❶ 牛奶和豆浆的营养价值哪个高
豆浆和牛奶哪个更有营养？答案非常简单，各有千秋，不可相互替代。
豆浆和牛奶都是中国人早餐桌上非常常见的食品。豆浆加油条，牛奶加面包更是早餐中的经典。那么豆浆和牛奶到底谁的营养价值更高一些，能不能相互替代呢？接下来就跟大家详细梳理一下。
综上所述，豆浆和牛奶各有各的营养价值，都是每天必须摄入的食品，不可相互替代，也没有优劣之分。
❷ 早餐喝豆浆和喝牛奶哪个营养好
早晨喝牛奶和豆浆都是很好的选择，从营养价值上两种各有好处，不可同时比喻，都是属于高营养物质的，可以交替饮用，对营养物质的需求。
营养价值方面豆浆主要为人体提供植物优质蛋白质、大豆异黄酮等，牛奶主要提供蛋白质、钙等，对人体都有好处。
经济上来说，豆浆比较便宜一些，牛奶较贵。豆浆可以自己做，而牛奶就不可以了，平时多注意饮食的合理搭配。
❸ 早上是喝豆浆好还是喝牛奶好豆浆和牛奶哪种东西的营养价值高
引言：俗话说一日之计，计在于晨，如果想要一天的精神泛发就要注重早餐是否可以吃得好。因为通过一夜的休息睡眠，体内所需要的营养都大部分被身体所吸收，所以在早上的时候要进行一些营养补充，才能让身体能得到及时的营养摄入，这样才有利于人的身体健康。那么在吃早餐的时候一定要注重营养搭配，使我均衡多吃一些营养价值较高的食物，比如像豆浆和牛奶。这两种食物的营养价值都是非常的高，因此就有很多人纠结早餐应该吃哪一个，那么现在让我们具体了解一下。
综上所述，不管是喝牛奶还是喝豆浆，对人的身体都会带来很大的帮助，所以在早餐的选择当中，两者都是可以选择的，也可以进行交替饮用，但是同时可以进行一些其他的食物搭配，做到早餐的营养均衡。
❹ 早餐吃蛋糕好吗
早上吃一般不长胖，只要你这一天有运动，不是呆着不动。
天天吃不行，偶尔吃还可以，胖不胖的跟饮食关系密切，但同时跟运动和合理作息也有非常大的关系。
不过要想减肥最好少吃点面食，可以以麦片粥代替，外加一两片面包或者一个鸡蛋即可，
早上是尽量吃清淡且又有营养的早餐；如粥/尤其小米粥、水煮鸡蛋/切记不要吃茶鸡蛋因为难消化而且无营养价值、牛奶/尽量喝脱脂牛奶*我自己就在喝脱脂的很好喝的而且又是脱脂的不担心发胖的问题哈、豆浆/可以自制非常简单现在又有豆浆机卖主要是现在外面大街上卖的不纯不是真正的豆浆而且还参水味道也不是很浓很纯正的豆味所以更提倡如果时间允许的还是自己做豆浆比较划算而且对身体也好营养价值也高
❺ 牛奶和豆浆相比，哪个营养价值会更高呢
牛奶和豆浆，都是我们餐桌上出镜频率比较高的高营养食物。它们到底哪个营养更高呢？让我们一起来看看吧！
牛奶和豆浆，各有各的营养价值与特点，平时我们可以根据自己的喜好选择即可，或者轮着喝也不失为一种食物多样、饮食均衡的方法。
希望可以帮到你。我是吴晴营养师，欢迎关注，一起吃的更健康～
❻ 吃蛋糕和豆浆作早攴,从营养均衡的角度出发,他应补充的营养物质是什么
豆浆当中的胰蛋白抑制剂其实也是一种蛋白质，它根本不耐长时间加热，一般情况下煮沸10分钟以上，90%以上的胰蛋白酶抑制剂就会失活。而且现在市场上售卖的豆浆和家庭自榨豆浆都要经过“打制＋煮制”的过程，煮沸时间都在15~20分钟，所以此时的胰蛋白酶抑制剂差不多全部失活，传说中的豆浆鸡蛋食物相克“土崩瓦解”，大家可以放心食用。
❼ 早餐喝牛奶和豆浆哪个好
豆浆和牛奶可谓是早餐届的两大巨头，有的人爱早上来根油条配豆浆，有的人则爱吃几片面包和牛奶。它们都含有丰富的营养，有人甚至把豆浆比作“植物牛奶”。
那么，豆浆和牛奶的营养哪个更胜一筹呢？如下说明
牛奶的主要营养成分
01、蛋白质
牛奶中含有丰富的蛋白质，且均为优质蛋白质。按照国家标准规定，牛奶中的蛋白质含量至少要大于等于2.9%，一盒250g的牛奶就含有7.3g蛋白质，约为一个50Kg的成年人每日推荐的蛋白摄入量的13%。
02、钙质
除了蛋白质之外，牛奶的主要营养成分就是丰富的钙质。新鲜牛奶中的丰富钙质能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩和骨折的几率。若每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%。
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03、脂溶性维生素
牛奶中所含的乳脂能很好的保护脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等，这些维生素协同作用，能更好地促进钙质吸收。
豆浆的主要营养成分
01、蛋白质
与牛奶相同，豆浆中的主要营养成分也是蛋白质。一杯豆浆的蛋白质含量约为1.8%，即每天饮用一杯250g的豆浆可以满足一个50Kg的成年人每日推荐蛋白摄入量的8%。
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02、大豆异黄酮
