Ⅰ 俄罗斯十大美食盘点(含介绍)
说到这个俄罗斯的美食不知道大家了解多少,旅泊网的小编只了解其中一些自己喜欢的,比如说这个腌酸黄瓜,小编就是非常喜欢,经常买。还有一个什么格瓦斯汽水,其它的就不知道了,其实俄罗斯的美食真的太多太多了,下面给大家介绍介绍一些。
推荐美食版本一
1、罗宋汤
罗宋汤虽然发源于乌克兰,但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料,再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成,色泽通红,所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料,在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔。
2、红烩牛肉
气候寒冷的俄罗斯使局慧橡得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜,其历史可追溯到十八世纪,一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉,不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。
3、俄罗斯烤肉串
无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同,俄罗斯烤串的个头要桐旁大得多,以猪肉、牛肉和羊肉为主,源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱,并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。
4、鱼子酱
鱼子酱是俄罗斯的顶级美食,因其产量稀少价格也十分昂贵,一般以接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。鱼子酱独特的口感使得它并不需要搭配气味浓重的辅料一同食用,越是高级的食材往往烹饪方式就越是简单。一般会使用贝壳作为汤匙舀着吃,或是将鱼子酱铺在烤面包或苏打饼上食用。
5、俄罗斯麦粥
麦粥是俄罗斯的一道传统早餐,甜咸皆可,根据各人的口味选择。大多使用的是荞麦,也可以是燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮再加上盐巴、黄油、糖和葡萄干等增加口感,煮好的荞麦粥沥去水分,口感酷似米饭。
6、图拉姜饼
图拉姜饼是俄罗斯最着名的一道甜点,其外观也十分的独特,饼上面印有字母,根据顾客想要的内容制作,可以是名字也可以是祝福语,跟生日蛋糕上的寄语有点相似。虽然是甜点,但是毕竟是来自“战斗民族”,图拉姜饼需要好几个人一块儿分着吃才能吃完。
7、布林饼
传统俄式薄煎饼,口味有咸有甜,造型各异,是俄国传统节庆谢肉节的应景食品。由面粉、黄油和牛奶等原料制成,口感绵软,香气扑鼻。可以作为甜品食用,咸味的布林饼有时还会搭配鱼子酱一块当做主食。
8、欧拉季益
俄罗斯传统松饼,味道同样有甜有咸,咸口味的搭配栉瓜、猪肝、牛肝等食用,甜口味则放上水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等,相比之下还是甜口感觉好一点。
9、格瓦斯
格瓦斯不是一道菜,而是俄罗斯人最喜欢喝的一款碳酸饮料,由俄式黑面包、乳酸菌、酵母菌酿造而成,其中还加入了香草和纯天然的蜂蜜,味道酸酸甜甜的,是俄罗斯少有的低酒精饮料之一,酒精浓度通常不超过1.5%。
10、伏特加
既然提到了俄罗斯人最喜欢喝的饮料,那怎么能少了声名在外的伏特加呢!因为寒冷的气候原因,俄罗斯人常常需要靠喝酒来“保暖”,酒精含量达到40度的伏特加作为俄罗斯的国酒,俄罗斯人对它可谓是情有独钟,对伏特加的需求量也非常的大。
推荐美食版本二
1、红菜汤
以甜菜、薯仔、胡萝卜、牛肉和酸白菜为汤料的俄式汤品。正宗的吃法是撒上茴香,淋上酸奶油,酸酸甜甜,非常开胃。
2、饺子
薯仔馅、樱桃馅、茴香馅、奶渣馅??是的,你没看错,俄式饺子的馅料就是这样威武,只有你想不到,没有它们做不到。
3、煎包子/小馅饼
煎烤的长形小馅饼,里面的馅儿非常重要,通常有各种肉馅和蔬菜的组合,当然也有纯肉馅的。这种馅饼最好是趁热吃。
4、甜菜鲱鱼沙拉
因甜菜丝貌似皮草,这道着名的沙拉被称为“穿皮草的鲱鱼”,美味与颜值并存。
5、腌菜
黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、白菜??你能想到的,俄罗斯人都能给你做成腌菜。
6、甜甜圈
金黄的甜甜圈覆上雪白的霜糖,扑鼻的香碧雀气挑动着蠢蠢欲动的味蕾,小心托起送入嘴中,外酥里嫩,口感无敌。
7、黑列巴
俄罗斯人餐桌上主食。由黑麦面粉、水和盐制成的面团,加入酵母发酵后烘烤而成的。口感硬,味道酸咸but营养丰富。
8、冷杂烩汤
在俄罗斯,夏天虽然短暂但也是有的,夏天人们喜欢喝冷汤,其中最有名的是冷杂烩汤,口感清爽。
9、薄饼
俄罗斯人称它“布林饼”,软糯的口感让人赞不绝口,搭配蜂蜜果酱或是鱼子酱,满满的俄式风情。
10、格瓦斯
流传了一千多年的斯拉夫消暑凉饮,酸酸甜甜,散发黑麦味道。
推荐美食版本三
1、红菜汤
红菜汤是一道浓浓的杂菜汤,冷热皆宜。红菜汤,顾名思义多以甜红菜头为主料(所以汤色大多为红紫色),加入马铃薯、红萝卜、洋葱和牛肉块。俄罗斯人在喝红菜汤的时候通常会加入一勺酸奶增加风味。在点餐的时候要想好是否要加酸奶喔!如果在家里喝这道汤,记得远离地毯。
2、酸辣汤
这款又辣又酸的浓汤,又被称为“罗宋汤”。据称,罗宋汤这一名称来自Russian
soup的音译,源自早年上海的洋泾浜英语。酸辣汤一般有以下三种口味:鱼、肉和蘑菇。传统上,这道汤还加有腌酸黄瓜和盐水熬制。而“盐”正是这道菜的俄罗斯名字。最关键的一点是,这据说还是一道醒酒汤。无论是为球队庆功还是浇愁都用得上。
3、布利尼薄饼
布利尼薄饼,这款俄罗斯版薄饼,集中式摊煎饼和法国煎饼于一身,可咸可甜。饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐调制成面糊,在特制铁锅上快速煎熟。咸饼通常加上熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱;甜饼则抹上果酱和炼乳。
4、鱼子酱
俄罗斯鱼子酱与鹅肝、松露并列为“西方三大珍馐美食”,传统上用取自鲟鱼的鱼卵制成。如今,用各种鱼卵制成的鱼子酱在世界各地都有销售,但最上等的鱼子酱,仍然来自里海和黑海产的三种鲟鱼。鱼子酱一般放入汤中或夹面包饼干吃,也可以单吃。不过,切记不要用银勺或金属勺,因为这些金属会破坏鱼子酱的鲜味。所以,吃鱼子酱时,记着把家里的骨质勺、天然兽角勺或贝壳勺拿出来。
5、烤肉串
俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉,香嫩多汁,十八世纪中叶传入俄国。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或三文鱼串,通常就着面包和酸黄瓜吃。吃惯了切得很小块的肉串,俄罗斯大块头的烤肉串一定会让人体会到北方民族大口吃肉的酣畅淋漓。
6、俄式奥利维尔色拉
世界有名的奥利维尔色拉凉拌菜,有切片的煮薯仔、红萝卜、酸黄瓜、煮鸡蛋、肉、豆,与蛋黄酱拌匀。实际上,发明这款色拉的奥利维尔,并不是俄罗斯人,而是一个来自比利时的名厨。1860年代,奥利维尔是莫斯科一家着名餐厅的大厨。他发明的这道菜当年可谓独步天下,立刻成为餐厅的招牌菜。而这道菜的菜谱,特别是凉拌时的调料,属于餐厅的顶级商业秘密,严格保守了相当长的时间,直到1894年才首次公之于众。
7、俄式饺子
与中式传统饺子相似,俄国饺子的馅儿选项更多,除了羊肉、猪肉、牛肉配上洋葱和蘑菇,还可以是奶酪馅儿和水果馅。俄式饺子的外形也被发扬光大,有的是圆形、有的是方形。饺子以水或汤煮熟,可以再煎成金_色,也可以与汤一起吃,好像中式馄饨。
8、俄式馅饼
馅饼,可谓世界流行。被我们称为馅饼的东西,在西方叫“派”pie。而在俄罗斯,这种用面裹馅,经烘烤或煎炸而成的食品,被称为皮罗什基。皮罗什基的馅儿,可甜可咸。最容易的吃法,当然是用手拿着直接送入口中。
9、白菜卷
用白菜叶将肉和蔬菜甚至米饭包成小卷,蒸熟,就是俄罗斯着名的白菜卷。
10、图拉姜饼
吃完主食,来一份甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。这是产自莫斯科以南约120英里处的图拉市的一种小吃,呈正方形,自17世纪开始就已经烘制,通常有果酱或者炼乳夹心。
当然了,俄罗斯的美食不仅仅只有这些了,这些只是比较常见的一些了,所以俄罗斯的物产也是很丰富的呀。
Ⅱ 有些国家生日食物总是很特别的
We surely hold the birthday party in our birthday , having some meals ,we are very happy .
