‘壹’ 饼干蛋糕早餐糕点点心有什么区别
饼干、蛋糕、面包是现在常见的食物，年轻人特别喜欢吃，但这3类食物到底健康吗？哪种相对会好一点呢？
这3类食物都是用烘焙的方式来制作的，所以从制作手段上来说，没有特别的区别，所以主要要从原料上来进行比较。
饼干主要是两类，一类的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶，再加上一些辅料。这类饼干能量很高，营养素种类很少，属于不太健康的。另一类饼干，除了跟前面那类饼干一样的原料外，它的酥松靠的是泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴。所以这类饼干相对前面那类，健康又要减分了。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料，如奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等。蛋糕相比饼干，鸡蛋的量大大增加了，面粉相对会少一点，而糖和油的比例基本上差不多。所以，蛋糕可能比饼干稍微健康那么一点点，但也不属于特别健康的，也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料。而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。从这里可以看到面包应该是属于比较健康的食物了，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。
‘贰’ 面包和蛋糕哪个经常吃更安全更健康
这2类食物都是用烘焙的方式来制作的。从制作手段上来说，没有特别的区别，主要从原料上来进行比较。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料。这个辅料就更丰富了，奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。蛋糕相比饼干，鸡蛋的量大大增加了，面粉相对会少一点，而糖和油的比例基本上差不多。硬要比较的话，因为鸡蛋的缘故，蛋糕可能比饼干稍微健康一点点，但也不属于特别健康的，也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大，但同样道理，谁也无法保证是否添加过量。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料，而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。
通过以上比较可以看到，面包是比较健康的食物，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于面包。当然了，以上的比较都是相对而言，因为看他们的营养素够不够丰富，还得看他们辅料的添加。蛋糕如果点缀上蔬菜水果，也比单纯的蛋糕更好。总体来说，面包好于蛋糕；自制的好于外面买的；不甜的好于甜的；粗糙的好于精细的；有辅料的（指的是一些实物，如坚果、水果等）好于没有辅料的。
‘叁’ 西点和蛋糕有什么区别
西点是西式糕点的简称，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
所以蛋糕是西点的其中之一，并且占据了主要地位。
好的西点师要熟练掌握德式、法式、英式、俄式等西点的做法。比如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花、黄油、果酱小点心、黑白脸、冰花酥、杏仁饼、椰子圈、甲子气古、砂糖气古以及各种蛋糕。
而蛋糕师只需要学会制作青蛋糕、花蛋糕、水果蛋糕、太阳糕就ok了！
可以说一个好的西点师也可以是一个好的蛋糕师，而一个好的蛋糕师则不一定是个好的西点师。不过最近这些年，西点开始在全国风靡，在小城市里西点主要消费还是蛋糕，所以哪怕只会做蛋糕，只要用心经营，也可以开一家成功的西点店。
‘肆’ 金丝糕和普通蛋糕有什么区别
金丝糕和普通蛋糕是两种不同的甜点，它们在制作工艺、口感、外观和食材等方面都存在一定的差异。下面将从这几个方面详细分析金丝糕和普通蛋糕的区别。
制作工艺：
金丝糕的制作工艺相对复杂，需要将糯米粉、糖、水混合均匀，然后蒸熟。蒸熟后的糯米糕需要切成薄片，再将其拉伸成金黄色的丝状，最后加入炒熟的芝麻、花生碎等食材拌匀。而普通蛋糕的制作工艺相对较简单，主要是将鸡蛋、糖、面粉等食材混合搅拌，然后倒入模具中烘烤而成。
口感：
金丝糕的口感独特，糯米糕经过拉伸后呈现出丝丝缕缕的口感，入口即化，香甜可口。而普通蛋糕的口感松软，具有一定的弹性，甜度适中。金丝糕的口感更加细腻，而普通蛋糕则更加松软。
外观：
金丝糕的外观呈现出金黄色的丝状，看起来非常诱人，给人一种高贵的感觉。而普通蛋糕的外观则比较单一，通常为圆形或方形，表面可以撒上糖粉、水果等装饰。金丝糕的外观更具特色，而普通蛋糕则更加简约。
食材：
金丝糕的主要食材为糯米粉、糖、水，还会加入芝麻、花生等食材增加口感。而普通蛋糕的主要食材为鸡蛋、糖、面粉，还可以加入牛奶、黄油等食材。金丝糕的食材更加简单，而普通蛋糕的食材更加丰富。
营养价值：
金丝糕的主要营养成分为碳水化合物，同时还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。而普通蛋糕的营养成分也以碳水化合物为主，但因为加入了鸡蛋、牛奶等食材，其蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的含量相对较高。总的来说，金丝糕和普通蛋糕的营养价值相差不大，但普通蛋糕的营养成分更加丰富。
地域文化：
金丝糕源于中国的传统糕点，具有浓厚的地域文化特色，是中国南方地区的一种传统小吃。而普通蛋糕则是一种西式的甜点，广泛流传于世界各地，成为了一种国际化的美食。
综上所述，金丝糕和普通蛋糕在制作工艺、口感、外观、食材、营养价值和地域文化等方面都存在一定的差异。金丝糕以其独特的口感和外观吸引了很多人的喜爱，而普通蛋糕则以其松软的口感和丰富的营养成分受到了广泛的欢迎。在选择时，可以根据个人口味和需求来决定更喜欢哪一种甜点。