材料：黄油、糖、低筋面粉、鸡蛋。
做法步骤：
1、把黄油和糖搅拌成乳白色；
2、加入1个鸡蛋，搅拌均匀；
3、把鸡蛋搅拌好；
4、用中等的速度搅拌面糊10至15分钟；
5、把面糊倒入模型内；
6、先把预热烤箱至180度；
7、用180度烤25分钟即可。
㈡ 烤箱如何做生日蛋糕
烤箱制作生日蛋糕的步骤：
1. 准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖等烘焙材料。
2. 制作蛋糕糊：将鸡蛋和糖混合搅拌均匀，加入蛋糕粉，再加入牛奶和黄油，搅拌成光滑细腻的面糊。
3. 预热烤箱：设置烤箱温度为160℃，预热大约十分钟。
4. 倒入模具：将制作好的蛋糕糊倒入烤箱专用的蛋糕模具中。
5. 烘烤蛋糕：将模具放入预热好的烤箱中，按照烤箱说明烘烤设定时间，一般为三十到四十五分钟。烘烤期间请勿随意打开烤箱门。
6. 取出冷却：蛋糕烘烤完成后取出，放在烤网上自然冷却。
7. 装饰蛋糕：可以使用奶油、水果、巧克力等进行装饰。根据个人喜好和主题进行创意设计。
详细解释：
制作生日蛋糕的第一步是准备所需材料，这包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶等基础烘焙材料。接下来，要制作蛋糕糊，这需要将鸡蛋和糖混合均匀，以产生丰富的泡沫，然后加入蛋糕粉和牛奶、黄油等液体材料，搅拌至面糊光滑细腻。
在准备制作蛋糕之前，需要将烤箱预热至适当的温度，这有助于蛋糕烘烤时的均匀受热。将制作好的蛋糕糊倒入专用的蛋糕模具中，确保面糊分布均匀。之后，将模具放入已预热的烤箱中，按照设定的时间进行烘烤。整个烘烤过程中不应随意打开烤箱门，以免影响蛋糕的成形和色泽。
蛋糕烘烤完成后，需要将其取出并放在烤网上自然冷却。待蛋糕完全冷却后，可以进行装饰。根据个人喜好和生日主题，可以使用奶油、水果、巧克力等食材进行创意装饰，使生日蛋糕更加美观和特别。
通过上述步骤，您可以在家中轻松制作出一个美味的生日蛋糕，为您或您的朋友庆祝生日增添一份特别的惊喜。
㈢ 烤箱在家制作蛋糕的方法(如何用烤箱制作生日蛋糕)
一、材料准备
1. 蛋糕主体原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶或奶油、黄油、泡打粉等。
2. 其他原料：根据个人口味准备的水果、巧克力、奶油等装饰原料。
二、制作步骤
1. 分离蛋清和蛋黄，确保容器无水无油。
2. 制作蛋糕糊：将鸡蛋黄、牛奶或奶油、黄油等混合搅拌均匀，再加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状态。
3. 打发蛋白霜：使用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分次加入细砂糖。
4. 将打发好的蛋白霜与蛋糕糊混合均匀。
5. 将混合好的蛋糕糊倒入铺好硅油纸的烤盘中，震出大气泡。
6. 预热烤箱，将蛋糕放入烤箱中，根据烤箱的实际情况调整温度和时间。
7. 烤好后取出，倒扣放凉。
8. 进行装饰：可以添加水果、奶油等装饰物，根据个人喜好进行设计。
三、重点提示
1. 准确按照配方比例操作，尤其是蛋、糖、面粉的比例是关键。
2. 注意打发蛋白霜的全程要保持无油无水状态，以免影响蛋白霜的稳定性。
3. 烤箱温度和时间根据具体型号进行调整，注意观察蛋糕状态，避免烤焦或未熟。
4. 制作过程中注意卫生和安全，避免食材污染和烫伤。
㈣ 自制生日蛋糕的做法
自制生日蛋糕的做法
一、材料准备
1. 蛋糕底材料：面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉。
2. 装饰食材：奶油、水果、巧克力碎片、彩色糖纸等。
二、制作步骤
蛋糕底的制作：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，充分搅拌均匀。
2. 倒入面粉和泡打粉，边倒边搅拌，直至混合均匀。
3. 加热黄油，然后将其与面糊混合。
4. 加入牛奶，调整面糊的湿度，使其达到合适的粘稠度。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，以180度烘烤约30分钟。
蛋糕装饰：
1. 蛋糕烤好后取出，待其冷却。
2. 涂抹奶油或其他装饰物前，确保蛋糕表面干燥。
3. 在蛋糕表面均匀涂抹奶油，可以根据个人喜好添加不同口味。
4. 用水果、巧克力碎片和彩色糖纸进行装饰，制作出个性化的生日蛋糕。
三、注意事项
1. 烤箱温度和时间根据具体情况调整，以确保蛋糕烘烤得当。
2. 蛋糕装饰可根据个人喜好进行创意搭配。
3. 制作过程中注意卫生和安全，避免食材污染和烫伤。
按照以上步骤，你就可以在家自制美味的生日蛋糕了。从材料准备到蛋糕装饰，每一步都充满乐趣和创意，你可以根据个人喜好进行适当调整，制作出独一无二的生日蛋糕。
㈤ 生日蛋糕怎么做家里
1、材料：鸡蛋四个，白糖75克，低筋面粉70克，可可粉15克，玉米油30克，牛奶40克，鸡蛋清一个鸡蛋量，糖粉150克，柠檬汁数滴，火龙果一个，小西红柿一个，糖针适量，糖珠适量，黑巧克力80克。
2、蛋黄、玉米油、牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉，混合均匀（当时忘了加可可粉，后来加上的没拍照）蛋白加入几滴柠檬汁，分次加入白糖打到硬性发泡，将蛋白分次和蛋黄糊拌匀，装入蛋糕模，使劲磕几下，去掉大泡，放入烤箱烤好蛋糕。戚风蛋糕的制作
3、烤蛋糕的时候制作糖霜，鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，加入一半的糖粉，拌匀后用打蛋器搅打，加入剩下的一半糖粉，拌匀后继续搅打，打好的糖霜，个人感觉有点稀，因为糖粉没有了，就这样吧。
4、将烤好的蛋糕分成两片，将其中一片表面抹上一层糖霜，盖上另一片蛋糕，表面和四周抹上糖霜，巧克力片用不锈钢勺刮出碎屑，偷懒了，不好操作，建议大家将其隔水融化再凝固后再刮。
5、四周表面撒上巧克力碎屑，上面装点上小西红柿花和火龙果球，西红柿花很简单，用小刀划几道掰开就是，火龙果球用挖球的勺挖的。蛋糕的底部放一圈火龙果球，表面撒上糖针和糖珠，生日蛋糕做好了。