㈠ 常营才是北京清真美食的天堂
常营，才是朝阳区打工人寄托灵魂的地方。
这里的食物，不仅京味儿十足，甚至五环内的人们，都未必能享受同样的口福。
几年前， 地铁6号线常营站 ，最出名的东西有两种：
一是龙湖北京长楹天街购物中心，二是自首都机场不断划破上空的班机。
此处应该有灰机，可是没拍到
直到“常赢三兄弟涮肉”“李小老烧饼”日益走红，更多人才发现了清真 美食 的隐秘角落。
北京的清真食品，一直有两个特点：一是聚集性强，容易形成 美食 街；二是随便吃吃都不会差。
常营清真寺北墙，就集结了七家清真小吃店——
这段距离总共一百米长，比起声震北京的牛街，规模差了很远。
麻雀虽小，但五脏俱全，这里集中了北京清真小吃最擅长的领域。
每家店铺，各有所长，偏偏又都不贵。于是，人们买东西都如囤货，几大袋子往家拎。
李小老烧饼 是这里唯一可以堂食的店，然而外带的队伍，永远比堂食还汹涌。
交钱领票，进门开吃！
无他，这里有北京东部最好吃的芝麻酱烧饼。买几个坐下，再要一碗羊杂汤，加辣椒香菜，烧饼一撕，尽情享受喷香：
分层细密，层层沾满芝麻酱，没有白心，咸香扑鼻，是老北京烧饼的本色。
烧饼夹牛肉，清真小馆都有，而他家的特色，是麻酱烧饼包肉馅——夹麻酱的面剂子，包上牛肉大葱馅儿再烤，香透了。
至于那碗风靡一时的羊杂汤，是饱弟吃过性价比最高的：用料足够、汤清味浓，脏器的浓香和汤料的清香，组成了另一种味道，一碗过瘾，才十块钱。
旁边的 安记熟食 ，饱弟认认真真吃了三年，想囤熟肉就一溜烟跑过去。
今年春节前，饱弟就赶上了大队人马，前头老两口愣买了1500块的东西，提了两座塑料袋大山，给饱弟急得汗都下来了——等会还赶火车呐！
“还有买一万多的呐！”店主阿姨说，那天来一小伙子，要带给一大群亲戚，恨不得搬空小半家店，后头排队的头发都竖起来了。
吃过的，都愿为他家疯魔一回：熏鸡、酱牛肉、熏鸽子、松肉、炸素丸子……闻名远道而来的，哪样都不想舍弃，结果全抱一座肉山回家，慢慢吃。
第一次去，如果实在吃不多，一定试试 酱牛肉 和 熏鸽子 。在北京的熟肉里，一生必吃一次，不夸张。
酱牛肉全选小腱子，炖到极烂，牙口不好的老人都能吃个痛快。
要是刚出锅热乎的，切都不用切，上手撕开，汁水横流，忍不住抓下一小块肉筋，连着淋漓热汤一口吸入……滑润的口感，不是随便什么酱肉就比得了。
熏鸽子小小一只，皮薄脂厚，肉嫩得一嚼连渣都不留。嫌不过瘾，根根肋条一丝肉也不放过，脖子啃完，骨头缝都透香。
松肉最实诚，两层油皮里头，除了牛肉馅没别的；最神奇的是炸素丸子，十块钱买一大包，敞开口放几天都脆，比肉都香！
他家最难得的是，可以抽真空包装代寄，有爱吃的，跑到三亚都能吃上。
老话说，“回回两把刀，一把卖牛肉，一把卖切糕”。除了熟肉，清真小吃数糕点有名。
在常营，凯益斋、尹芳斋两家最全，要什么有什么。
戴眼镜的张老太坐镇凯益斋，是北京清真糕点的网络全书。
然而进店没人看老板，都盯着那一桌子年糕，黄米的白米的小枣的豆沙的，太扎眼了。
尤其新做的黄米年糕，填满蜜枣大芸豆，一盆扣上，壮观灿烂如金山。
切一片掂在手里，砖一样沉：
要赶上刚出锅的炸糕，再饱也忍不住买一个尝尝，真有家里人多的，拎上十个八个回去敞开了吃。
店铺实在不大，朴素如同90年代小卖部，但它显然不需要任何装饰：
