㈠ 跟蛋糕一样但都是果冻做的叫什么
这是慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点！慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果！慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
㈡ 生日蛋糕的夹层是什么
有的是果冻胶，有的是水果。
多数是食用胶。
㈢ 元祖蛋糕里面夹心布丁是什么
布丁是果冻，奶和奶油制作而成，元祖蛋糕里面夹心布丁一般都是成品，果冻制作在里面的。
㈣ 生日蛋糕夹层黄色吃起来像果冻一样的东西什么
啫喱果酱，有卖的哈~~~~也有果胶冻层那种，就是水果做的一种半果冻状物~~~~~