1. 生日一般都要吃鸡蛋，那鸡蛋是要怎么吃，是水煮蛋还是煎蛋要是要煮长寿面是要煎蛋吗谢谢
其实是看自己的口味。但我是从健康的角度，推荐你选水煮蛋。(因为如果煎蛋的话会破坏蛋中的蛋白质)那么既然选了水煮蛋，就可以选一些口味较浓的面条。比如可以用海鲜进行烹饪。或者是可以把蛋放在面里面（在面半成熟的时候打蛋下去。蛋之前不用打）这样就可两全其美了。
或者是是可以炒面时也在面里炒蛋。这要看楼主自己喜欢看不见的蛋花,还是状块的。或者楼主是比较喜欢吃煎蛋。那么就可以煮一些用蔬菜烹饪的面条。再把蛋用酱油或者西式的番茄酱调味。
也可以把蛋放在汤里，另外煮面。这样的蛋更入味。
最后，祝楼主（或楼主的朋友、亲人）生日快乐！
2. 鸡蛋如何烹饪最好吃
鸡蛋是一种普遍且营养价值丰富的食材，其烹调方式多种多样，不同的烹饪方法会对其口感和营养保留产生影响。要确定“最佳”的烹调方式，我们需要从营养保留、口感、操作便捷性以及健康角度进行综合考虑。以下是几种常见的鸡蛋烹饪方法及其特点：
1. 水煮（Boiled）：水煮蛋是一种健康的烹饪方式，因为它不需要添加油脂。煮至半熟的蛋黄流心蛋或者完全煮熟的水煮蛋都能很好地保留鸡蛋中的营养成分。水煮蛋的蛋白质更容易被人体吸收，而且热量较低。不过，水煮蛋的口感可能不如其他烹饪方式丰富。
2. 煎（Fried）：煎蛋是最常见的烹饪方式之一，它的特点是口感丰富，外层蛋白焦脆，内部蛋黄嫩滑。但煎蛋通常需要使用油脂，这会增加额外的热量和脂肪摄入，对于控制体重和血脂的人来说不是最佳选择。
3. 炒（Scrambled）：炒蛋是将打散的鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢翻炒至凝固。炒蛋的口感柔软，容易消化，适合各个年龄段的人群。但是炒蛋过程中也可能需要添加油脂，而且高温可能会破坏一部分维生素。
4. 蒸（Steamed）：蒸蛋是一种健康的烹饪方式，尤其适合制作蛋羹或蒸水蛋。蒸蛋可以很好地保留蛋白质和其他营养成分，而且不需要添加油脂。蒸制的鸡蛋口感细腻，易于消化。
5. 烘焙（Baked）：烘焙鸡蛋通常是将鸡蛋与其他食材混合后放入烤箱中烘烤，如制作蛋糕、蛋挞等。这种方式可以使鸡蛋的口感变得松软，但烘焙食品往往含有较多的糖和油脂，不适合频繁食用。
6. 微波（Microwaved）：微波炉加热鸡蛋是一种快速简便的方法，尤其是对于忙碌的早晨。然而，微波加热可能会导致鸡蛋中的水分迅速蒸发，使蛋白质变得较为干硬，口感不佳。
综合考虑，从营养保留和健康角度出发，水煮和蒸是比较推荐的烹调方式。它们不需要额外添加油脂，能够较好地保留鸡蛋中的营养成分，同时也适合日常健康饮食的需求。最佳的烹调方式还是要根据个人的口味偏好、健康状况和实际需求来决定。适当变换烹饪方法，既能享受不同的美味，也能保证营养的均衡。
3. 虾仁豆腐蒸蛋鲜嫩美味营养丰富，怎么做更适合老人和小孩
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例，很适合人体的生理需要，很容易被人体吸收，营养价值很高，是人们经常食用的食物之一。经科学研究证明，土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值都无明显区别。所以我觉得怎么吃都有营养。水煮鸡蛋或者做鸡蛋糕能更好的保留鸡蛋中的营养，鸡蛋中的营养也能被身体更好的吸收。水煮鸡蛋和蒸鸡蛋糕是鸡蛋最好的吃法。
会破坏鸡蛋里面的营养。我看过一篇短文，说水煮蛋时间五，六分钟就好，最好不要超过十分钟，要不鸡蛋黄也会发黑的，成为不好的蛋。鸡蛋羹的话，把鸡蛋打入碗中，加入水先不要放调料会破坏鸡蛋里面的营养。我看过一篇短文，说水煮蛋时间五，六分钟就好，最好不要超过十分钟，要不鸡蛋黄也会发黑的，成为不好的蛋。鸡蛋羹的话，把鸡蛋打入碗中，加入水先不要放调料。
4. 鸡蛋的营养价值很高，怎样吃鸡蛋营养价值更高
煎鸡蛋。锅中倒油磕入一个鸡蛋，在凝固之前撒一点盐入味。用小火慢煎。不过把握不好的话容易不成形，最好是用不粘锅，煎出来的鸡蛋形状好。水煮鸡蛋或者做鸡蛋糕能更好的保留鸡蛋中的营养，鸡蛋中的营养也能被身体更好的吸收。水煮鸡蛋和蒸鸡蛋糕是鸡蛋最好的吃法。
都可以加入生鸡蛋。不过需要提醒大家的是，吃生鸡蛋的时候，要尽量选择那些经过巴氏杀菌的鸡蛋，确保鸡蛋的卫生状况。如果无法买到这些杀过菌的鸡蛋，则尽可能吃新鲜的鸡蛋。生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。
5. 蒸鸡蛋糕和水煮鸡蛋哪个有营养
如果你是成年人了，那么还是煮鸡蛋好一些。请看说明：
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科学吃鸡蛋
最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
鸡蛋一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。