千多年前。在春秋战国时期，虽然寿诞礼仪还不甚完备，但是这类仪式已经比较盛行。如《诗经·豳风·七月》有“跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆”。《诗经·小雅·天保》有“如南山之寿，不塞不崩”的记述，表明当时不但已经有做寿礼仪，而且做寿时还有要表达祝福的习俗。至汉代，尊老敬老成为流行的社会风尚，做寿被看做是孝顺的一个表现形式，因而做寿仪式也是办的越风光体面越好。到了南北朝时期，已经形成了一套相对比较完整的做寿礼仪。唐宋时期，则是做寿礼俗发展的高峰阶段。据史料记载，唐玄宗曾将自己的生日称做“圣寿节”，开了中国皇帝庆寿的先河，民间的做寿风气则更为盛行。到明清时期，做生日的意义已经逐渐不再仅限于原始的祈求长寿、保佑健康的目的，开始成为人们享乐、炫耀和相互攀比的机会，因此做寿规模越来越大，寿礼也越来越贵。在当今社会，做寿已经成为人际交往的一项重要手段，讲究礼尚往来的人们，通常在这一天向寿星赠送礼物。西方文化中的生日蛋糕、生日蜡烛以及生日聚会等元素也逐渐融入中国的做寿礼仪。
做寿的礼仪在各地都有不同特色，一般来说，男子办虚岁，女子办实岁，整岁生日要比其他年份办的更为隆重。做寿礼仪比较繁复，讲究的人家通常在生日前一天就开始做寿，称为“暖寿”。生日当天，会设置寿堂、摆好寿烛、挂上寿幛，张灯结彩等待仪式开始。寿堂的布置一般是在正厅墙壁的中间悬挂南极仙翁（为男性做寿）或瑶池王母（为女性做寿）或其他象征高寿的画轴。寿堂中央设置礼桌，桌上摆上寿桃、寿糕、水果等物。做寿当天，寿星端坐于寿堂中间，接受亲友宾客的祝福和晚辈的叩拜，称为“献寿”，通常平辈只是作揖，晚辈则需叩头。献寿仪式结束以后，主人家摆开寿筵，大家依次入席，品尝寿桃、长寿面等食物，富贵之家还会请来戏班表演，总之越热闹越好。
寿桃、长寿面、寿筵等是寿礼中必不可少的主要元素。
关于寿桃的传说众说纷纭。据说，当年孙膑十八岁离开父母，到遥远的云蒙山拜鬼谷子为师学习兵法。此后埋头苦学，一晃十二年过去了。其间，他既没回家，也没有给家里写封信。这一年的五月初五，孙膑猛然想到，今天是他老母八十岁的生日，禽兽尚且知道要报答抚育之恩。而他却有十二年没有回报母亲的恩德。于是他决定向师傅请假回家看望母亲。临走之前，鬼谷子送给孙膑一个桃子，并且嘱咐他说：“这个桃子是不会轻易送人的，你在外学艺未能报孝母恩。就送给你一个带回去给令堂上寿。”孙膑接过桃子就谢别师傅上路了。当他风尘仆仆赶到家中时，全家正在为老母亲做寿。孙膑取出师傅给的桃送给母亲说这是师傅所赠的礼物。母亲见到孙膑回来非常高兴，接过桃吃了一口后说：“这桃比冰糖蜂蜜还甜。”桃还没吃完，母亲的容颜就发生了返老还童的变化：满头银发变做青丝，满脸的皱纹全都消失，以往昏黄的双眼重又变得明亮，掉光的牙又长了出来，就连走路也不用拄拐杖了。看到母亲的变化，全家人都非常高兴。
消息传出去以后，人们也纷纷仿效孙膑的做法，在做寿这天送桃子给父母，希望他们也永远年轻，健康长寿。由于鲜桃具有较强的季节性，于是在没有鲜桃的季节，人们就用面粉做成桃子的样子给父母拜寿，称做寿桃。