Ⅲ 什么生日蛋糕比较好吃
1. 沙哈蛋糕
沙哈蛋糕被誉为皇室的甜点,其独特的巧克力馅与杏桃的美味组合早已闻名世界,被视为奥地利的国宝级点心。这款蛋糕以巧克力涂抹层,内里包裹着杏仁和果酱的巧克力奶油,苦与甜的完美结合,让人回味无穷而不觉油腻。
2. 水果奶酪蛋糕
水果奶酪蛋糕外观如同云朵般轻盈蓬松,其口感和组织异常柔软细腻。奶油奶酪与香蕉、芒果的巧妙融合,使得蛋糕味道清新,给人留下满满的幸福感。
3. 红丝绒奶酪蛋糕
红丝绒奶酪蛋糕加入了加纳原豆巧克力,与原味酸奶的天然美味相结合,并采用海藻糖以减少蔗糖的用量。这款蛋糕拥有天鹅绒般细腻、丝滑、醇厚的口感。
4. 西式抹茶芝士蛋糕
这款蛋糕将日式芝士与抹茶口味相结合,芝士与抹茶的完美融合,让人一入口就能享受到绵密香醇的口感,满足了对味蕾的渴望。
5. 蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕选用进口优质原料,打造出既有口感又有营养的蛋糕。酥脆的饼底搭配上蓝莓果酱的酸甜,每一口都是清新可口的享受。
6. 提拉米苏椰蓉味蛋糕
这款蛋糕精选了俄罗斯进口的提拉米苏,全程冷链配送,确保新鲜,让消费者吃得放心。蛋糕质地绵密,每一口都散发着甜蜜的滋味。
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Ⅳ 谁能告诉我一些不同国家的人过生日的风俗
现在,庆祝生日(birthday)已经成为世界(world)各地的传统。虽然一些国家的生日风俗有所雷同,但是每个人庆祝生日的方式都不一样。人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统,在生日时都有各自的仪式,其中有些很奇怪,甚至很幽默(humorous)。
荷兰(Holland) 孩子(children)过生日,家长通常(usually)会带着生日蛋糕(birthday cake)上班,跟同事们一同分享这个特别的日子。
俄罗斯(Russia) 孩子过生日时不吃生日蛋糕,而是吃生日馅饼(pie)。
爱尔兰 (Ireland) 小孩过生日有“生日撞头”的习俗。过生日的孩子被小心地头朝下拎起来,轻轻地一下一下撞地板,一岁撞一下,最后多撞一下也是为了好运气(good luck)。
挪威 (Norway) 小孩过生日时要在全班同学(classmate)面前与舞伴跳舞,班里其他同学为他唱生日歌伴奏。生日时挪威人(Norwegian)喜欢在家外挂国旗(national flag)。赶上国家重要人物的生日,大街小巷到处都有国旗装点。
丹麦 (Denmark) 如果有的人家门口有国旗飘扬,则标志着这家有人在过生日。趁着过生日的小孩睡着,礼物会被悄悄地摆在他的床边,孩子醒来第一眼看到的就是礼物 (present)。
美国(America)绝大多数小孩过生日都会有一个插着蜡烛(candle)的生日蛋糕,蛋糕上的蜡烛数目(number)就是他将要达到的年龄。过生日的人要对着点燃的蜡烛许愿,然后吹灭所有蜡烛,如果他一口气吹灭了所有的蜡烛,那么人们相信(believe)此人的愿望将会成真。