1. 面包和蛋糕哪个经常吃更安全更健康
这2类食物都是用烘焙的方式来制作的。从制作手段上来说，没有特别的区别，主要从原料上来进行比较。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料。这个辅料就更丰富了，奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。蛋糕相比饼干，鸡蛋的量大大增加了，面粉相对会少一点，而糖和油的比例基本上差不多。硬要比较的话，因为鸡蛋的缘故，蛋糕可能比饼干稍微健康一点点，但也不属于特别健康的，也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大，但同样道理，谁也无法保证是否添加过量。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料，而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。
通过以上比较可以看到，面包是比较健康的食物，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于面包。当然了，以上的比较都是相对而言，因为看他们的营养素够不够丰富，还得看他们辅料的添加。蛋糕如果点缀上蔬菜水果，也比单纯的蛋糕更好。总体来说，面包好于蛋糕；自制的好于外面买的；不甜的好于甜的；粗糙的好于精细的；有辅料的（指的是一些实物，如坚果、水果等）好于没有辅料的。
2. 面包店的面包和超市的面包哪个健康
面包店里的更健康。
蛋糕店里面的面包基本上都是现做的，口感和味道都是极佳的，吃起来也是会比较好吃，相比之下，超市里面的面包就是不是现做的，吃起来味道和口感都是没有蛋糕店里面卖的面包好的。
面包也写作_包，一种用五谷，一般是麦类，磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
3. 在家做面包为什么不如买的好吃
我觉得外面做的面包面包店做面包，它的烤箱大温度也是调节的很准，而家里的烤箱小，可能空间小，温度也调得也不那么好。各种配比，配料配比就严格要求。就比如说他凳没一次。为做几斤十几斤。他那个称稍微多个几克几十克没问题。而家里的秤经历了5克或者一克。你说你稍微多一点枣消纳添加剂，什么配料啥的，就能考的就很大差异了。添加剂，家里头没有添加剂或能买到，但也不那么全，为了健康添加剂尽量少做，而且糖啊油啊啥的都搁的稍微减少。外面做的要色香味全好，为了卖得出去能挣钱，当然让人看着闻着吃吃着都挺好，健康可未必。就像很多零食似的。香精色素甜蜜素。一般家里的能弄到吗？就在桥乎弄到了，谁敢自己害自己呢，往里标准量呢。
