‘壹’ 生日蛋糕一般买多大的
6寸即可。
如若是二人的世界，一般都可以买个6英寸的蛋糕，6英寸的更精致，大小大概只有成人的样子。假如是三个人或五个人吃一块蛋糕，买一块8英寸长的就好了。假如是一家人为一顿美餐而准备，只是在餐后吃点蛋糕来增添气氛，那就不用买8英寸的蛋糕，可以买小一点的，6英寸的。
(1)一家人的生日蛋糕扩展阅读：
注意事项：
尽量不买加氢化植物油的蛋糕，大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
‘贰’ 10个人吃多大的蛋糕
10个人吃12英寸的蛋糕。
8英寸＝20cm左右，2-5人食用，适用于一家人的生日祝福、探亲访友。
10英寸＝25cm左右，5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆。
12英寸＝30cm左右，8-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸＝35cm左右，12-16人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸＝40.64cm左右，16-20人食用，适用于各类中型庆典活动。
起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
‘叁’ 父母女儿3人同一天生日蛋糕怎么写
父母和孩子同一天生日，蛋糕可以写幸福的一家，也可以写相亲相爱一家人等等的生日祝福
‘肆’ 孩子和妈妈一起过生日蛋糕写什么字好
孩子和妈妈一起过生日蛋糕写幸福快乐
‘伍’ 11个人吃几寸蛋糕合适
11个人吃蛋糕一般需要12寸。大概的蛋陆备坦糕尺寸对照表如下：
8英寸=20cm左右，2-5人食用，适用于一家人的生日祝福、探亲访友。
10英寸=25cm左早桐右，5-8人食用，适用于生日聚会、各滚裂种节庆。
12英寸=30cm左右8-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸=35cm左右，12-16人食用，适用于公司、同学聚会。
‘陆’ 需要连11岁小女孩都识而容易整o既蛋糕食谱!!!
更新1:
注意: 我要系可以一家人食o既生日蛋糕, 即系唔系细细个o既蛋糕!!!
,小蛋糕材料︰
(十二个2吋半 Muffins 份量)
普通面粉(或自发粉) 2杯 (约250克)
发粉(如用自发粉，不用加发粉) 1汤匙
盐 1/2茶匙
蛋 2只
牛奶或忌廉 250毫升
糖或黄糖 120克
已溶无盐牛油 4-8汤匙
云呢拿香油 1茶匙
用具:
小蛋糕焗模 1个(一打装)
小蛋糕纸杯 12个
制法:
1.预热焗炉至200度C。
2.将面粉、 发粉、 盐过筛两次。
3.然后将所有材料拌好，揽至冇粒粒 。
4.铺纸杯放入焗盘，倒入面粉糊至八成满，入焗炉12-15分钟即成 。
贴士:
1.可随意在步骤3后加提子干、果仁、朱古力粒作变化。
2.另外，可加梳打粉半茶匙，用奶酪代替牛奶(或忌兼)即可以奶酪小蛋糕。,忌廉汽水蛋糕 Cream Soda Cake
材料
蛋 6只
糖 280克
低筋粉 400克
忌廉汔水 200克
朱古力 1 汤匙
云呢拿香油 1 茶匙
制作
1.
将蛋加糖用电动打蛋器打至杰身 。
2.
加入云呢拿香油 。
3.
筛入低筋粉 。
4. 加入忌廉汽水。
5.
朱古力粉加入一汤匙水， 加入二汤匙面糊 。
6.
先将面糊放入器皿， 再加入朱古力面糊， 用筷子揽一揽， 成云石面糊。
7.
隔水用中大火蒸40分钟即成 。,参考: leisure-cat/frm_1337,桂花苹果蛋糕
牛油
150克
幼糖
135克+15克
蛋
3个
低筋粉
300克
泡打粉
1汤匙
梳打粉
1/4茶匙
干桂花
1.5汤匙
杂香料 / 玉桂粉
1/4茶匙
温牛奶
1/3杯
苹果
2个
制作
1.
预热焗炉180度 。
2.
苹果去皮切成薄片，其中一个再斜刀切成小片备用 。
3.
把一个份量的小片苹果用小锅炒，先用少许牛油起锅，再加入15g糖和杂香料同炒至苹果软身 。
4.
把干桂花泡入温牛奶中一会，再加入锅中和苹果片同煮，放凉 。
5.
牛油和糖打匀，再把蛋逐个加入打滑 。
6.
