‘壹’ 贵州省有哪些特产
一、贵州茅台,茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒,茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。
二、威宁火腿,威宁火腿与金华火腿齐名,威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。
三、梵净山翠峰茶,该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净,清香持久,汤色嫩绿的特点。
四、水城猕猴桃,水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁,具有独特的品质和风味。
五、贵州刺绣,少数民族的刺绣都具有独特的风格,其中以苗族的刺绣最为典型,图案多取材于自然景物。
六、草海细鱼,这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾,嘴里一般也会含上另一只,将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。
七、风猪,风猪是用小猪仔腌制风干而成。其成菜肉质细嫩,滋味极鲜,味道非常鲜美。
八、花溪牛肉粉,花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃,它是由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉汤汁浓郁,肉香味美。
九、青岩豆腐,青岩豆腐是先把豆腐放在火上烤成两面金黄,然后浇上特定的调料,吃起来味道特别爽口。
‘贰’ 贵州当地有哪些特色美食
贵州是一个多民族聚居的省份,拥有丰富的美食文化。贵州菜系以酸辣为主要特点,口味独特,色香味俱佳。以下是一些贵州当地的特色美食:
贵阳豆腐圆子:豆腐圆子是贵阳的传统名吃,以豆腐为主要原料,加入猪肉、香菇、葱花等调料,制成馅料,再用豆腐皮包裹成圆子状,最后蒸熟即可。口感鲜美,营养丰富。
贵阳羊肉粉:羊肉粉是贵阳的特色小吃,以羊骨熬制的高汤为基础,加入米粉、羊肉片、豆芽、黄豆等食材,煮制而成。汤汁浓郁,羊肉鲜嫩,米粉滑爽。
贵阳肠旺面:肠旺面是贵阳的传统面食,以猪大肠、血旺、豆腐等为主要食材,加入辣椒、花椒、葱姜等调料,炖煮而成。面条筋道,汤汁浓郁,辣而不燥。
黔东南苗族酸汤鱼:酸汤鱼是黔东南苗族的传统美食,选用活鱼,用苗家特制的酸汤炖煮,再加入豆腐、蔬菜等食材,煮至鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣可口。
遵义鸡蛋糕:遵义鸡蛋糕是遵义的传统名吃,选用优质鸡蛋、白糖、面粉等原料,经过搅拌、发酵、烘焙等工艺制成。蛋糕松软,味道香甜。
六盘水糯米饭:六盘水糯米饭是贵州六盘水的特产,选用优质糯米,加入红枣、桂圆、花生等食材,蒸煮而成。糯米饭粒粒分明,口感糯软,营养丰富。
安顺麻辣鸡:安顺麻辣鸡是贵州安顺的特色美食,选用三黄鸡为原料,加入花椒、辣椒、葱姜等调料,炖煮而成。鸡肉鲜嫩,麻辣味浓,回味无穷。
毕节酸汤肥牛:酸汤肥牛是贵州毕节的特色美食,选用肥牛肉为主料,加入酸汤、豆芽、黄豆等食材,煮制而成。肥牛肉鲜嫩,汤汁酸辣,开胃下饭。
铜仁酸辣粉:铜仁酸辣粉是贵州铜仁的特色小吃,以红薯粉为主要原料,加入豆芽、黄豆、葱花等食材,调入酸辣汁,拌匀即可食用。粉丝滑爽,酸辣可口。
兴义酸汤鸭:兴义酸汤鸭是贵州兴义的特色美食,选用土鸭为原料,加入酸汤、豆芽、黄豆等食材,炖煮而成。鸭肉鲜嫩,汤汁酸辣,营养丰富。
总之,贵州的美食种类繁多,口味独特,深受人们喜爱。如果有机会到贵州旅游,不妨品尝一下这些地道的美食,感受贵州的饮食文化。
‘叁’ 广东出名的本地特色美食有哪些
广东,作为中国南部的一个沿海省份,以其独特的地理位置和丰富的食材资源而闻名。广东菜,也被称为粤菜,是中国八大菜系之一,以其独特的烹饪技巧和口味而受到人们的喜爱。以下是一些广东出名的本地特色美食:
广东早茶:广东早茶是广东人的一种生活方式,也是广东饮食文化的重要组成部分。早茶的种类繁多,包括点心、糕点、面点等,其中最有名的当属“四大天王”:虾饺、烧卖、蛋挞、叉烧包。
广式烧腊:广东烧腊是广东菜的代表之一,包括烧鸭、叉烧、烧肉、烧鸡等。其中,叉烧是最有名的,以其色泽红亮、口感鲜美、味道醇厚而深受人们喜爱。
白切鸡:白切鸡是广东的传统名菜,以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑、味道鲜美而着名。白切鸡的烹饪技巧在于火候的掌握,既要保证鸡肉熟透,又要保持其鲜嫩的口感。
广式炖汤:广东人喜欢喝汤,而且对汤的要求极高。广式炖汤以其营养丰富、味道鲜美、烹饪技巧独特而受到人们的喜爱。常见的广式炖汤有老火靓汤、鲍鱼鸡汤、燕窝羹等。
潮州卤水:潮州卤水是广东潮州地区的传统美食,以其味道醇厚、香气四溢而着名。潮州卤水的制作需要经过长时间的炖煮,将各种香料的味道充分融入食材中。
广东海鲜:广东沿海地区盛产海鲜,因此海鲜菜肴在广东菜中占有重要地位。广东人烹饪海鲜的技巧非常高超,能够保持海鲜的原汁原味。常见的广东海鲜菜肴有白灼虾、清蒸鱼、炒蟹等。
广式甜品:广东的甜品种类繁多,既有传统的糕点,如双皮奶、桂花糕、马蹄糕等,也有西式的甜品,如芒果布丁、榴莲蛋糕等。广东的甜品以其口感细腻、味道甜美而受到人们的喜爱。
以上就是广东的一些出名的本地特色美食,每一种都有其独特的烹饪技巧和口味,值得一试。
‘肆’ 四川人胃口太重,口味淡的人去四川还能吃啥
虽然川菜以麻辣出名,但是其实也不是只有辣……来四川旅游、上大学、异地工作的人都不少,所以其实四川口味非常包容,在这里你也可以吃到各个省份的美食,但是如果你来到四川,就是想吃不辣的四川特色,在这里简单的推荐几个上学期间常吃的美食。
1.蛋烘糕:四川成都着名的传统小吃,始于清代。 在四川街头、商场小店里,都会有蛋烘糕的存在。香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富, 一般会有咸和甜的两种大口味分类,你具体想吃什么,可以根据自己爱好告诉老板,也可以不根据菜单,自己任意搭配。蛋烘糕制作简单,价格相对其他小吃比较便宜,在学校的时候,一个人也可以吃好多个,绝对不辣!
四川很多美食虽然以辣闻名,但是其实都有多种口味,比如兔头、甜水面等,可以选择不辣、五香等,就算火锅也可以选择鸳鸯锅,可以告诉老板少放花椒、辣椒等。如果还是觉得味道重,可以吃五谷鱼粉、拉面等美食。