馓子麻花，蛋卷排叉，咯吱盒、麒麟酥、驴打滚、豌豆黄……连同京糕年糕切糕桂花绿豆糕，硬生生垒起三面喷香的高墙。
听过没听过的北京清真点心，只要地球上还有，老太太准保给你掏出一袋来。
这里的糕点，始终保存着实诚的古风。张老太说：“这粽子，每个里头必须有三个枣儿！”一剥开，还真是。
这粽子也就手心大小
小碗切糕，豆馅是自己做的：
聊着聊着，老人家掏出了一袋压箱底的宝贝：麻花。
枣红色与别种不同，特意炸老，艮脆极了，轻轻一掰应声二段，炸透了，每一股都是空心的——
过去读梁实秋先生《烧饼油条》，讲老北京烧饼夹麻花，当时不信：麻花就够结实了，夹烧饼再吃，岂不硌牙噎人？
要是这种麻花，谁也不会拒绝，不但口感爽快，嚼起来，声动十里。
隔壁尹芳斋糖火烧最出名，饱弟买这个从来不去别家。
一进门，找火烧多少费点事，柜台上一溜长龙，全是各色点心。
来的时候还赶上了现炸排叉，堆成一座鲜黄酥脆的山。
很多人初来北京，看到糖火烧心里直嘀咕：北京人过得真糙，芝麻酱烧饼掺上红糖做小点儿，就当点心吃！
然而吃了一遍，最爱往家带的还是糖火烧，因为好吃，出了北京还没有。
入口香甜绵软，芝麻酱红糖味浓郁，是糖火烧的基本。尹芳斋家的，则胜在个头小巧，两口一个，发挥又稳定，极少吃出硬芯。
当然最好的条件，是比通州的糖火烧鼻祖大顺斋，多少近一点——你很难为一口糖火烧专程跑趟通州，但在常营，就是捎带手的事儿。
何况，尹芳斋本就有更多好东西。 最惊喜的，永远是萨琪玛。
光泽如琉璃，一掰开直拉糖丝，还不是最爽的。一入口，它是脆的——超市袋装的“XX记”，不会有这种口感。
饱弟认为，这更接近萨琪玛的本色：它原本是满族祭品，又是马帮驼队、骑兵猎手的干粮，高油高糖、扎实耐贮，才该是它最初的模样。
满满都是油与糖的胶着
同一条街上，伊锦斋的元宵最火，一到正月十五准有人排队；
品味斋的酱牛肉货真价实，真能吃出酱豆来；
佳伦的白水羊头羊杂碎，连同牛蹄筋颤巍巍直发亮，谁路过都忍不住带点儿……
然而，一座常营，何止这些啊。
在常营，清真饮食是一种生态，想吃什么，都给你安排得明明白白。
比如，这里的牛羊肉店，只有牛街能比：
一进门，整扇半扇的牛羊肉挂着，一股生猛。
柜台后头，现穿羊肉串的，剔羊腿的洗羊肚的，一应俱全，也有生丸子生松肉，买回去自个儿炸着吃。
现切的羊肉片，定做好了盒子放在冰柜里，全写着店名和电话号码。
雪花牛肉太带劲了
不论你想怎么吃，这里都能提供一切。每家肉铺都挂满了各种火锅调料， 想在家里烧烤，连烤炉子、铁签子都卖你！
这个”其他类“惊到饱弟了
真的有烧烤架卖！
至于怎么吃、怎么用，就问店里人，个个是行家。
不愿在家吃？饭馆更多得是。常赢三兄弟老店就在这儿，已经是北京涮肉的顶流，肉好量又大，价钱还不贵。
从前常赢三兄弟的招牌，现在换了
想吃羊蝎子？芦月轩、老诚一锅，最火的几家羊蝎子连锁，不但常营都有，做得还格外好。
没办法，“外来户”在常营竞争激烈，老牌连锁紫光园，也把最大的分店开在这儿。从此，常营人吃烤鸭再不去别处了。
想吃韩式烤肉？也有味道不错的，就是没有大肉罢了；清真麻辣烫也有，还带烧烤，专等晚上开业。
甚至想吃面包西点，这里都有一家俄丽娅。别家蛋糕用明胶，是大棒骨熬的，老板改用鱼皮熬胶，让信教的朋友也能开怀享用。