把低筋粉、泡打粉和梳打粉拌匀过筛，拌入（5）中 。
7.
把4中煮过的有味牛奶和苹果用筛隔开，把有味牛奶拌入面糊中 。
8.
再把炒过的苹果拌入面糊中 。
9.
将面糊倒入模中，再铺上苹果片，焗1小时左右 。
10.
焗好后放凉，洒上糖粉即可 。
心得
1.
图中Kelly使用了日本金星苹果，味道十分香甜。建议各位可选用质地较厚实和味道重的苹果去焗制，如gala苹果也是不错的选择 。
2.
桂花份量可依个人喜好增减。 另干桂花在国货公司、中药铺、南货铺和烘焙材料店有售。
忌廉汽水蛋糕
材料
蛋 6只
糖 280克
低筋粉 400克
忌廉汔水 200克
朱古力 1 汤匙
云呢拿香油 1 茶匙
制作
1.
将蛋加糖用电动打蛋器打至杰身 。
2.
加入云呢拿香油 。
3.
筛入低筋粉 。
4. 加入忌廉汽水。
5.
朱古力粉加入一汤匙水， 加入二汤匙面糊 。
6.
先将面糊放入器皿， 再加入朱古力面糊， 用筷子揽一揽， 成云石面糊。
7.
隔水用中大火蒸40分钟即成 。
非常简单的巧克力蛋糕
材料
A: 奶油(或玉米油) 6 大匙
砂糖 1 杯
牛奶 1 杯
香草精 1/2 小匙
B: 面粉 1 1/4 杯
可可粉 1/3 杯
BS 1 小匙
盐 1 小撮
作法:
将材料 A 混合均匀，若使用奶油须先融化
材料 B 混合过筛
将(1)和(2)拌匀，倒入已涂奶油的小杯子模型中，用170度C 烤约 18~20 分钟至熟，若使用较大的模型则烘焙时间拉长,海绵蛋糕
材料
蛋4个、细砂糖120克、低筋面粉120克、
盐1/4小匙、沙拉油3大匙、牛奶3大匙
作法
蛋白蛋黄分开，各别放在一个钢盆中。注意蛋白中不可掺入一丝蛋黄，也不能沾到水或油。
糖先取40克放在蛋黄盆里，其余80克置一旁备用。面粉及盐放在筛子里。
蛋黄和用直形打蛋器搅打到稍白，加入沙拉油，用力搅拌一匙拌匀了再加一匙。
牛奶也加入拌匀。
面粉及盐筛入。
用直形打蛋器轻轻拌匀，不要搅拌太。放在一旁。
蛋白用螺旋打蛋器打，用力的方向是往下偏左。
打约1分钟后变成大泡沫，入80克糖继续打，会越打越费力。
打约5分钟后，成为有光泽的奶油状。将打蛋器提起时，蛋白不会掉落，但尖端下垂，即为溼性发泡。
再打约3分钟后，打蛋器提起时，蛋白尖端挻立不下垂即为硬性发泡。取走螺旋打蛋器。
用直形打蛋器挖约1/3蛋白泡沫到蛋黄面糊中轻拌匀。
八成匀了，就用橡皮刀将整盆蛋黄面糊全部刮入蛋白泡沫中。
继续用直形打蛋器拌到八成匀。
换用橡皮刀搅拌，在最短时间内彻底把最底部的面糊翻上来，拌匀。
将面糊全部刮入模型中。拿模型在桌上摔一下，震出气泡即可烤焙。
烤箱先预热热到190℃。将面糊放入烤箱中层，烤约30分钟。
蛋糕烤好后，用小刀沿模型边缘割开蛋糕与模型。
倒扣在凉架上，趁热将底纸撕掉。
鸡蛋糕作法
材料:
1.全蛋1个.
2.细砂糖60g.
3.B.P1/4茶匙.
4.低筋粉60g.
5.香草粉1/4茶匙.
6.溶化奶油20g.
作法:
1.1~2项打至完全松发.
2.将3~6项加入拌匀即可.
3.鸡蛋糕模型刷上少许油.将2.料倒入即,参考: socialwork/food/cake/index1 - 32k,要焗的蛋糕比较复杂,以下提供1个唔驶焗嘅蛋糕给你参考,好好味架!
木糠蛋糕:
材料（7吋蛋糕一个）︰
玛莉饼
150克
可可粉
1茶匙
淡忌廉
500毫升
炼奶
100克
工具
7吋慕士摸一个
牛油纸一张
唧袋(在尖部剪1CM阔)
准备
1.
