有手工作品的生日蛋糕

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❸ 各种生日蛋糕的做法

┄【云朵蛋糕】┄

这是一款适合新人练手的云朵蛋糕，不仅制作简单到几乎逢做必成，而且味道好吃、样子好看，感绵软香甜、入口即化，内部组织看上去就像棉花糖一样，柔嫩湿软，入口细腻，软绵绵的犹如云朵一般，咬一口如同要在嘴里化掉，给味蕾带来一种神奇的感觉，满满的幸福感！

〖 食材清单 〗鸡蛋3个、白糖20克、玉米淀粉20克、麦片适量

〖 制作步骤 〗

1、先在碗中打入3个鸡蛋，蛋清蛋白分离，装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的，这一步很关键，蛋清中加入柠檬汁，没有的话用就白醋代替，不仅可以去腥，还能促进蛋白打发；

2、20克白糖分次添加，打到粗泡加一次白糖，转高速继续打，注意每一个角落都要打到位，出现纹路加入剩余的糖；

3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡；

4、打到纹路加深打蛋器有点阻力，蛋白霜变细腻有光泽，提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的，否则蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷；

5、用刮刀移至烤盘，堆刮成小山包，我是全部堆上去以后慢慢整理的，从下向上抹匀，撒上麦片，你也可以用各种坚果碎，口感都很棒，云朵蛋糕的生胚就完成了；

6、放入提前预热好的烤箱，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，随时观察上色情况及时调整，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间，出炉。

这个云朵面包已经够甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，颜值已经很高咯！这个和舒芙蕾是一样的，趁热吃口感是最好的，放久了会回缩，用手撕着吃，或者是用勺子舀着吃都可以！

❹ 简单手工生日蛋糕怎样做

1.将蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄里加入25克白砂糖，50克玉米油，80克牛奶，搅拌拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀混合均匀。
4.蛋清打入无水无油的容器里，加入几滴柠檬汁，加入20克白砂糖。
5.用电动打蛋器低速打，打出粗泡，再加入20克白砂糖，中速打，打至湿性发泡，再加入20克白砂糖，高速打至干性发泡。
6.将打发的蛋清分次加入蛋黄糊里。
7.画十字方式搅拌均匀。
8.倒入蛋糕模里，震动几下，震去多余的大气泡。
9.放入预热的烤箱中下层，上下火，150度，55分钟，出炉倒扣在烤架上。
10.蛋糕脱模，沿蛋糕高度的一半将蛋糕切成上下两片。
11.淡奶油加入60克白砂糖隔冰水打发。
12.将蛋糕的下面的那一片抹上奶油，铺上水果粒，再铺上一层奶油。
13.盖上上面的一片，然后四周表面均匀抹上奶油。
14.沿着高度的一圈沾上杏仁片。
15.将奶油装入裱花嘴，在蛋糕的下面四周和顶上四周挤出自己喜欢的花型。
16.装点上糖珠、水果，蛋糕就做好了。

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❻ 好吃又简单的手工做蛋糕

好吃又简单的手工做蛋糕

功效：
这款手工做蛋糕可以为你带来甜蜜的享受和满足的味蕾体验。简单易学的制作步骤使它成为了许多人的下午茶或生日派对的首选。

材料：
- 125克黄油
- 125克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 125克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 2汤匙牛奶
- 1茶匙香草精
- 适量的鲜奶油和水果作为装饰

做法步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。将一个7英寸（约18厘米）的圆形蛋糕模具涂抹上黄油并放在一边备用。
2. 把黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或木质搅拌棒将它们混合均匀，直到变得柔软和顺滑。
3. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。确保蛋液完全被混合在一起。
4. 在另一个碗中，将面粉和泡打粉过筛，然后逐渐将其加入到黄油和鸡蛋混合物中。搅拌均匀。
5. 在搅拌过程中，逐渐加入牛奶和香草精。搅拌均匀直到成为柔滑的蛋糕糊。
6. 将蛋糕糊倒入预备好的蛋糕模具中，并在表面轻轻敲一下以使空气泡从中释放出来。
7. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心后，牙签能够干净地取出。
8. 烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出并在锁模架上冷却。
9. 冷却后，用鲜奶油和水果装饰蛋糕。根据个人喜好选择水果的种类和样式。