古往今来，长寿面在做寿时占据着不可动摇的主角地位。传说汉武帝有一氏与群臣聊天，说到人中与寿命关系重大，人中每长一寸，人的寿命就多一百年。东方朔笑言，彭祖据说活了八百岁，那不是有八寸长的人中吗？群臣想到八寸人中的长脸（面）人，不由得大笑。这虽然是戏言，但经过长期流传，人们逐渐相信人中真的与寿命有关系，为求吉利，就在做寿时赠送长寿面给寿星祝寿，祈求获得长寿。还有一种说法认为，因为面条的形状比较长，且“面”与“绵”谐音，容易使人联想到寿命的绵绵不绝，表示延年益寿，因此做寿要吃长寿面。《清稗类钞》中记载：“馈人以米面及炒热之面，面条长，取其绵绵不断长寿之意也。”因此，在做寿之日吃面条的习俗，就逐渐的流传开来了。寿面一般三尺长，每一束约百根以上，盘成塔形，顶部插上寿字，再在上面罩上红纸作为寿礼，敬献给寿星，通常准备双份，在祝寿时把寿面置于寿案之上。寿面是过生日时最重要的食物之一。
广开寿筵是做寿时的重要环节，有时富贵人家甚至会摆出流水席。在先秦两汉时期，做寿的礼仪还不完整，只是在举行宴饮、庆贺活动日寸“献酒上寿”，在敬酒的时候表达祝愿。后来，寿筵就逐渐成为做寿仪式中不可或缺的部分。在献寿仪式完毕之后，人们依次入席，共饮寿酒，吃长寿面，祝福寿星长命百岁。寿筵中寿桃、长寿面等食物必不可少。清代，康乾时期的几次规模空前的寿筵盛会，使民间祝寿风俗更加兴盛起来。历史上最着名的一次生日宴会，当数干隆皇帝举办的干叟宴。这一年干隆已经年逾古稀，又喜得五世玄孙，于是他自称是古稀天子，十全老人，颁诏请天下六十岁以上的老人代表共计六干余人，来紫禁城参加他的生日寿筵，庆祝自己的生日。皇帝如此，万民自当效仿，一时摆寿筵的风气大盛。
被邀请来参加寿筵的亲友宾客往往都会备一份礼物作为寿礼。寿桃、寿烛、寿联、寿图等都可以用做寿礼。一般寿礼上都会加上些象征长寿的图案，如松柏、龟鹤、寿星等，都是与长寿有关的吉祥物。寿联是一样常用的寿礼，一般分为自寿联和贺寿联两种。自寿联的内容往往诙谐有趣，讲究以自嘲的笔墨抒发个人志趣情怀，或是感慨人生心得，通常写得文雅又个性鲜明的为上品，如郑板桥的六十自寿联：“常如做客，何问康宁，但使囊有余钱，瓮有余酿，釜有余粮，取数页赏心旧纸，放浪吟哦，兴要阔，皮要顽，五官灵动胜干官，过到六旬犹少；定欲成仙，空生烦恼，只令耳无俗声，眼无俗物，胸无俗事，将几枝随意新花，纵横穿插，睡得迟，起得早，一日清闲似两日，算来百岁已多。”而一副贺寿联往往既能表达撰写者的祝福，也称颂寿星的业绩，是一种比较高雅的祝寿礼品。如干隆皇帝八十寿庆时，纪晓岚所写的寿联：“八千为春，八千为秋，八方向化八风和，庆圣寿，八旬逢八月；五数合天，五数合地，五世同堂五福备，正昌期，五十有五年。”既庆贺了干隆的八十大寿，又点出他在位五十五年国泰民安的功绩，使得干隆十分高兴。寿礼表达了亲朋好友对于寿星的祝福，在讲究礼尚往来的社会也具有一定的交际作用。
