㈠ 美心蛋糕房特制一种生日蛋糕每个需要0.32千克面粉,李师傅领了4千克面粉坐蛋糕,他最多可以做几个生
红萝卜,马铃薯,去皮切丝~葱,切细丝~金针菇切去老根,用手撕成一条一条的~洗干净备用,蒜拍成蒜末~
煮一锅水,按顺序汆烫,红萝卜丝,马铃薯丝,金针菇,和粉丝~烫好的丝全部马上过冷水保持脆度~不要汆烫时间过长~
取一干净盆子,加入盐,生抽,醋,糖,麻油,葱丝,蒜蓉,调成汁,腌制一小会儿,使葱蒜出味道~
将所有汆烫好的原料加入调味汁拌匀,腌制15分钟,中间翻动一次,就可以了~小贴士1.马铃薯丝切好后要洗水,不然会氧化变黑2.调酱汁通常糖和醋的比例是2:1,生抽起调咸味作用3.调好的酱汁看上去会很多,不必担心,粉丝有很好的吸汁性,拌入原料一会儿酱汁就会被原料吸收一部分4.成品中可添加香菜提味,依个人口味选择 329,希望我对“美心蛋糕房特制一种生日蛋糕每个需要0.32千克面粉,李师傅领了4千克面粉坐蛋糕,他最多可以做几个生”的解答能有用。
㈡ 女孩子过生日可以送蛋糕吗
女孩过生日当然可以送蛋糕了,但是你得提前问一下这个女孩生日她有没有什么准备,比如她的家人朋友是否为她庆生,如果有那肯定有准备蛋糕。这个时候你再送蛋糕的话就没必要了。
另外,现在过生日蛋糕也成了必备品,如果确定送她蛋糕可以考虑送一款别致的蛋糕,多用点心思。希望可以帮到你,加油哦
㈢ 开一个生日蛋糕房怎么样
没前途 要跟安德鲁森 向阳坊竞争 可能不大
㈣ 儿子要过生日了,求助各位蛋糕的热量
一般蛋糕房都有
无糖
的蛋糕,奶油只要是纯鲜奶做的就不含糖。你可以到你们那里稍微大点的蛋糕坊去问一下。
㈤ 巧虎生日蛋糕怎么做
主料低筋粉120g蛋白5个蛋黄5个白糖100g山茶油45g牛奶80g淡奶油适量 辅料醋几滴柠檬汁少许香草精几滴白糖50g水果适量
步骤
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤11.将蛋黄和30g白糖混合拌匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤22.加入山茶油拌匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤33.加入柠檬汁和香草精拌匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤44.加入鲜奶拌匀
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤55.加入过筛的低筋粉至无颗粒;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤66.将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤77.蛋清加入几滴白醋打发至粗泡
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤88.分三次加入白糖共计70g,打发至干性发泡;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤99.将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤1010.将蛋黄糊倒入蛋白中全部翻拌均匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤1111.将面糊倒入模具中振动出气泡;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤1212.烤箱预热150°,下层上下火,时间60分钟,出炉后倒扣放置,放凉后脱模将蛋糕一份为三,然后打发淡奶油进行装裱,每层涂抹奶油放置水果,然后将蛋糕体外层均匀抹上奶油,最后做出巧虎图案的造型即可。
㈥ 开一个小型的生日蛋糕房,需要多少资金
小型投资不要买那么贵的机器,情愿生意好了再买。可以考虑买二手的,人家店铺倒闭的最便宜。也可以找厨房设备店买新的,新的一层烤箱也就1千来块钱,要买多少层的要您自己算一下预计的销售量去判断。具体价格可到阿里巴巴网上查询。也可以网上买,他们物流发货给您。打蛋机1000元以内的就可以了,植脂奶油也能打的那种。其他模具找家白铁铺定做好了,很便宜的,全部搞完也不要1万块。我老公开了5年蛋糕店的,这是他说的。另外他提醒您可以做个网店在本地销售蛋糕(网店看图,电话预订),这是非常有竞争力方式。
㈦ 生日蛋糕怎么做
把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快
,以免蛋糊消泡。
现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式
30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入。
㈧ 过生日什么牌子蛋糕好吃
生日的时候最好去蛋糕店里订做,既新鲜味道又好口感也好,选择自己觉得最好的蛋糕就行,因为店里做得更新鲜。孩子都没有关系,主要是去店里定做才好。
㈨ 家里开蛋糕房生日蛋糕~想找点图片打印一下~蛋糕图片
你可以买一本达瑞的蛋糕模具画册,或者去达瑞的网站上看一下!希望对你有帮助!
呵呵,也可以登录我们的韩氏蛋糕的网站!网络搜索“韩氏蛋糕”就可以了,上面有很多蛋糕图片,都是现场制作后拍摄的!
㈩ 红炉面包房的生日蛋糕好吗
很好的