注意事项：
- 确保黄油和鸡蛋在室温下至少半小时，以便更好地混合。
- 倒入模具前，将蛋糕糊搅拌均匀，确保没有结块。
- 在烘烤过程中，不要频繁开启烤箱门，以免影响蛋糕的发酵和均匀受热。
- 在将蛋糕取出烤箱后，冷却至室温后再进行脱模和装饰。

这款好吃又简单的手工做蛋糕，不仅适合自己享用，也可以作为礼物或派对的甜点。根据个人口味，你还可以添加巧克力片、坚果或其他材料来增添蛋糕的多样性。快来尝试这个简单而美味的蛋糕吧！

❼ 生日蛋糕有哪些有创意制作分享

生日蛋糕是庆祝生日的重要知链组成部分，它不仅仅是一种食物，更是一种艺术品和情感的表达。随着人们审美的提升和银侍个性化需求的增加，创意生日蛋糕越来越受到欢迎。以下是一些有创意的生日蛋糕制作分享：
主题蛋糕：根据寿星的兴趣或爱好来设计蛋糕，比如喜欢电影的可以设计成电影胶片的形状，喜欢音乐的可以设计成音符或乐器的形状。这样的蛋糕不仅美观，还能展现寿星的个性。
卡通造型蛋糕：对于孩子来说，卡通人物是非常受欢迎的。可以将蛋糕设计成卡通人物的形象，如《冰雪奇缘》中的艾尔莎、《玩具总动员》中的巴斯光年等，这样的蛋糕会让孩子的生日派对更加有趣。
数码照片蛋糕：利用食品级打印机将寿星的照片直接打印在蛋糕表面，这样的蛋糕既个性又有纪念意义。可以选择寿星的一张漂亮照片或者一张有意义的合影，让蛋糕成为独一无二的礼物。
多层次蛋糕：多层次蛋糕可以设计成不同的形状和颜色，每一层都可以代表不同的年龄或者不同的阶段，顶层可以放置一个小型的装饰品，如小旗子或者小玩偶，增加蛋糕的趣味性。
隐藏惊搭搏孙喜蛋糕：在蛋糕内部填充各种惊喜，比如巧克力豆、水果块、甚至是小礼物。当寿星切开蛋糕时，会有意想不到的惊喜出现，增添生日的乐趣。
手工糖艺蛋糕：使用翻糖、奶油等材料手工制作花朵、动物、字母等装饰品，将这些精致的糖艺作品装饰在蛋糕上，使蛋糕成为一件精美的艺术品。
无糖健康蛋糕：对于注重健康的朋友，可以选择制作无糖或低糖的蛋糕，使用代糖或者天然甜味剂来代替糖分，同时使用全麦面粉、燕麦等健康食材，既美味又健康。
互动式蛋糕：设计一些可以与宾客互动的蛋糕，比如“刮刮乐”蛋糕，表面涂有可食用的涂层，宾客可以用小刀刮开涂层看到下面的图案或文字；或者是“拼图”蛋糕，将蛋糕切成几块，宾客需要自己动手拼凑成完整的图案。
个性化文字蛋糕：在蛋糕上用奶油或者巧克力书写寿星的名字或者特别的祝福语，这样的蛋糕简单却充满心意。
季节主题蛋糕：根据生日的季节来设计蛋糕，比如春天可以使用鲜花和绿叶作为装饰，夏天可以使用冰淇淋或水果的元素，秋天可以使用金色的落叶或南瓜，冬天可以使用雪花或圣诞元素。
总之，创意生日蛋糕的制作不仅要考虑美观和创意，还要考虑到口感和健康。在制作过程中，可以根据寿星的口味选择不同口味的蛋糕体和夹层，确保蛋糕既好看又好吃。同时，使用新鲜的食材和健康的制作方法，让生日的庆祝更加完美和难忘。