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北京哪个蛋糕店生意好

发布时间: 2025-01-29 08:19:47

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Ⅱ 国内有哪些蛋糕店加盟品牌

  1. 英伦御品蛋糕面包烘焙

    作为蛋糕行业的网红蛋糕店,英伦御品面包席卷了餐饮市场,吸引了食客们的眼球,引起了消费者的热潮,英伦御品面包蛋糕加盟店,在面包蛋糕中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者,倍受青睐。品种多样,满足消费者需求。

2.罗曼蒂克蛋糕

罗曼蒂克蛋糕创立于2011年,主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等,集生产,配送,销售于一体,拥有专业的品质管理制度,保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。

3.津乐园蛋糕

“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号,津乐园品牌被国家商标总局认定为“着名品牌”。

4.仙野饼屋蛋糕

仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区,是一家浪漫个性的小店,由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点,自己动手DIY,做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所,在专业师傅的指导下,附送刀叉盘,生日帽,生日蜡烛。

5.欧麦汇蛋糕店

欧麦汇蛋糕秉持绿色,安康,养分的理念,为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品,严厉选材,运用高纯度的自然乳脂奶油,纯自然的坚果粉,韩国特制的糖霜,以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒,让你牵肠挂肚享用美味。

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蛋糕的制作技术

慕司——是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。


泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。


曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。


布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。



Ⅲ 现在开蛋糕店赚钱吗

西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高,是一个很好的职业。

而且,西点的工作环境从始至终都与典雅、温馨等关键词相挂钩。西点师拥有着高贵、优雅的形象,他们不仅有着精湛的西点技艺更有一种独特的内涵。

西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学西点创业的人也不少,西点店面不需要太大,启动资金需求不大,西点是投入少,风险小,回报高的行业,是创业投入的好选择。随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高,尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶,饭后来个甜点,已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起,尤其在西点烘焙这块,在大城市尤为显着。

学蛋糕创业就选新东方烹饪
内容:
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来,中国的蛋糕西点市场发展迅猛,各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店,仅北京就有1500多家,年销售额超过1 0亿元,年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏,开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制等;
l 蛋糕花边:婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮;
l 蛋糕抹胚:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等;
l 蛋糕装饰:蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用,水果蛋糕的装饰及搭配;
l 成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;
l 法式慕斯:芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等;
l 韩式裱花制作:韩式裱花花朵: 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等;
l 翻糖蛋糕:翻糖蛋糕糖皮的包覆等;
l 巧克力造型:线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法,倒模、雕刻、调温等
l 开店须知:如何选址,做商圈分析,店铺定位,办理各种证件,设备的操作和选购要点,原料的选择与分辨,内厨人员的设置,店铺营业流程,开业方案等等。

Ⅳ 蛋糕创业故事

蛋糕创业故事

好利来蛋糕店的创业故事

好利来蛋糕,已经是蛋糕界响当当的大名家了。很少人知道其创始人罗红却是一个摄影爱好者。

罗红,男,1967年生,四川雅安人,企业家兼摄影家,现任北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁。1992年,罗红在兰州创办好利来蛋糕世界,以前店后厂、现场制作为经营模式,推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕样品,并一炮打响。

每一个创业者都是白手起家不是说他们一出身就有经营管理公司的能力,想要成为一个成功的创业家就要有一定的意志和努力,我们一起来看看罗红的创业之路吧。

罗红,男,1967年生,四川雅安人,企业家兼摄影家,现任北京好利来企业投资管理有限公司董事长兼总裁。1992年,罗红在兰州创办好利来蛋糕世界,以前店后厂、现场制作为经营模式,推出了琳琅满目、样式新颖的蛋糕样品,并一炮打响。1994年,好利来进军东北,势如破竹,相继占领吉林、辽宁、黑龙江等东北市场,为好利来将饼店经营推向品牌专卖与连锁经营打下了坚实的基础。1999年,罗红成立沈阳好利来实业管理有限公司,负责对所属连锁店的经营管理与服务。目前为止,好利来已在全国五十多个大中城市开设了四百多家连锁店,建立了庞大的连锁经营体系,并将产品扩展到面包、西点、中点、月饼等其他烘焙类食品。2001年,沈阳无菌食品工厂投产,2002年,投资1。1`亿在北京成立好利来食品工业园。2003年,罗红将管理总部迁至北京,成立了北京好利来企业投资管理有限公司。

然而,就是这么红火企业的老总,一走进他的办公室,满眼不是生产报表、管理制度之类的文件,而都是他的巨幅照片:骑着马飞奔的、开着越野车溅起水花四射的。最大的一张罗红显然最为满意,夕阳西下,他穿着一身黑衣、戴着西部牛仔帽,倚在越野车上 眺 望远方。