做寿礼仪发展到今天，有许多繁复的仪式已经消失，但是在生日当天表达祝福、庆贺生辰和祈求长寿等做寿的内在意义却依然存在。摆寿筵、送寿礼、吃长寿面等习俗都很常见，并且还融入了很多时代元素，比如送旅游机票给父母作为生日礼物等，既表达了子女的心意，也能使老人过一个有意义的生日。健康长寿是人们的美好愿望，因此做寿习俗也会继续不断地流传下去。
C. 搜集有关起士林的故事50字
1950年，着名女作家张爱玲搬到上海南京西路附近黄河路上的卡尔登公寓，在这里她写了电影剧本《不了情》、《太太万岁》和小说《十八春》等。这之后张爱玲有一段很美好的回忆，她说“在上海我们家隔壁就是战时从天津新搬来的起士林咖啡馆，每天黎明制面包，拉起嗅觉的警报，一股喷香的浩然之气破空而来……”也许张爱玲说这番话时很随意，但传播开来后当时不少“小资”对天津起士林格外向往，直到今天有情调的外地人来津时，还希望到起士林坐一坐。
一样的西餐一样的咖啡，到了起士林就觉得味道变得很独特，这是很多人的感觉，为什么呢？因为这座建于100多年前的西餐馆，从始建至今依然原汁原味地保留了自己本质的东西，即使经历了百年风云它还是它，独有的风情与文化、独有的浪漫与传奇，当走进大门那一刻起，它留在人心里的滋味与感觉不仅是在西餐与咖啡里，更在它只可意会的氛围中。
1900年，八国联军攻占天津。在德国兵营的伙房中，有个二等兵阿尔伯特·起士林，据说参军前曾是德皇威廉二世的御用厨师。传说1896年李鸿章访问德国时，阿尔伯特·起士林亲手为他做过西餐。不过，起士林的名字为天津人所知还与袁世凯有很大的关系。
袁世凯督直后，为了与各国驻津外交官搞好关系，经常在天津举行酒会。中餐吃过几轮后，袁世凯想到了请洋人吃西餐，于是阿尔伯特·起士林应袁的邀请出山，这次阿尔伯特·起士林可是动了一番脑筋。他在各国菜系中精选了法、德、俄等国的几个拿手菜，冷菜、热菜互相补充口味，又精心调配了开胃的红菜汤，把个袁世凯和各位政要吃得那叫一个“美”。兴致之余，袁世凯想见一见为他做菜的洋厨师，一来表示对他菜品的满意，二来让在座的洋人看一看袁总督待人接物的礼数。
阿尔伯特·起士林不愧为御用厨师，不但菜品做得好，而且礼仪掌握得很有分寸，再加上他在中国这几年学得比较流利的汉语，让袁世凯非常高兴，于是袁世凯让人拿出100两银子赏给他。受宠若惊的阿尔伯特·起士林没有顾上自己还穿着厨师的衣服，双脚一碰，抬手向袁世凯行了一个军礼表示感谢，标准的军姿和不和谐的服装形成了十分滑稽的反差，逗得在场人一阵大笑。转天，这件事就在天津城流传开了，一时间，对于阿尔伯特·起士林做西餐的技术越传越神，许多天津有钱人都恨不得也亲口尝尝西餐是个什么味儿。
有了这样的“铺垫”，阿尔伯特·起士林又得到100两的赏钱后，决定在天津开一家西餐馆。于是，1901年9月17日，他在法租界中街(今解放北路与哈尔滨道交口附近)，一间约有100平方米建筑里，开办了天津的第一家西式餐馆。为了开餐馆，阿尔伯特·起士林还颇费了一番“脑筋”，先请袁克定说情从军队退伍，来到袁克定家做私人厨师，后来得到在津德国人汉那根和天津买办高星桥两人资助，才使心愿变成现实。