豆浆中含有牛奶所缺乏的大豆异黄酮，它与雌激素的结构类似，因此被称为植物雌激素。大豆异黄酮可以防治一些与激素水平相关的疾病，如更年期、乳腺癌、前列腺癌等，此外，适量地摄入大豆异黄酮，还可以起到美容养颜的功效。
03、大豆膳食纤维
豆浆中含有丰富的大豆膳食纤维，它可在肠道内形成网状结构，使得食物与消化液不能充分接触，从而减缓葡萄糖的扩散速度，起到降低血糖、防治糖尿病，的作用。
豆浆和牛奶，分别适合什么人喝呢？
综合来说，豆浆与牛奶在营养成分上不能相互替代，最正确的方法应该是两者同时饮用。此外，正是由于营养成分的不同，使得两者分别有不同的适宜人群。
适合喝豆浆的人群：
① 乳糖不耐受的人群。牛奶中含有乳糖，一些由于体内缺乏乳糖酶而导致乳糖不耐受的人群在喝过牛奶后往往会出现拉肚子等现象。这类人群更适合饮用豆浆。
② 高血脂高血压人群：牛奶中脂肪多为甘油三酯，其含量大约是豆浆的5倍，而且还含有少量的胆固醇，不适合高血压、高血脂人群饮用。而豆浆中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，此外，豆浆中还含有丰富的水溶性膳食纤维，长期饮用可以达到降血脂的作用，因此十分适合高血压、高血脂人群。
③更年期女性：豆浆中含有牛奶中所缺乏的大豆异黄酮，它能防止由于内分泌衰退而导致的雌激素水平下降，从而缓解更年期症状。
适合喝牛奶的人群：
① 需要补充钙质的人群：牛奶中的钙质更为丰富，是豆浆中钙质的10倍。此外，牛奶所含的脂溶性维生素可以更好的促进钙质吸收。因此，牛奶更适合需要补钙的老人与小孩。
② 患有痛风的人群：痛风是由于嘌呤代谢障碍引起的，而豆浆的嘌呤含量较高，若大量饮用会导致尿酸升高，加剧痛风症状。因此，我们建议患有痛风的人群可以用牛奶替代豆浆。
喝牛奶、豆浆时应该注意什么？
①牛奶、豆浆都含有大量的蛋白质，不宜与水果同食。水果中的果酸会与牛奶中的蛋白质反应，生成凝块状物质，这类物质不易消化，容易造成消化不良及腹泻。
②豆浆一定要煮开后饮用，大豆中含有胰蛋白酶抑制剂和皂苷类物质，若不完全煮开使其失活，则会造成恶心、头晕、呕吐。
❽ 牛奶和豆浆哪个营养更高啊
牛奶与豆浆的营养价值都很高的。只能说根据体质的不同来挑选合适自己的饮品。
牛奶跟豆浆在补充蛋白质方面都有很好的效果，而牛奶的优势在于补钙，但是对心血管疾病并没有很好效果，而豆浆正好相反，其优势在于心血管跟减肥，但是其中并没含有天然钙质，可见牛奶跟豆浆各有优势。
(8)早餐豆浆和蛋糕哪个营养价值高扩展阅读：
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。
用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
❾ 早餐吃蛋和黑豆浆蛋糕营养吗
鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
早餐不宜常吃牛奶加鸡蛋
现在许多家庭都开始注意营养问题，尤其是知道了早餐在全天中的重要性以后，家庭主妇们更是想方设法让孩子、大人吃好早餐。许多人认为早餐吃牛奶煮鸡蛋营养一定全面。其实不然，每种食物都有一定的营养价值，但让它能得到最佳利用，为人体所最大程度的吸收，就要做一合理营养，合理营养的核心要求是营养素要全面、平衡、适度。?
牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。当蛋白质与碳水化物一起被摄入时，氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多，营养学把这叫做碳水化物节省蛋白质的作用。因此，要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤馒头片等。?
下面介绍一份早餐食谱：牛奶250g，鸡蛋250g，面包100g，清淡小菜25g。上述食谱可提供一个60公斤重成人全天供给量的¼蛋白质，1/5碳水化物及一定期量的维生素。
❿ 早餐喝豆浆和喝牛奶，哪个营养更高呢
在每一个家庭的餐桌上，早餐都少不了豆浆和牛奶这两种营养丰富的饮品，不过豆浆牛奶，各有所爱。一天中早餐也是最重要的，营养的早餐可以让人活力一天，但是早晨选择牛奶还是豆浆呢？它们之间哪一个更有营养呢？
关于牛奶，首先很多人都知道喝牛奶就是补钙的，孩子经常喝牛奶会长的高和补充体内钙含量，钙种含有丰富的磷、镁、钾等多种矿物质，并且牛奶中含有大量的钙，这些钙也十分容易与人体吸收。虽然可以喝牛奶但是不表示可以无节制的喝，每天也是需要控制蛋白质的摄入，防止摄入过高的蛋白质导致消化不良。建议每天喝250ml以内的牛奶就可以。
注意事项：一定不要空腹喝牛奶和豆浆，避免造成胃胀气。豆浆饮用前也一定注意煮熟后再饮用，隔夜的豆浆不建议食用。