常营这地方，从来都不是 旅游 景点，也从没有景点食物的那些麻烦——对这里的人来说， 美食 就是生活而已。
那么，常营是怎么成为今天这样的呢？
关于常营的诞生，有一种流传最广的说法：
元朝末年，明朝开国大将 常遇春 扫北，打到通县时，留下八姓回族军卒建村屯田，此处就得名“常营”。
《明代开国英烈传》
很多说法认为，常遇春是位回民英雄，说他开创了此间回族聚居的 历史 ，并非空穴来风，而常营清真寺，也确实是明代就有了。
然而，好吃的常营，没有一家老字号。
这几家店，没有开出四十年的。然而，他们却做出了比老字号还悠久、还靠谱的味道。
常营成为今天的常营，要从2007年，常营回族乡改造回迁开始。
当年的郊区，终于被北京迅速扩张的城市化纳入，必然要改头换面。乡里在清真寺北墙建了一片门头房，把当地一些有名的小吃集结起来。
于是，安记熟食带着几十年的祖传本事来了；从前走街串巷卖切糕粽子的张老太，开起了凯益斋；卖糖火烧的尹芳斋，也从清真 美食 重镇通州，一路东来……
凯益斋的麒麟酥，如今没几家做了
此前，他们的手艺从未属于庙堂和神坛。谁都不是传承数百年的名店，谁也没背着“文化遗产”的偶像包袱。
他们的味道和本领，从民间学来，藏身于街巷，到今天最多的常客，仍然是只认味道的当地老百姓。
于是，当老字号们为了顺应时代、保障质量抓耳挠腮，或干脆破罐破摔、店大欺客时，常营的人们依然可以从容，不紧不慢地去保持不变。
与其说是扛起大旗的“坚守”，倒不如说，就是小老百姓们的习惯。
真想为北京留一份美味，也不用费多大心思，去看看民间的生机，就够了。有生机，就不会有死地。
所以，有时间去常营尝尝老味道吧——
趁它还年轻，还保持着六百岁的青春。
参考资料：
[1]张冀南.常营回族乡失地农民就业问题研究[D].中央民族大学,2012.5.
[2]刘宇鑫.常营乡将建大型居住区[N].北京日报,2007.7.3.
作者 - VJ
编辑 - VJ
摄影 - 明璇 VJ Point
设计 - 毛主任 大雨
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㈡ 北京自助餐北京自助餐哪里好吃又便宜
1、北京昆仑饭店自助餐价格贵吗2、北京洗浴自助餐哪家好来看看是哪一家3、北京哪儿的海鲜自助好吃？4、北京哪的自助餐不错？
北京昆仑饭店自助餐价格不贵。北京昆仑饭店自助餐价格是168元一位，性价比高，服务热情，环境安静。
1、亚龙湾洗浴自助餐。这是一家可以吃饭，住宿，游泳，打球，健身，还有节目的餐厅，可以说是最好的。
2、吃住洗浴住宿自助餐。北四环边上，有点偏的一条路里，周围也很荒凉的感觉，但它的大门却很豪华。洗累了之后就去房间休息。标准间，挺干净就是总带着股澡堂子的潮味儿。
3、龙海鑫洗浴自助餐。人不是很多，所以洗浴的地方挺宽敞的，主要是洗浴，然后还有自助餐，也挺丰富。
1.第六季自助餐厅(西三环店
螃蟹和鲍鱼都是自己捞的，非常的新鲜，皮皮虾和小鲍鱼不错。喜欢吃辣的自己也可以调酱料，想要什么的就弄什么的。水果的种类也很丰富，还有一些平时市场上不容易买到的种类。不喜欢海鲜的也能找到火锅食材，各取所需，也不错。
地址：西三环北路21号久凌大厦北楼二层（北外东门往南100米
2.川骄海鲜自助(北京站店