起士林西餐馆开业后，除了供应德式、法式大菜，还自制精美的糖果和面包。阿尔伯特·起士林掌灶，妻子做招待，并且雇了一位德国人罗里斯当助手，前期的起士林西餐馆主要靠这三个人经营。那时起士林西餐馆的生意非常好，每天的就餐时刻，小餐厅里往往连一个空座位都找不到。此外，起士林制作面包和蛋糕的技术更得到了发挥，经过高星桥的介绍，起士林承包了津浦铁路线的面包供应。随着铁路线的延伸，起士林西餐馆的名声也传遍中国各地。
起士林西餐馆为何又搬家呢？这还是阿尔伯特与法国士兵一场冲突造成的结果。
起士林西餐馆的第二个旧址，在德租界中街的光陆电影院(今北京电影院)对面，搬迁的原因是两名衣着不整的法国士兵进了餐厅，阿尔伯特·起士林的妻子菲蒂赶忙前去劝阻，没想到法国士兵不但不听，而且对菲蒂和餐厅大加指责和羞辱。阿尔伯特·起士林气得与法国士兵打了起来，导致了所有吃饭的法国人在起士林的群殴。最后，法租界官员勒令阿尔伯特·起士林在三天内将餐馆迁出法租界，否则把他们强行赶出去。起士林西餐馆新址开张后，生意不但没受影响，反而更加火爆，除了各国侨民和官员经常光顾外，天津的达官显贵对起士林西餐馆也是格外偏爱。袁世凯过46岁生日时，将起士林餐厅整个包了下来，阿尔伯特·起士林按照西方的风俗布置会场，使得会场气氛高贵典雅，博得袁世凯的夸奖。所有人品尝了他的拿手好菜后，阿尔伯特·起士林又捧出一个小山般的多层蛋糕，点燃的蜡烛在餐厅里烛光摇曳，照映四壁曳彩生辉。如此美丽的蛋糕，一层层金字塔式的堆砌，黄灿灿的塔底雕满了花纹，塔顶镶嵌一个寿字，四周缀满了奶油制成的鲜花，看得人眼花缭乱。从此以后，天津的有钱人每逢生日，都想着到起士林餐厅庆贺一番，而且点名让阿尔伯特·起士林制作一个别具特色的生日蛋糕。后来，黎元洪在天津过生日时，让起士林送去一个方形寿字蛋糕，1米高1米宽的蛋糕四周缀满48个小寿字，五颜六色点缀其间，简直就是一件艺术品。据说袁世凯知道后，妒忌得要命，转年又让起士林做了一个比那个还大的蛋糕才算罢休……
从起士林西餐馆之后，天津又相继出现了不少西餐厅与咖啡馆，但大多在租界里。天津首家由中国人开的西餐厅，是1927年位于英租界宝士徒道与达文波道（现营口道与建设路）交口的大华饭店，当时被称为民国“四大公子”之一的袁世凯之子袁克文，还曾为大华饭店题词：“满足清净”。大华的招牌设计十分洋气，并在广告上宣称“招牌代表全津第一西餐”。对这家西餐厅的经营情况，1928年5月21日的《益世报》报道说：“大华饭店屋顶花园自开业以来，每晚中西仕女往者极为拥挤，营业愈振。”这段时间大华饭店还向每天晚上前来就餐、喝咖啡的顾客赠送一个咖啡匙。咖啡匙由英商利洋行特别承制，精细玲珑、装潢考究，让客人爱不释手。
或许是上海商人也被天津咖啡的香气吸引了，1945年上海锦华烟草公司以天津为销售中心，将新品香烟定名为咖啡牌，行销于华北、西北各地，大为获利。值得一提的是这一时期，天津起士林还在上海分设了咖啡馆，作家张爱玲就是那里的常客……
建国后，起士林曾接待过包括毛泽东、刘少奇、周恩来、邓小平、聂荣臻、邓颖超、廖承志等一大批国家领导人以及柬埔寨国家元首西哈努克、美国前总统布什等外国政要和众多国际友人。另外，北京着名的莫斯科西餐厅、新桥饭店初创时的技术骨干主要来自起士林，可见百年历史的起士林魅力不减。