罗红从小在大山里长大,雅安山水如画,到处都是郁郁葱葱。受到这种环境的熏陶,罗红对美的事物非常敏感,这可能也是罗红很早就喜欢摄影的原因。17岁就开始出外谋生的罗红,最初从事的就是与摄影有关的照片冲洗。攒的第一笔钱罗红就用它买了一台理光相机。也许从那时起,摄影情缘就已经流淌在罗红的血液里。

1995年春天,创办好利来三年之后,罗红又重温了儿时的旧梦,开始了他的西部摄影之旅。尽管西部摄影非常的艰辛,尽管商务异常的繁忙,但罗红每年都会放下工作,到西部地区旅行和摄影。10年来,他长途跋涉达9万多公里,几乎走遍了中国西部所有的省份,并多次进入新疆、西藏等地的无人区域,那些人际罕至、甚至连越野车都很难通过的地方都留下了罗红的足迹。罗红眼里的西部总是丰富、细腻和充满生命力的。他的摄影作品强调光影的变化,丰富的层次和生动的细节将摄影家内心的情感挥洒自如。

2004年,罗红对自己的摄影作品进行了梳理,并将其中的代表作品编辑成DVD《大地的呼唤——罗红西部风光摄影作品》公开发行。这部DVD也是罗红的一本旅行摄影随笔,从成都出发,越过九寨沟,一路西行,最终到达世界屋脊CYE珠穆朗玛,中国西部特有的人文精神在雪域高原的高天厚土中闪耀,罗红本人也不断体验着追逐梦想、发现自然之美的快乐。他将自己对自然、对生命的全部的感悟,以及作为一个成功的创业者的独特人生体验,完全揉入到这部DVD影片中,近千幅作品全部出自罗红之手,形成了企业家与摄影人的自我对答,成为风景外的个性独白。

罗红的成功创业之路应该给大家留下了很深的印象吧,所以呢,创业之路不是一件容易的事情,但是只要有梦想去坚持就会成为现实。在此祝愿所有的创业者梦想都能够成功,不过要找个好的创业项目哦!

汨罗蛋糕大王的创业故事

16年前他们一无所有,他们新婚燕尔就从农村来到城市,带着仅有的“压箱钱”和向亲朋好友借来的7000元开始白手起家,从创办第一家作坊式蛋糕屋到现在拥有6家连锁店,并有着自己响当当的“罗生蛋糕”品牌,统领汨罗蛋糕高端市场,总资产达2000多万,员工近百人。文罗生和妻子许红霞经历了创业的坎坷,更收获了并肩作战、共同创建事业和家庭的喜悦。

因为爱情

结识许红霞是缘于一次扶残助学活动,通过志愿者队友断断续续的聊天中,笔者才知道她就是罗生蛋糕店的老板娘。许红霞慈眉善目,一看就是个睿智、能干的女人,怪不得老公文罗生会从株洲“嫁”到汨罗古培乡下。文罗生1米63的个子,不胖不瘦,性格比较内向,但心里那“小九九”生意经却是一套一套的。

文罗生来汨罗前,在株洲市区开了个蛋糕屋,从事蛋糕和食品加工。他当初决定放弃大城市的事业追随爱情来汨罗时,家人都坚决反对,说这个伢子脑壳进了水。“这根红线还是我姨父牵的咧。”许红霞说,她姨父那时在株洲当包工头,工地挨着文罗生的蛋糕屋,一来二去的,姨父见这个小伙子手艺好,人勤快,话少却彬彬有礼,于是就为他们当起了“媒人”,没想到自相识到相知竟真的千里姻缘一线牵了。

1996年,在一片不被看好声中,两个执着的年轻人踏上了创业的征程。刚刚结婚的夫妻俩在劳动北路租了间小门面,文罗生又做起了他的老本行。第二年,夫妻俩添了个可爱的千金,可开了一年多的蛋糕屋,竟连孩子的奶粉钱也赚不到,借来的7000元几乎亏空。这时,许红霞开始后悔放弃了自己轻松的幼师工作,打起了退堂鼓,但文罗生鼓励妻子说:“当初那么困难的时候我们都挺过来了,更何况是这小小的挫折。就算经历再大的失败,我相信凭我们两个人的努力,一定可以成功的!”