在这里真的能过把海鲜瘾，位置就在就在紧挨着古观象台的万豪酒店一层，店堂非常豁亮，前台设有等位区，整体环境舒适，很有星级待遇感受，店员服务张弛有度。菜品分类合理取拿方便，冰鲜虾蟹个头够大，蛤蜊足有十几种干净新鲜，烧烤生蚝、扇贝、肉串，日料刺身，小笼包、烤鸭卷饼，甜点蛋糕口味都挺地道，鲜榨果汁、啤酒、红酒、白酒、茶水品种也全。
地址：建国门南大街7号(万豪酒店一层
3.金岸海鲜自助餐厅(华联购物中心常营店
常营这边目前最好的自助餐厅，新鲜是关键！各种贝壳都有，螃蟹都张牙舞爪的，每次都是服务员帮着拿到桌子上，他家的服务还是挺贴心的，为了怕活虾到处蹦还会帮客人一个一个把虾头摘掉。鱼生其实算是他家的短板，虽然种类也不算很少但三文鱼并不是冰鲜的。饮料都是不错瓶装饮料，还有百岁山矿泉水、鲜榨果汁、西瓜，木瓜，红心火龙果，也都是货真价实的，也有配备各种酒水饮料不同的杯子。
人均：194元
地址：朝阳北路17号华联购物中心东区3层
北京的自助餐厅颇多，主打海鲜的更是各种种类的都有，比较喜欢是这家。这家mrfish鱼鲜生海鲜自助在北京可以说挺有名气，在建国门银泰中心三层。价格贵是一方面，全价698元，打折是498元，但环境有格调也是特色之一，有6-10人的包间，也有沙发座的散台。如果去的人多的话，拼桌也很方便。
从口味来说都还很好吃，基本不会踩到雷，虽然价格很高，但是从来不愁人来吃，去之前最好订位，因为临时去的话等位服务员都会提醒，里面的人不到营业结束不会出来的，餐厅翻台率很低。对于自主来说，蓝鳍金枪鱼刺身，和牛刺身以及龙虾刺身是每人限量一份的，份量都很少，但是好吃，感觉没吃到啥就没了，其他不限量。
海鲜刺身拼盘的品质相当不错，新鲜弹润。龙虾刺身，造型颜值很高，龙虾肉新鲜润泽，白嫩Q弹，细腻又带着独有的嚼劲，但是真的份量很少啊，感觉一口就吃光了。
餐厅里虾的种类很多，有五六种，都是无限量的吃，最喜欢的还是鳌虾，颜色漂亮，肉质特别鲜甜，忍不住点了好几次。
和牛刺身，还是第一次吃，薄切的生牛肉纹路清晰，丝丝分明，肥瘦分布的很均匀，入口即化的感觉还是很不错的。
芝士_蟹宝，对于芝士爱好者来说，这个肯定是必点的菜品之一了。蟹宝个头适中，芝士裹着香甜的蟹肉，好吃的停不下来。
鹅肝，虽然是肥腻之物，但也是爱吃之列，小小的一块鹅肝点缀了鱼籽，下面垫了解腻的面包，鹅肝口感细腻，没什么腥气，还是不错的。
烤鳗鱼，也是特别喜欢的菜品，几乎每次都是一吃吃一打那种，这里的鳗鱼块儿小，调汁偏甜，还是喜欢的不得了，无刺嫩滑很好吃。另外这家的饮品和甜品也相当不错。
我给大家推荐一家马云大大开的一家“盒马鲜生”超市，就在朝阳区的十里堡。
在“盒马鲜生”该怎么吃？准确来说应该是，在这里怎么能够又便宜又愉快的吃一顿海鲜大餐？？还是人均不到一百那种~
盒马鲜生主打“海鲜”和“水果”空运直达，保鲜度超高，价格超划算。
你可以像我这样，一来到就冲去海鲜区看看哪些有特价。比如,我就很幸运的碰上面包蟹和龙虾都是特价，面包蟹是88元每只，龙虾是99元每只，每只都是一斤多重。
不得不说，这里的海鲜全都是空运直达，非常生猛！！每只海鲜选手都是活泼乱蹦的，好像都在等着食客们带它回家~
吃货们任意挑选，选好了就送去加工，然后拿着收银员给的电子等号机，坐下来等着吃就好啦~
嗯加工费也是蛮划算的，每斤15元-30元不等。
