⑴ 蛋糕和饼干的区别
蛋糕：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
饼干：
饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
区别：
蛋糕可以无油无水，但是饼干必须有油有水
⑵ 饼干跟面包蛋糕的区别是什么啊
饼干、面包、蛋糕是人们日常生活中常见的食品，它们各自有着不同的特点和制作方法。其中，饼干多以面粉、糖和油脂为主要原料，通过烘烤而成，口感酥脆；面包则是利用面团发酵，再经烘烤制作而成，口感松软；蛋糕则以面粉、鸡蛋、糖和油脂为主料，加入发粉后搅拌，通过烘烤制成，质地松软且多孔。
从营养价值上看，饼干多为高糖、高脂肪食品，热量较高，但缺乏维生素和矿物质。面包则在提供能量的同时，含有丰富的B族维生素和矿物质，对于维持身体机能有较好帮助。蛋糕则含有较高的糖分和油脂，同时富含蛋白质，但也因此导致热量较高，需适量食用。
在制作过程中，饼干通常需要经过成型、烘烤等步骤，工艺相对简单；面包则需要经过面团发酵、成型、烘烤等多个环节，工艺较为复杂；蛋糕则在制作时需要加入发粉等膨松剂，以使其体积膨胀，制作过程较为精细。
总的来说，饼干、面包、蛋糕各有特色，消费者应根据自身需求和口味选择合适的食品。饼干适合在茶点或甜品时间食用，面包则常作为早餐或午餐的主食，而蛋糕则在庆祝活动或特殊节日时作为甜点享用。同时，在食用时应注意适量，避免过量摄入热量，以保持健康饮食习惯。
⑶ 奥利奥慕斯蛋糕好吃还是消化饼干慕斯蛋糕好吃
奥利奥慕斯蛋糕应该好吃
⑷ 为什么饼干比其他蛋糕，糕点，面包，甚至比月饼卡路里还要高
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，所以，饼干的含水份量要比蛋糕、面包和月饼都要低。
通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。
1.威化饼高脂肪
威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。
2.忌廉夹心饼糖份及脂肪量高
通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达185个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造成"热气"（上火）。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。
所以，在选购饼干的时候要注意以下几点：
(1)、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。
(2)、多喝开水，正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。
总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮，小心上火或营养成分过高的问题。想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。
⑸ 饼干蛋糕早餐糕点点心有什么区别
饼干、蛋糕、面包是现在常见的食物，年轻人特别喜欢吃，但这3类食物到底健康吗？哪种相对会好一点呢？
这3类食物都是用烘焙的方式来制作的，所以从制作手段上来说，没有特别的区别，所以主要要从原料上来进行比较。
饼干主要是两类，一类的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶，再加上一些辅料。这类饼干能量很高，营养素种类很少，属于不太健康的。另一类饼干，除了跟前面那类饼干一样的原料外，它的酥松靠的是泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴。所以这类饼干相对前面那类，健康又要减分了。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料，如奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等。蛋糕相比饼干，鸡蛋的量大大增加了，面粉相对会少一点，而糖和油的比例基本上差不多。所以，蛋糕可能比饼干稍微健康那么一点点，但也不属于特别健康的，也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料。而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。从这里可以看到面包应该是属于比较健康的食物了，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。
⑹ 猴姑饼干绿豆饼,苏打饼干,麻花,沙琪玛, 蒸蛋糕,哪个最好吃
根据自己的喜好，猴头菇饼干，绿豆饼，苏打饼，麻花，沙琪玛，蒸蛋糕都是非常好吃的，比如我自己都喜欢吃猴头菇饼干，吃起来又酥又脆，非常的香甜可口
⑺ 为什么有些蛋糕和饼干沾水更好吃
蛋糕与饼干本身是很干燥的食物，几乎没有水分，但是胃是喜润的，所以湿润的食物不会给胃部增加负担，从口腔开始咀嚼与唾液分泌就已经是将食物尽量的化成粥状方便进一步消化，没有负担的东西才会感到轻松，所以说身体本身是喜欢柔软湿润的食物，而会将这种信号传达橘型败给大脑，简化成“好吃”租档~另外，人体中血液水分占的很多，如果在完全不进水的情况下吃很干燥的食物，那么这些食物会吸收身体内的水分以便消化，那么人体失去水分，甚至脱水，那么自然会不适，而传达给大脑的讯号圆颤被简化成“不好吃”，其实说来说去是都只是身体的适应于不适应罢了~