食材明细
鸡蛋7个
低粉140克
糖120克
油35克
奶75克
水35克
上部分为戚风下部分为海绵
草莓500克
火龙果一个
橙子一个
蔓越莓干40克
淡奶油1升
糖70克
色素一滴
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
多层生日蛋糕的做法步骤
1
1、材料图。
2
2、用手动蛋抽把奶和油拌均匀。
3
3、鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄直接入奶油混合物中。
4
4、往蛋黄中加入40克糖，拌均匀备用。
5
5、蛋清用电动打蛋器搅拌，出粗泡时加一次糖。
6
6、泡泡变细后再加一次糖。
7
7、之后再加一次糖，分三次将剩下的80克糖加完，蛋白打至8分发，拉起打蛋器，可以拉出尖角。烤箱170度预热。
8
8、将面粉过筛加入蛋黄糊中。
9
9、用打蛋器搅拌后直接用电动打蛋器低速打均匀。
10
10、取部分蛋白糊跟蛋黄糊混合，注意手法，用翻或者切的手法，不能划圈。
11
11、之后将这部分糊糊倒回蛋白中，
12
12、用翻或者切的方法拌均匀。
13
13、倒入8寸戚风模中，轻磕出大气泡。
14
14、入烤箱，中下层，170度80分钟。蛋糕在烤箱中会有一个长高回落的过程，完全结束后蛋糕就好了。
15
15、蛋糕出炉后倒扣，因为太满，我用了擀面杖。
16
16、完全放凉后的状态，基本跟出炉时一个样子。
17
17、全部放凉后脱模。
18
1、材料图。
19
2、准备一盆50度左右的水。将一个盆子坐入水中，全蛋入盆，加上白糖。
20
3、用电动打蛋器先低速再高速打起来。
21
4、视打蛋器和蛋的多少，中间选择休息二分钟。
22
5、鸡蛋在盆中由黄变白，体积会慢慢的增大。
23
6、打至这种拉起滴落后不消失的状态，打蛋结束。
24
7、将低粉过筛入蛋糊中。
25
8、用翻拌法拌均匀。翻100次以上。
26
9、将水油充分混合。
27
10、取打好的蛋糊两勺，加入水油混合物中，翻拌均匀。
28
11、将这部分糊倒回大盆中翻拌均匀。这样做的目的是减少消泡的机会。
29
12、充分拌均匀，糊糊细腻光滑。
30
13、将蛋糊分装在模具中。
31
14、一个8寸，一个4寸。
32
15、入烤箱中下层170度60分钟。因为连续做的，不用再写预热过程了。
33
16、烤好的海绵，脱模。
34
17、用萨瓦林烤的海绵小蛋糕，也脱模。
35
18、天才的妈妈，把8寸分修成6寸了。
36
1、戚风分三片。
37
2、海绵分二片。
38
3、准备水果，用了橙子，火龙果，草莓，还用了蔓越莓干。
39
4、将水果去皮切碎。
40
5、奶油加糖，比例按百分之十五加就可以了。
41
6、将奶油打至出花纹的状态。打奶油全过程都用低速。动物奶油，不会象植物奶油那样硬挺，不适合做复杂裱花，期望值不要太高，避免奶油打过头。
42
7、将8寸蛋糕一片片的放上，抹奶油，加水果，再抹奶油。重复。
43
9、重复7步。
44
8、重复7步。
45
10、戚风三片放好后，再放果子时，周边闪开。
46
11、继续重复抹奶油放水果的步骤，把海绵放上。
47
12、最后放上四寸萨瓦林。
48
13、将奶油抹均匀，开始摆草莓，将草莓切三片或者四片，将一二三层衔接处摆上草莓。
49
14、将余下的奶油加上黄色色素，拌均匀。
50
15、装入裱花袋中，剪出小口，在白色奶油处随意挤出装饰。16、好了，蛋糕做好了
2. 12寸蛋糕多大图片_12寸蛋糕高清图片
12寸蛋糕多大图片：12寸蛋糕的直径为40厘米，是一块相当大的蛋糕，适合多人分享。
12寸蛋糕图片1：
12寸蛋糕图片2：
12寸蛋糕图片3：
12寸蛋糕图片4：
12寸蛋糕图片5：
12寸蛋糕有多大：12寸指的是蛋糕的直径，换算成厘米是40厘米，这是一块相当大的蛋糕。
12寸蛋糕：12寸的蛋糕直径为40厘米，适合大型聚会或庆典使用。
送给朋友的生日祝福语：
1、愿你的青春之树常绿，生命之花常艳。在你生日的这一天，我送上最深的祝福。
2、送上我的礼物，带着我的心，愿你生日快乐无比！
3、彩虹是太阳的装饰，星星是月亮的点缀，快乐是生日的祝福，愿你每个瞬间都充满喜悦，亲爱的，生日快乐！
4、绿意盎然中，祝福满满。祝你生日快乐！
5、春天的礼物是苏醒，夏天的礼物是热情，秋天的礼物是丰收，冬天的礼物是温暖，你的礼物是快乐。祝你生日快乐，四季平安，永远幸福美满。
6、愿真正的快乐拥抱你，在这特别的日子里，祝你生日快乐！
7、当我擦亮神灯，灯神问我愿望，我说：愿看短信的人生日快乐，永远幸福。
8、关上心门，回想起你幽默的话语，率真的性情。你如同细流，滋润着我们的心田……生日快乐……
9、花的种子已经含苞，生日应是它绽放的一瞬。祝你生命走向另一个花季！
10、花儿会记得雨露的滋润，大地会念阳光的普照，天空会想起星星的点缀，树丛会惦念鸟儿的喧闹。我不会忘记你生日的到来：祝生日快乐！
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4. 缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）怎么做
用料
10寸蛋糕胚 1个
芒果，草莓，猕猴桃，提子，红心火龙果，蓝莓 若干
手指饼干 适量
防潮糖粉 少量
薄荷叶 少量
丝带 适量
奶油部分
淡奶油 500克
细砂糖 40克
超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法
首先，烤一个10寸蛋糕胚，分三层，中间奶油水果夹层。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤1
第三层蛋糕胚放上去，我是用最底层的放在最上面，因为比较平整。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤2
顶上和四周都抹上奶油，不用抹太平，均匀了就可以。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤3
手指饼干围着蛋糕贴一圈，然后绑上漂亮的丝带，固定好饼干。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤4
靠近饼干的一圈，用淡奶油围边(高度不够的话可以挤两层)，然后水果切成丁，放在蛋糕表面，注意色彩搭配。接着放几个薄荷叶并撒上防潮糖粉装饰。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤5
好啦，蛋糕完成
5. 一般生日蛋糕多少钱一个
蛋糕价格分淡奶和鲜奶，淡奶通常比蛋糕要贵一点。
6寸淡奶98，鲜奶88，8寸148鲜奶128以此类推吧！
6. 订一个水果生日蛋糕需要多少钱
十寸的水果蛋糕是80元到90元左右,十二寸的水果蛋糕是100元到130元左右,十四寸的水果蛋糕140元到200元左右不等.(我说的是郑州的和河南的平均价格)