㈠ 我家里没有烤箱,可是我想做个生日蛋糕送给男朋友,有没有什么简单点的方法
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3、搅打蛋黄搅成淡黄色饥卖即可(我一般都搅1分钟就行了)
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它,我从来都不轮肢族加水)
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄腊弊色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
㈡ 男朋友生日,我要做蛋糕
我给爱烘焙的朋友提供 免烤芝士蛋糕 必成配方.
现在市面上关于烘焙做蛋糕的书很多,我自己都有30来本,一个人无聊的时候都会在家做蛋糕和面包,按书上说的失败了很多次,而且很多书上说的都不适合初学者...我只好不断琢磨了...
很多朋友都想自己亲手做个蛋糕给朋友和家人,有的甚至买了烤箱,而有些朋友却没有烤箱,所以我实验了很多不用烤箱的蛋糕,几经失败,终于成功了...在这记录下整个蛋糕必成的的制作材料和过程,每一个东西放多少我都是试验不少次的,希望能和大家分享,祝福人人都能做出美味的蛋糕.
材料(7寸蛋糕模):
消化饼干 100克
无盐奶油 40克
奶油奶酪 250克
砂糖 70克
蛋黄 1个(optional)
酸奶油 100克
鲜奶油 150克
rum 1 teaspoon(1茶匙)(RUM是浪姆酒,是用甘蔗或糖蜜等酿制的一种甜酒,如没有,可不放)
吉利丁 1 tablespoon(1大汤匙)
水 2 tablespoon
做法:
1)融化无盐奶油,消化饼搅碎,然后混在一起至均匀。
倒入7寸模里(记得先铺上一张烘拷纸,英文叫baking paper在底部)然后压平。
把模子放入冷冻库里待用
2)吉利丁加水后隔热水溶化
3)用打蛋器把奶油奶酪打成膏状,以序加入砂糖,蛋黄,酸奶油,鲜奶油,
rum和步骤2里的吉利丁,每次加入都要搅匀
4)取出冷冻库里的模子,在周围摆上草莓或者是其他自己喜欢的水果,
最后把在步骤(3)里的调和完成的奶酪馅倒入模子,放入冷藏库3小时即可食用
附加提示:
有没有把吉利丁加水后隔热水溶化?一定要完全融化哦(像水一样)!把融化好的吉利丁加入面糊时就要快速搅拌!当吉利丁变得一块块时就失败了!!吉利丁自个儿结成块,那么cheese的部分就含过少的吉利丁,所以就不会凝固啦!!!
关于材料里对应的物质英文名称:
奶油奶酪 cream cheese,酸奶油 sour cream,鲜奶油 cream,
吉利丁=gelatine; 消化饼=digestive biscuits/graham cracker
塔塔粉能够稳定蛋白的组织(打发时),英文是 Tartar Powder
我做的蛋糕没有用奶油抹也很漂亮。。。。。
免烤芝士蛋糕 是非常适合初学者的,要有信心!!=^^=
最后,祝福你成功~
㈢ 适合男士的生日蛋糕
适合男士的生日蛋糕有生日快乐,加油搬砖!、水果蛋糕、香烟造型的蛋糕、麻将蛋糕、超人蛋糕。
1、生日快乐,加油搬砖!
这个蛋糕适合由孩子给自己的父亲准备,在孩子的眼中父亲仿佛是超人一样,无所不能撑起整个家庭,不管是什么问题,父亲都能很好的解决,父爱如山,相信给父亲准备这个蛋糕父亲也能很高兴。
㈣ 怎么制作生日蛋糕
要是加上工具自己做成本会更高。你第一次做还需要买烤箱、打蛋器、模具、转盘之类的,至少是几百元。
生日蛋糕主要是做里面的蛋糕坯和外面的装饰。
蛋糕坯一般是戚风或者海绵蛋糕。下面是戚风蛋糕的做法。
原料:(g)
A:白砂糖7,色拉油40,牛奶22,蛋黄40
B:泡打粉2.5,盐0.7,低筋面粉55
C:蛋白85,塔塔粉2.5,白砂糖43
(蛋黄和蛋白总共为两个鸡蛋的量)
1、
将原料A(白砂糖7,色拉油40,牛奶22,蛋黄40)混合均匀。将原料B(泡打粉2.5,盐0.7,低筋面粉55)过筛两次,使其混合均匀无颗粒。
2、
将原料C中的蛋白装入一个无水无油的干净容器中,加入塔塔粉和1/3的糖,用打蛋器打至有较粗的泡沫,再加入1/3的糖打至体积进一步增大,泡沫变细,最后加入剩下的糖,打至干性发泡,将打蛋器提起后泡沫形成直立的尖状。
3、
将原料B加入原料A中,用橡皮刮刀轻轻拌匀成可可面糊,然后将1/3的蛋白加入可可面糊中,拌匀后再全部倒回剩下的蛋白中拌匀。
4、
将面糊倒入蛋糕模中,约6分满即可。放入烤箱180℃烤25分钟左右。
然后把鲜奶油打发抹在蛋糕表面并加上各种装饰就可以了。
㈤ 怎么做蛋糕、男朋友快要过生日,想学做个简单又美观的蛋糕
我手机上下载着一个软件,叫豆果美食,教你做各种美食,材料什么都会告诉,你下载个看看吧,你也可以去蛋糕店找个师傅叫你做
㈥ 怎样设计一个我和男朋友的生日蛋糕
俷也很满意巨魔士在这一场战斗中所展现出来的战斗力。
血战半个时辰,除十几人受伤之外,无一死亡。甲装骑具第一次在战争中的运用,展现出了巨大的
杀伤力。坚实的盔甲,强劲的冲击力,以及凶猛的杀戮,对于关东诸侯而言,毫无疑问是一场噩梦般的
经历。由此一战,巨魔士也立下了显赫威名。
同时,董俷并不知道,由于巨魔士的出现,重装骑兵这一兵种,至少提
㈦ 送给男朋友作为生日礼物 Diy 什么创意的礼物才好
可以diy一双鞋,nike官网都可以自己配色,定制各种字母。
可以diy合照做成啤酒封面,白熊的啤酒就可以po你俩的合照,小程序里边可以找到。
可以diy一个蛋糕,亲手给他做一个蛋糕,甜甜蜜蜜也是一种情调哦。
可以diy一个杯子,去陶艺做一个杯子,一辈子,可以留作纪念也很有意义哟。
可以diy很多刮刮乐卡片,写上你想做的让他刮。我这样已经从男朋友那里赚了不少钱了,属于俩个人的小情调了。
可以diy对戒,去银铺里做,可以做一对对戒戴着也很有意义。
可以diy彩票花束,比花店买来便宜哟,然后下边放上礼物,将会很惊喜哟,最近刚做好。
㈧ 适合给男士的蛋糕图片欣赏
蛋糕 一想就会想到女生。但是有时候送男生蛋糕总不能送小女生的蛋糕吧。什么蛋糕款式适合送给男士呢?一起来看看那属于男士的蛋糕款式吧,我分享适合送男人的蛋糕图片,希望大家喜欢!
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