功夫不负有心人,夫妻俩研制的生日蛋糕打响了品牌,越来越多的人在过生日时总会想到罗生蛋糕的美味和浪漫。2000年,他们的第一家用自己名字命名的“罗生蛋糕”店在建设路商业繁华地段正式开张了,新蛋糕店生意非常红火,亲朋好友们都对他们刮目相看。文罗生说:“现在回想,也许是年轻人的`固执与任性在作祟,但我就是认定了要跟她在一起,认定了我们能行。”在他的语气中,当初因为爱情的毅然决然依旧可见。

爱的力量

有了第一桶金的夫妻俩开始把目光瞄得更远,他们有了自己创业的方向:要做就做一流的!决定了创业方向的文罗生并没有贸然决定一口吃个大胖子,而是选择对市场做调查,文罗生发现市场上的蛋糕小作坊很多,品种单一,质量难以保证。于是,夫妻俩不断学习先进的生产技术,引进最新设备,改进包装,严格质量,科学管理,加强营销,第一年营业额就达到了上百万元,员工增加到了20多人,小蛋糕真的变成了金元宝。名气大了,腰包鼓了,文罗生却没有因此而满足。2010年文罗生又去了法国、韩国学习国外甜点制作。回到汨罗后,文罗生打算开连锁店,但事业才刚刚起步,要想再拿出一大笔钱出来肯定不现实。这时,贤惠的妻子看穿了丈夫的心思,她把自己买首饰和买车的钱都拿了出来,找银行贷款找熟人借,凑齐了开第二家店的启动资金送到了丈夫手上。顺利的第一步给了两人更大的创业动力和激情,他们依然每天忙到深夜,一大早又和员工一起将刚出炉的新鲜蛋糕包装好,然后第一时间送到超市、商店。

Ⅳ 生日蛋糕哪个牌子的最好

我没有个人喜好和品味,也无法品尝食则宽陪物,因此无法给出具体的品牌推荐。不过,可以建议您可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品牌,可以参考一些网巧慧上孙蠢的评价和口碑。

Ⅵ 除了鲍师傅,哪些京城网红美食排到哭

应该没有吃货会没听过鲍师神则粗傅吧?可能没吃过,但肯定听过这响当当的名号。要知道这家开在北京的蛋糕店每天生意都爆好,想吃到它,就必须排队。为什么鲍师傅会这么火呢?当然是因为它的口味和品质啦,要说到鲍师傅最受欢迎的产品,应该就是招牌肉松蛋糕了吧,外表的金色肉松满满当当,一口咬下去,中间的酱与外面的肉松、蛋糕融合,产生了美妙的滋味。不仅好吃,而且又便宜,也使得很多人在网络上免费宣传,这样鲍师傅的口碑才越来越好,店也越做越多。本来只是北京一家小店,如今已经遍布多个城市。而且吃不到鲍师傅的人,还央求当地人进行快递服务,不得不佩服吃货们的战斗力!

三、一点点

一家好喝不贵的奶茶店,创新提出了奶茶可以随意加料的想法,使奶茶的花样更多了,也吸引了更多顾客,每天店门口都人头攒动。更有人专门总结了一点点怎么搭配最好喝,真是爱惨了!

Ⅶ 旺生意蛋糕店名 精品名称推荐带解析

蛋糕是我们生日时的要吃的甜品,代表着着一种甜蜜,一种美好的感觉,但是现在并不是只有在生日的时候,才会吃蛋糕,一个好的蛋糕店名字不仅字形要美,而且要很有音律,读起来朗朗上口,其次在考虑蛋糕店名字是否有创意,那么蛋糕店怎么起名?
旺生意蛋糕店名佰世达蛋糕店、欧莱汇、迷尚、优麦、皇家食街、喜来乐蛋糕店、香榭丽舍、漫时光、幸福时光、麦田,阿里郎、异域风蛋糕店、妃乐美、甜蜜蜜、天润蛋糕店、一亩田蛋糕店、小甜心蛋糕店、时尚糕饼,零点蛋糕店、甜心时光、摩登时代、优万佳蛋糕店、湾岛码头、优乐汇蛋糕店、半糖主义、甜蜜物语,唯美蛋糕店、元元蛋糕店、麦田坊、功夫糕手、雪香美蛋糕店、飘香蛋糕店、香味美蛋糕房、麦子熟了。
精品名称推荐【五彩之光】,这个名字的色彩表现的是蛋糕的颜色,糕点会有不同的种类,不同的味道,意味着这家店铺的蛋糕种类丰富,能满足各种口味需求。同时因为蛋糕主要是甜味,一个弥漫着奶香甜蜜的空间,让人仿佛时时刻刻泡在爱情的蜜罐里,滋味十足,好听好记。【甜馨派】,“甜馨”形容蛋糕味道能甜到心里去,日常生活中亦是称呼情侣爱人的浪漫爱称,甜蜜可爱,好记好听。“派”字是英文词“pie”的音译,有甜点派送之意。
起名要点有哪些店铺取名字的时候要与经营的商品相吻合,这样才能更加有利于向消费者反映出该店铺的特色,以及快速能识别店铺的经营范围以及主打的产品,从而达到良好的宣传与推广。譬如主打生日蛋糕就起烘焙之类的,主打面包就起面包之坊,主打糕点就起桃酥之乡等等。

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