我挑了一只88元的面包蟹一只99元的龙虾，一共两斤多重。
我追求原汁原味，所以选的是清蒸，加工费一共30元，总共加起来也就225元，你说划算不划算！
去吃海鲜自助餐随便都要298元一位，还不一定能吃够两斤多的生猛海鲜。
趁着等海鲜出炉的时间空挡，我们一行三个人继续转悠看看还捞点啥好吃的~
除了超市自营的海鲜区外，这儿还有许多进驻的商铺，出品都很不错，价格也尚算实惠。我们随意点了其中一家的羊肉蔬菜小火锅，其实是冲着蔬菜盘去的哈哈，因为补充高蛋白的同时，也要补充维生素呀！
@#%*
等了大约20分钟，海鲜出炉，羊肉蔬菜火锅也就绪，我们仨找了张四人桌就坐下开吃。
我迫不及待就扯了一大块龙虾肉入嘴，爽弹鲜嫩。虾肉放在嘴里嚼着时，仿佛还能感受到龙虾的跳动。（超市很贴心，为食客都准备好手套、酱料、餐具。
再来尝尝这个可爱的面包蟹，壳比我手巴掌还大，特别肥美！蟹黄超级多，蟹肉也多，基本就是五五比例。用勺子挖蟹黄吃，那叫一个酣畅淋漓~
吃完海鲜，那锅牛肉蔬菜基本就吃不下了
来这儿吃过海鲜后，我想，我以后再也不会去所谓的星级餐厅吃海鲜自助餐了。
这一顿下来一共花了285元，人均不到一百块~
初来乍到，我来帮您解答：哪家海鲜自助最强，看来要去找蓝翔。言归正传，我带着大家走访多家海鲜自助餐厅，帮着各位找出京城最好价格实惠的海鲜自助。你还别说。我最爱吃海鲜了，写着写着就馋了，晚上下班决定叫着小伙伴们嗨吃下。
1.第六季自助餐厅
北京已经开了数家，真别说，周围很多伙伴推荐这家餐厅，价格中午是239晚上是269，网上有团购但是限制周一到周五使用，销量贼好啊。冷不丁的吃一回还是可以的。东西种类繁多，想吃那个就有什么，咱们不就是奔着海鲜来的么，海鲜种类多，主要比较新鲜。他家主打就是活海鲜，我这么久溜达一圈，看的眼花缭乱。反正就是好好次，不来你会后悔的。
环境卫生：4星
味道新鲜度：5星
人均：269
推荐鲍鱼、三文鱼、热带水果、鲜生蚝、虾等。（好吃的太多写不下，去尝试后就知道我推荐的好不好
2.和彩放题
更应该说是网上炒火了这家自助。去的是北京蓝港哪家店，地理位置很好就能找到。更觉得这家是一个逼格高的日料自助。环境还不错。找了一个靠窗的位置。自助价格为298.398.498也有团购。鹅肝不限量，很多地方的鹅肝都是限量。产品相对来说的话还算不错，三文鱼和甜虾吃着口感很鲜嫩软滑，芥末都是现磨的味道不好那么呛。吃日料一定要配烧酒。就是绝配。
环境：5星
口感：4星
人均390
推荐：烤鳗鱼、鹅肝、海胆、松茸汤。
还有一些自助，都是大同小异了，这两家是比较有特色的，网评也是最好的。欢迎小伙伴去拔草。别再纠结了。
抱歉，不太会发照片什么的，就推荐一下吧。望京桥东南角的晚枫亭。海鲜自助，有点小贵，分188，238，288和338四个档，越贵的可选的越多。最高档里面的随便吃。海鲜很新鲜。不过不是自己取的，是按照菜单点的，一般我们都是挨个感兴趣的点，然后觉得那个好吃再追加。吃过几次，感觉不错。
我觉得初色海鲜自助不错
初色海鲜
第六季，桌子密集有点儿挤。
川娇环境不错，菜品多，海胆不限量。
天天渔港，虾蟹最鲜活，每桌有个带盖的不锈钢盆，装那些活蹦乱跳的虾很方便。
伊尹，有活海参刺身。
出色，时代风帆，中规中矩。
东田之村，北京两家连锁店，郑州一家
