⑴ 蛋糕8寸多大几个人吃
8英寸的蛋糕直径大约是20厘米，重量一般是2磅蛋糕，约为900克。
8寸蛋糕不同情况下适合多少人吃的人数不同：
1、一般适合3-5人食用，但也要看切蛋糕的方式来决定，如果对蛋糕需求量不大，可以把蛋糕切小点，分给6-8人食用。
2、如果是饭后吃蛋糕，蛋糕的大小足够6-8个人吃；如果进食量比较大，那么八寸蛋糕适合3-5人吃。
因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，所以蛋糕大多是以“英寸”为单位。蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1英寸＝2.54厘米，所以8英寸≈20厘米。蛋糕重量换算关系是：1磅＝0.4535924公斤＝0.9071847斤。
常见蛋糕重量对应的蛋糕英寸及适合食用的人数：
1、1磅蛋糕是6英寸的，适合2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、3磅蛋糕是10英寸的，适合5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、4磅蛋糕是12英寸的，适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、6磅蛋糕是14英寸的，10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
5、8磅蛋糕是16英寸的，适合12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
⑵ 8英寸的蛋糕是多大呀
8英寸蛋糕直径20cm，适合4-6个人吃，分析如下：
最早的时候，蛋糕都是圆形的，所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以一般我们说的8寸蛋糕，指的就是直径为8英寸的圆形，标准模具的直径约15cm，高度约5cm。
后来由于蛋糕的普及程度提高，人们对蛋糕的需求量很大，就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，这样以“寸”为单位，就无法标注蛋糕尺寸和大小了，于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了。
蛋糕尺寸对照表：
6英寸蛋糕（1磅蛋糕）：适合2-3人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸蛋糕（2磅蛋糕）：适合3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸蛋糕（2.5磅蛋糕）：适合5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸蛋糕（3磅蛋糕）：适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸蛋糕（4磅蛋糕）：适合10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸蛋糕（5磅蛋糕）：适合12人以上食用，适用于各类中型庆典活动
18英寸以上蛋糕或多层蛋糕：适合15人以上食用，适用于各类大型庆典活动，比喻结婚蛋糕。
蛋糕分类：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
以上内容参考：网络：蛋糕