电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能?大部分电饭煲都是没有蛋糕键的,除非是比较高科技的电饭煲,如果你也想试试做电饭煲蛋糕,可以看看我提供的电饭煲蛋糕怎么做不粘锅小技巧。
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可,如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅,在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油,另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜,只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖,待焖上十几分钟后再开锅,这样既可以让蛋糕做出来不粘锅,而且不易回缩塌陷。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
一般用电饭煲做蛋糕的话,按电饭煲的煮饭键,大概需要20到30分钟左右的时间,电饭煲就会跳闸了,然后等电饭煲跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了。
电饭煲蛋糕的简单做法
材料:面粉90克、鸡蛋5个、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白,30克放蛋黄)
做法:
1、准备好所有材料,蛋清蛋黄分离,白糖分为两份,然后开始打蛋清;
2、打蛋清,50克的糖分为三等份三次放,打到气泡变大放入三分之一糖,气泡变细腻再放入三分之一糖。打到干性气泡了倒入剩余的糖,也就是打蛋器拿起来能立两小勾勾,打蛋盆倒过来蛋清不掉就可以了;
3、接下来用手动打蛋器打蛋黄,把30克糖放入蛋黄打,打到颜色变黄一点就可以陆续放入牛奶打,然后放入玉米油打均匀,用面粉筛筛入面粉,打蛋器打到无颗粒就行,蛋黄部分也完成了;
4、接下来把三分之一蛋清倒入蛋黄,搅拌均匀,继续倒入三分之一搅拌均匀,最后全部倒入搅拌;
5、接下来把电饭煲摁煮饭键预热,用刷子刷油,这样防止粘锅,预热一会就可以倒入了,用刮刀刮干净,把电饭煲震一下,除去气泡,然后就摁煮饭键,20分钟之后就可以拔掉电源了;
6、出锅拿个盘子倒扣,香喷喷得蛋糕就可以切块开吃了。
⑵ 电饭煲做蛋糕用哪个功能
电饭煲蛋糕制作时应按下“蛋糕”键或“煮饭”键。使用电饭煲制作蛋糕非常简便,所需材料通常包括鸡蛋、面粉和糖等。即便没有烤箱,也能轻松在家做出美味的蛋糕。如果电饭煲没有专门的“蛋糕”键,可以直接使用“煮饭”键。
为了确保电饭煲蛋糕蓬松,以下是制作步骤:
1. 将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净的容器中。
2. 在蛋黄容器中加入植物油和低筋面粉,搅拌均匀。
3. 加入白糖,继续搅拌至蛋黄糊顺滑。
4. 在蛋白容器中,分三次加入白糖,打发至蛋白能立起直立的尖角。
5. 将打发的蛋白分多次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
6. 在电饭煲内底部涂抹一层油,倒入混合好的蛋糕糊。
7. 蒸约40分钟后,电饭煲会自动跳闸,再继续焖5至10分钟,然后取出蛋糕。
制作电饭煲蛋糕时需注意以下几点:
1. 确保所有工具,包括容器和打蛋器等,都保持干净且无油无水。
2. 蛋黄和蛋白要完全分离,蛋清中不能混有蛋黄。
3. 白糖应分三次加入蛋白中,避免一次性加入。
4. 蛋白要打发到有三角尖出现或筷子能立住的程度。
5. 蛋白加入蛋黄糊时要分三次加入,并且采用翻拌的方式混合,避免划圈搅拌。
6. 在电饭煲中倒入蛋糕糊前,记得在内壁涂抹一层油。
7. 电饭煲蛋糕的蒸制时间根据所做数量而定,通常5至6个鸡蛋的量需要30至40分钟,电饭煲跳闸后再焖5至10分钟。如果蛋糕数量更多,蒸制时间也会相应延长。
⑶ 九阳电饭煲怎么关闭蛋糕功能按钮
1、首先点击恒温按钮,等待蛋糕冷却。
2、其次打开锅盖,将里面的蛋糕取出。
3、最后点击电饭煲上的蛋糕键,显示灯灭了即可关闭。电饭煲,又称作电锅,电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具。
⑷ 电饭煲蛋糕按哪个键
最近在家里闲得无聊,看了一些网上视频是做电饭煲蛋糕的,我家电饭煲没有蛋糕键,想问一下电饭煲蛋糕按哪个键?电饭煲蛋糕要注意什么?
电饭煲蛋糕按哪个键
电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可。
电饭煲蛋糕是一种用电饭煲就能制作出来的美食,主要材料有鸡蛋、面粉、白糖等,电饭煲蛋糕做起来方便又快捷,不用烤箱也能做出甜美的蛋糕,在家用电饭煲蛋糕若是电饭煲上没有蛋糕键直接按煮饭键即可。
电饭煲蛋糕怎样才蓬松
材料:鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量。
1、将蛋黄和蛋清分开,分别用容器装好。
2、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅拌均匀。
3、搅拌均匀后加入白糖适量。
4、在蛋清的容器中,分3次加入白糖,搅拌至发泡能立起一根筷子即可。
5、最后将打发的蛋清分多次加入蛋黄混合液中。
6、搅拌均匀后,在电饭锅底部刷一层油,倒入电饭锅中。
7、蒸40分钟后,即可将蛋糕取出食用。
电饭煲蛋糕要注意什么
1、首先要注意所有的工具,包括容器、打蛋器等干净无油无水。
2、蛋清和蛋黄分离清楚,蛋清中不能有一点蛋黄。
3、白糖要分三次加入到蛋清中,切忌一次性加入。
4、 蛋清要达到有三角尖出现或是筷子能立住。
5、蛋清加入蛋黄中要分三次加入。
6、蛋清和蛋黄混合时搅拌不能划圈,要翻拌,像炒菜一样。
7、蛋黄液加入电饭煲中前,要在电饭煲里面抹一层油。
电饭煲蛋糕要蒸多久
视情况而定。
一般做电饭煲蛋糕如果是5-6个鸡蛋的量,按电饭煲的煮饭键大约需要30-40分钟左右,这时候电饭煲就会跳闸了,等电饭煲跳闸之后再继续焖5-10分钟左右即可将蛋糕取出。若是做的蛋糕的量比较多,自然蒸的时间也会更长,所以电饭煲蛋糕蒸的时间是根据使用量来决定的。