初色海鲜自助
自助餐有好多分类，在北京有自助烤肉，自助披萨，自助火锅，自助海鲜等等，给你分享一下周边的自助系列店铺吧
芝兰园餐厅￥31/人自助餐，有包厢，可停车
仲美山自助烤肉(五道口圣熙8号店￥80/人自助餐，是海淀区烧烤热门，可停车
好伦哥(中关村店￥66/人，自助餐，有大桌
川骄海鲜自助(亚运村店￥203/人，自助餐，有包厢，可停车
第六季自助餐厅(北太平庄店，是北太平庄美食热门，可停车场有沙发位
玫瑰花园自助烤肉(金源店，￥81/人，是海淀区烧烤热门，一般得提前2小时预订，比较火爆，可停车
京彤轩烤肉火锅自助(回龙观店￥60/人，有沙发位
醉帅锅回转自助小火锅(六道口店
比格比萨自助(上地店，晚上加班的时候点过，呵呵。太晚了，基本上没怎么用心品尝。
汉丽轩海鲜火锅烤肉自助(望馨商业中心店
铁木真烧烤海鲜自助，海鲜样品较多，不同店铺有点差异，海鲜自助还是应季的好
鼎极轩自助烤肉(四道口店，￥85/人，在大钟寺地铁站时，和朋友去吃过，觉得菜品少一点，味道可以的。
自助餐尤其适合公司团建，个人的话，不是大胃王，建议还是细细品味，本来就那么难得放假一天，去自助餐有一种着急的感觉。
中航泊悦酒店颐和轩广式小吃自助，昨天刚吃过。美团上团购88每位，感觉还不错。蒸菜为主，糯米鸡，虾饺，蒸猪肚，百叶，鸡爪，好多，喜欢吃的可以去看看，就在三元桥，出地铁站骑车十分钟左右。
重点推荐他们家甜品里的那个杨枝甘露，感觉超级不错。
每份糕点都很少，所以看到喜欢吃的就多点几份先。上菜速度还是蛮快的。
附上昨天拍的菜单供大家参考。
YiHouse餐厅
YiHouse餐厅在朝阳区酒仙桥路2号院798艺术区706后街1号一驿酒店内，感觉就是酒店的自助餐厅，不要认为自助餐厅就一定没有好吃的美食，现烹式自助虽然比较慢，但是味道还是不错的。餐厅美食融合中西餐的特色，餐厅的菜品分量不大，非常符合一个人食用。
去这家餐厅，是被一张户外花园的室外就餐区吸引的，在北京的艺术区，餐厅还是多了几许艺术味道的。餐厅的服务是不错的，服务员的热情程度不输给社会餐饮，但是比他们更加有一种互相尊重的亲和力。
一驿沙拉：茴香、青苹果、榛子、核桃仁和鲜枸杞。
鲜活海鲜拼盘：每份套餐都有一个海鲜拼盘，进口鲜活牡蛎、马达加斯加大虾、阿拉斯加蟹脚和各种贝类，但是不适合喜欢餐厅配的三种调味汁。没有日本料理配的味汁那样鲜咸，透着酿造调味汁的独特香气，西餐的位置更注重奶油的华润。
龙虾浓汤自制虾片：味道是我喜欢的，特别的好喝，龙虾身上的虾红素在汤的表面飘了一层，没有浓郁的一闻到就想远远的走开的奶味，但是丝滑感让我喜欢上了它。金黄酥脆的自制虾片，嚼在嘴里面酥脆没有一点油腻感，粮食天然的香气和龙虾汤放到一起，各种口感一瞬间都被激发出来。
香草大蒜柠檬_蜗牛：一道蜗牛，若是在中餐可能要叫蒜蓉或者蒜香之类的，西餐则不同应该叫蒜蓉蜗牛配法式面包。细腻，柔软，清爽就是这道蜗牛。
油封鸭腿薏米配自制腌菜杂莓肉汁：酸萝卜，酸胡萝卜，薏米的搭配让油封鸭腿变的清爽，鸭腿煎的枣红色，涂上杂莓肉汁，没有了鸭子特有的腥臊之气。
慢炖牛肋排黄油薯仔配夏日时蔬：牛肋肉虽然纤维比较粗，但是肉，粘膜，肥肉之间的混合特别的好，肉质松软，香气怡人。细腻的薯仔泥吸收了慢炖汁的味道。蔬菜的脆爽，让牛肉的粗糙感顿时消失。
