❶ 电压力锅如何做蛋糕简单
电压力锅做蛋糕的简单方法
一、准备材料
使用电压力锅制作蛋糕，需要准备的材料包括：鸡蛋、白糖、低筋面粉或普通面粉、牛奶、黄油或食用油、泡打粉。
二、制作步骤
1. 分离蛋清与蛋黄：将鸡蛋分别打入不同的容器中，确保蛋清中无任何杂质。
2. 打发蛋清：使用电动打蛋器将蛋清打发至起泡，逐渐加入白糖继续打发至干性发泡，即蛋清变得坚挺有光泽。
3. 混合蛋黄和其他材料：将蛋黄、低筋面粉、牛奶和少量泡打粉混合搅拌成均匀的蛋黄糊。
4. 加入打发好的蛋清：将打发好的蛋清分次轻轻拌入蛋黄糊中，避免消泡。
5. 预热电压力锅：将电压力锅调至“蒸煮”模式预热。
6. 倒入蛋糕糊：将混合好的蛋糕糊倒入已预热好的电压力锅中，轻摔锅体排出内部气泡。
7. 烹饪：选择电压力锅的“蛋糕”模式进行烹饪，烹饪结束后等待自然冷却。
8. 取出蛋糕：待蛋糕完全冷却后，小心取出并置于案板上。
三、细节解释
电压力锅制作蛋糕的优点：电压力锅具备密封性好、加热均匀的特点，利用它制作蛋糕可以确保蛋糕均匀受热，口感更佳。而且，相比于传统烤箱，电压力锅更节省能源和时间。此方法相对简单易懂，特别适合初学者或没有烤箱的家庭制作。但需要注意的是，不同品牌和型号的电压力锅可能存在操作上的差异，建议在使用前详细阅读说明书。此外，制作过程中要保证材料的干净卫生，确保食品安全。同时也要注意面糊的搅拌方式和力度，避免消泡影响蛋糕的松软度。最终做出的蛋糕可根据个人口味加入巧克力碎等作为装饰和调味。这样一款简单易做的电压力锅蛋糕就能完成啦！享受美味的同时不妨分享给亲朋好友共同品尝哦！
❷ 电压力锅如何做蛋糕
电压力锅可以做蛋糕。
以下是详细的做法：
一、准备阶段
1. 材料准备：准备所需的蛋糕原料，如鸡蛋、面粉、牛奶、糖、泡打粉等。确保所有的材料都齐全，并处于最佳状态。
2. 器具准备：将电压力锅的内部清洗干净，确保无水无油的状态，并准备好搅拌用的工具。
二、制作过程
1. 混合材料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，充分搅拌均匀。然后逐渐加入面粉和泡打粉，继续搅拌直至混合均匀。根据口味可以适量添加牛奶或其他调料。
2. 电压力锅操作：将混合好的蛋糕糊倒入电压力锅中。注意要均匀地分布在锅底，以免影响蛋糕的烘焙效果。
3. 烹饪设置：关闭电压力锅的盖子，选择“蛋糕”功能或手动设置烹饪时间和模式。一般来说，蛋糕的烹饪时间约为30-40分钟。烹饪过程中不要随意打开锅盖，以免影响蛋糕的成型。
三、完成与取出
1. 等待完成：烹饪时间结束后，让电压力锅自动进行保温或冷却阶段。此时不要立即打开锅盖，以免蛋糕塌陷。
2. 取出蛋糕：待蛋糕完全冷却后，小心地打开锅盖，取出蛋糕。可以根据个人喜好加入糖霜或其他装饰物。
四、注意事项
使用电压力锅制作蛋糕时，要确保按照步骤正确操作，特别是在混合材料和烹饪过程中要注意材料的比例和烹饪时间的设置。电压力锅的密封性能较好，因此在烹饪过程中不要随意打开锅盖，以免影响蛋糕的成型和烘焙效果。
以上是使用电压力锅制作蛋糕的详细步骤和注意事项，供您参考。实际操作中还需根据个人经验和实际情况进行适当调整。
❸ 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
电压力锅在家里用了很多年了，平时就是煲汤、煮饭、煮粥喝，但听说还可以用来做蛋糕，但家里的电压力锅并没有蛋糕键，不知道这要怎么做出好吃松软的蛋糕来呢？
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，大约180-200度就行，和平时煮饭的温度差不多，所需时间也都是30分钟左右就能熟，因此电压力锅有煮饭键的话，就能替代蛋糕键来做蛋糕，但具体操作方法会有所不同，需根据相关操作步骤进行，否则会导致蛋糕烤焦或是没熟等失败现象。
电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法
用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准备两个干净的锅，不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。
7.最后盖上电饭锅盖，按下煮饭功能键，待电饭锅跳至保温模式，再继续焖15分钟即可。
电压力锅做蛋糕几分钟
30分钟-1小时左右。
电压力锅做蛋糕成熟的时间，和其功率以及蛋糕的大小有很大关系，一般来说蛋糕小的话，30分钟能熟，而大一些，6寸左右的蛋糕，大约需要1小时才能熟，如果担心蛋糕没熟的话，可以在开锅后用牙签插入蛋糕中，然后拔出，查看牙签没有被蛋液粘上，如果有就没熟，需要再蒸一段时间，反之没有就是熟了的。
压力锅做蛋糕40分钟没熟什么原因
蛋糊太稀、中途断电等因素导致。
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，如加多水或是牛奶，很容易让蛋糊熟了不蓬松，中间也未熟，类似于蒸蛋的原理，水多了就不凝结；另外压力锅加热蛋糕的过程中要确保通电顺畅，如中途断电的话，可能烹饪再长的时间也不会熟。
建议
立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热，一般情况下，时间足够长的话，蛋糕中的水分会逐渐蒸发，从而成型，慢慢熟透。
❹ 电压力锅做蛋糕用哪个键
按煮饭键加保温键即可。
网上很多电压力锅的教程都是用的蛋糕键做的蛋糕，如果没有蛋糕键的话，使用煮饭键加保温键功能也是可以做成蛋糕的，其加热原理是一样的，首先使蛋糕糊加热发酵，然后在继续保温膨胀，之后再次加热至蛋糕成熟，最后再按保温键，这样做出来的蛋糕一样香甜、松软、漂亮。