7吋慕士摸用牛油纸包好，备用。
2.
先以面棍压碎玛莉饼，备用。
制作
1. 将忌廉打匀至软（6 成企身），再拌入炼奶至 8 成企身(好似软雪糕状），拌匀后放入唧袋中 。如无唧袋可全用汤匙
2. 将玛莉饼碎先铺在饼模的底层，然后唧上忌廉，用汤匙铺平，再铺 上一层玛莉饼碎，如是者以“梅花间竹”的方法填满饼模，最后留面的是忌廉层。
3. 将玛莉碎和可可粉拌匀，再铺蛋糕最面的一层，然后放进冰箱（freezer)，待雪硬，脱摸，随意装饰即成。
*玛莉饼 可在超市购买。,朱古力蛋糕!!!,咖啡蛋糕
准备：烤箱，过滤的细筛网，直形打蛋器，螺旋形打蛋器，搅拌用的钢盆，橡皮刮刀，蛋糕模型，量匙，量秤（装饰用：抹刀，挤花袋，花嘴）
材料：
蛋黄3个 砂糖75 g 沙拉油3大匙 牛奶5大匙 面粉90 g 发粉小匙盐少许 即溶咖啡一包 蛋白3个 塔塔粉1/4小匙 砂糖60 g （鲜奶油约2杯，咖啡粉，其他装饰用物）
做法：
1. 蛋黄加糖打到乳白色，再加沙拉油和牛奶拌匀（一匙拌匀再加一匙）。
2. 面粉和盐及咖啡粉一起筛过加进蛋黄糊中轻轻拌匀。
3. 蛋白加糖以螺旋形打蛋器打到”硬性发泡”。
4.先将一些蛋白泡沫加入蛋黄糊中拌匀，再将蛋黄糊全部
5. 加进蛋白中用直形打蛋器轻轻拌匀。
6. 面糊刮入模型中抹平，放入烤箱烤焙（175度烤约40分）。
7. 烤好的蛋糕取出烤箱要倒扣待凉，切开。
8. 鲜奶油打硬并加入咖啡粉，涂抹平均在蛋糕上和中间。
9. 再加上其他的装饰材料即可。
注意事项：
※搅拌面粉的时候动作要轻一点，不能搅太快，以免面粉出筋，烤出来的蛋糕会塌下。
※先加一部分蛋白到蛋黄里可以让两种面糊的浓度变得相近，容 易拌匀 。
※最后一次拌匀的时候要小心不要破坏到蛋白泡沫。
※打蛋白时加塔塔粉可以比较好打，而且蛋白泡沫的结构较好，
如果没有塔塔粉也可以用一点点柠檬汁代替。
用面粉100克代替此食谱中的面粉和咖啡粉就是原味的蛋糕。,唔驶焗既会容易d, 试试整~浓情朱古力冻饼 Chocolate Cake
食落好似朱古力雪糕感的浓情朱古力冻饼
饼底材料︰（直径 7 吋蛋糕一个）
牛油(溶液) 40 克
OREO 饼 150 克
饀材料︰
朱古力 200 克
幼砂糖 70 克
牛油 175 克
水 40 克
蛋黄 2 只
雀巢朱古力粉 40 克
忌廉 450 克
鱼胶片 2 块(大约10克)
制法:
1. (饼底): OREO饼压碎与室油牛油混合，压在模底。
2. 将鱼胶片浸冻水后，以热水座溶。
3. 座溶朱古力后加牛油。
4. 蛋黄打起至淡黄色。
5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋浆 。
6. 将忌廉打至8成企身。
7. 将朱古力浆入旦黄后加朱古力粉，鱼胶水，最后拌入打起淡忌亷拌匀，倒进羔盘雪入冰箱。
8. 雪至硬身后甩模，食前放室温10分钟，以便容易切开 。,参考: leisure-cat/frm_1204,
‘柒’ 一般一家人吃的生日蛋糕要多少钱妈妈生日送什么好
送个人最好，
（多陪陪她）
‘捌’ 3人吃买多大蛋糕、、
一家人温馨的在一起庆祝生日，一般8寸的（2磅）就可以了。
(8)一家人的生日蛋糕扩展阅读：
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日，成为有“脆”时刻诞生日，是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女，老或少，生日收到蛋糕总是一乐也。
‘玖’ 大人过生日蛋糕一般要多少寸的
大人过生日
蛋糕
一般要买20寸的
够一家人吃