烤乳猪汉堡：感觉最近中国的传统美食，都被汉堡化了，刚刚品尝过了烤鸭汉堡又来品尝烤乳猪汉堡。竹炭面包是汉堡的皮，就是牛角面包被烤成外皮酥脆，有点像竹炭的感觉。烤乳猪肉被剁成了像肉夹馍里面夹的肉一样的形状，酸菜丝、芝麻菜和芥末酱混合在一起，夹在面包中间。薯条配上番茄沙司，黄色、红色的食材，放在白色的容器里面，色泽鲜艳。
瞳HITOMI料理
瞳海鲜料理为挑剔的食客们提供“极致版日式自助”，超过170种美食盛宴讲求上乘的新鲜原料，配以创意独特，结合中，西餐各类海鲜烹饪手法，精心搜罗当季新鲜食材，烹饪精致可口的时令佳肴，带领食客充分领略将大自然的精髓通过食物传达的艺术。
瞳海鲜料理sogo店内巨幅日本浮世绘画卷及胡桃木色的整体装潢，使宾客在时尚现代的日式氛围中，享受最为顶级的日本美味，并为宾客呈现最为精致的日本烹饪艺术。餐厅内雅致的包间让宾客独享专属美食体验，创造了社交无限的气氛。
牛肉是日本的主要肉产品，到了日料店牛肉也必须要品尝的，牛肉做得好坏就和寿司、刺身做的好坏一样，都是评价餐厅的重要标准。铁板菲力牛排、法国红酒牛舌和铁板牛筋是三道从味道、口感相差很大的菜品，牛排最好选择三成熟，这样更能吃出牛排的鲜嫩；牛筋比牛排好吃，筋头巴脑的胶质感远远好与纯肉的单纯；牛舌牛身上本味最小的部分，细腻滑爽，牛舌的细腻来源于牛是反刍动物，运动量大和特殊的身体条件的原因。
刺身拼盘：三文鱼块大、鱼肉纹理清晰漂亮，就是感觉只有一种鱼腹肉比较欠缺，要是三文鱼六个部位的肉都来点就完美了。配用芥末、酱油等调成的汁自然就会有不同的味道，芥末如果是新鲜的现磨的是最好的。刺参中的腌姜是恢复味觉的食材，如果分不清刺身种食材味道轻重的，每次吃完一种食材就吃一点腌姜，绝对是明智的选择。
秘制日本白鳗：色泽酱红油亮，有鲜甜咸的口味融合在里面。
芝士_生蚝：芝士和千岛酱的味道，略带微酸，做出来特色的生蚝。
为体现尊享宴客料理的独特之处，瞳海鲜料理甄选顶级食材，如肉质鲜滑而带有浓郁香味的特选中腹金枪鱼刺身含有丰富的DHA不饱和脂肪酸。
为保留了珍贵食物原本的味道，颇具匠心的料理长加以妙手烹饪，意求京城饕客尽情领略尊享宴客料理带来的时尚饮食之最。
西十二街牛排
西十二街牛排（W12steak发源于美国伊利诺伊州，前身是小农场主老威廉姆斯于1898年在芝加哥附近的一个小镇WestTwelveTown创立的一家小牛排馆，他用自己独特的配方和最好的牛肉烤制出美味的牛排。
随着时间的变迁当年的小镇已不复存在，但是老威廉姆斯的美味牛排至今让人难以忘怀。如今老威廉姆斯独特的牛排口味被他的后人传入国内，为了纪念老威廉姆斯，我们将继续沿用“西十二街”这个历史悠久的品牌
在西十二街牛排餐厅，点主餐免费享用自助美食，自助餐含美式沙拉、西式热菜、西式浓汤、各种水果、巧克力喷泉、小海鲜、甜品等近150多道美食。
如果说海鲜自助强烈推荐您牡丹园地铁南第六季海鲜自助绝对是北京性价比最高的海鲜自助餐厅希望帮到你
长富宫自助餐日式为主，崇文门的内蒙古大厦自助餐厅，奶茶羊杂汤北京第一
海鲜自助餐中关村广场金融中心商业1层阳光海岸自助百汇黄寺店黄寺大街15号黄寺净雅大酒店-1楼万万方巴西烤肉月坛南街32号银岛大厦3楼望京大厦自助餐厅望京中环南路9号望京大厦2层