‘壹’ 面包与饼干的升糖指数谁高
面包与饼干的升糖指数谁高，都挺高的。
‘贰’ 食物血糖生成指数一览表
食物血糖生成指数是指人体食用某种食物后，该食物能够使人体血糖浓度升高的速率。血糖生成指数越高的食物，其升高血糖浓度的速率就越快。知道这些数据可以帮助人们更好地控制自己的饮食，因此本文提供一张食物血糖生成指数一览表供参考。
高血糖生成指数食物
以下食物的血糖生成指数都在70以上，可以算作高血糖生成指数食物：白面包、煮熟的薯仔、糖果、葡萄糖、果酱、香蕉等。这些食物在血糖生成指数上较高，食用后会快速升高血糖浓度，导致胰岛素分泌增多，容易引起身体中的胰岛素水平失衡，不利于身体健康。
中等血糖生成指数食物
以下食物的血糖生成指数在50-70之间，可以算作中等血糖生成指数食物：饼干、苏打饼干、糙米、鸡蛋、荞麦面等。虽然这类食物的血糖生成指数较高，但是相对于高血糖生成指数食物而言，升高速率较缓慢，分泌的胰岛素也比较平稳，较为适合血糖控制。
低血糖生成指数食物
以下食物的血糖生成指数在50以下，可以算作低血糖生成指数食物：蔬菜、豆类、水果、奶制品、燕麦、全麦面包等。这些食物的消化时间长，升高血糖浓度的速度缓慢，不会迅速刺激胰岛素分泌，有益于身体健康。
怎样使用食物血糖生成指数
使用食物血糖生成指数可以帮助人们选择更加合适的食物，避免食用过多的高血糖生成指数食物。同时，对于糖尿病患者来说，特别需要注意食物的血糖生成指数，控制摄入食物后的血糖浓度升高。
结论
尽管食物血糖生成指数有助于人们更好地控制自己的饮食习惯，但是仅仅控制单一的营养素是不够的。合理搭配食物，控制总能量、脂肪、蛋白质等的摄入量，才是健康饮食的关键。在日常健康饮食的路上，坚持科学、健康的饮食习惯才是王道。