1. 芒果千层蛋糕(大约10寸)做法大全
【主料】
低筋面粉260克纯牛奶550毫升白糖100克鸡蛋10个玉米油60克
【辅料】
淡奶油500克白糖50克芒果8个火龙果1个
步骤1
把主料的材料放一起搅拌均匀
步骤2
筛一下,面糊比较细腻
步骤3
大约就是这个样子,很细腻
步骤4
我用瓷勺舀一勺放入电饼铛,也可用平底锅均匀涂抹成型变熟即可铲出凉凉(做的不好,见谅)
步骤5
做好的饼皮
步骤6
再发张饼皮
步骤7
奶油加糖打发,可以少放点糖,芒果、火龙果切丁备用
步骤8
饼皮放裱花台上抹上一层奶油放上芒果丁放上饼皮再放火龙果丁,我是芒果不够了所以加了点火龙果
步骤9
这是放火龙果丁的
步骤10
这样一层层只要自己满意即可,我用了10饼皮效果就非常好
2. 芒果千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕怎么做
用料
面皮:
黄油 30克
细糖 30克
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
低粉 100克
奶油夹馅:
淡奶油 250ml
糖粉 10克
芒果 4个
吉利丁片 半片
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能的做法
准备好材料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种,比如大台农芒、泰国青皮芒等。
3. 榴莲千层蛋糕怎么做
榴莲千层这样做:
1、准备的食材:榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。
2、先倒入牛奶,打入鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
2、倒一勺入华夫饼机,薄薄一层即可,盖上盖子,红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。
3、称取淡奶油,加入白糖打发至硬性。将榴莲肉压成泥加入奶油,搅拌均匀。
4、先放一片面皮,铺一层榴莲奶油。再铺一层面皮,铺一层榴莲奶油,依次加入。
5、做好放入冰箱冷藏定型。
4. 火龙果放在蛋糕上可以吗
可以放在蛋糕上,红心火龙果会让奶油变色。建议使用白心火龙果。
5. 千层蛋糕装饰水果摆法
在制作千层蛋糕时,水果摆法是关键的一环,能够大大提升蛋糕的视觉效果。
常见的水果摆法则包括:均衡式,也被称为层次式,通过不同层次的叠加展现出丰富的层次感;抽象式,则是将水果摆出各种抽象的形状或图案,增加创意感;对称式则是通过左右或上下对称的摆放,达到平衡美感;聚式则是将水果集中摆放,形成一个中心点,强调焦点。
在制作水果蛋糕时,需要注意以下要点:首先,水果的形状至少要有圆形、片状、块状、条状、体状等至少三种以上;其次,颜色也至少要有红、绿、黄等三种以上,再加上一些中性的火龙果、梨、提子等;再次,水果上必有的线条装饰图案,如水果梗和切片后的线条;最后,同样形状的水果需要有大小变化,摆放时要有方向变化、色彩明暗变化等,以避免造型显得呆板。
水果蛋糕上的水果摆放方法也多种多样,如将圣女果对分并排成队,虽然显得生硬,但在特定场合下也能起到一定的装饰效果;均衡构图法则使蛋糕看起来活泼生动;三角构图法则增加了现代感,而情景构图法则赋予蛋糕浓厚的艺术感。
掌握了这些水果摆法,无论是自己在家做水果蛋糕,还是在蛋糕店工作,都能轻松创造出美观又美味的作品。
除了这些花样摆法,我们还可以借助许多装饰品来搭配蛋糕,比如使用糖霜、巧克力、糖珠等,以进一步提升蛋糕的美观度和吸引力。
6. 有哪些值得品尝的网红美食甜点
网红美食甜点是指那些在网络上广受关注和喜爱的甜品,它们往往因为独特的外观、口味或者是创新的概念而吸引了大量的粉丝。以下是一些值得品尝的网红美食甜点:
脏脏包 - 这是一种流行的面包甜点,外层涂满了巧克力酱,看起来“脏脏”的,但实际上口感丰富,甜而不腻。
抹茶千层蛋糕 - 抹茶的清新与千层蛋糕的细腻相结合,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
芒果冰 - 新鲜的芒果果肉搭配绵密的冰淇淋,再加上特制的糖浆,是夏日解暑的绝佳选择。
芝士奶盖 - 以奶茶为基础,上面覆盖一层厚厚的咸甜芝士奶盖,口感层次丰富,深受年轻人喜爱。
榴莲酥 - 采用新鲜榴莲肉作为馅料,外皮酥脆,内馅浓郁,是榴莲爱好者的心头好。
韩式炸鸡蛋糕 - 将韩式炸鸡的外形与蛋糕的口感结合,外酥内软,甜咸适中,非常受欢迎。
雪花酥 - 由牛轧糖演变而来,加入了大量的坚果和干果,口感酥脆,营养丰富。
芋泥盒子 - 以芋头为主要原料,制作成绵密的芋泥,搭配不同的底料,如千层酥皮、海绵蛋糕等,甜而不腻。
爆浆芝士泡芙 - 泡芙皮酥脆,内含丰富的芝士馅料,一口咬下,芝士馅料犹如岩浆般流出,视觉效果和口感都极佳。
盐酥奶油卷 - 将传统的奶油卷加入咸香的盐酥,甜咸交织的口感让人一吃难忘。
提拉米苏 - 经典的意大利甜点,咖啡、马斯卡彭奶酪和手指饼干的完美结合,每一口都是经典的味道。
珍珠奶茶蛋糕 - 将珍珠奶茶的元素融入蛋糕中,蛋糕体湿润,珍珠Q弹,是奶茶爱好者的新选择。
火龙果千层 - 以火龙果汁调色的千层蛋糕,颜色鲜艳吸引人,口感清新,非常适合夏天食用。
巧克力熔岩蛋糕 - 外层烤得微焦的蛋糕,内心流淌着热融融的巧克力,一口咬下,幸福感爆棚。
日式轻奶酪蛋糕 - 轻盈的口感和不腻的奶酪味,让人回味无穷。
这些网红美食甜点不仅味道独特,而且在视觉上也极具吸引力,很适合在社交媒体上分享。不过,由于每个人的口味偏好不同,所以最值得品尝的甜点还是要根据个人的喜好来选择。在尝试这些网红美食时,也要注意适量,避免过多摄入糖分和热量。