㈠ 奶油裱花用多大的裱花嘴
看你是裱花朵还是蛋糕花边、还有花嘴的大小有时也取决于蛋糕的尺寸。我做生日蛋糕8寸、10寸一般多用中号裱花嘴
㈡ 纸杯蛋糕用什么裱花嘴
纸杯蛋糕没有固定用的裱花嘴，各种各样的裱花嘴可以随意选择，根据用户的主观意愿可以选择不同的租禅裱花嘴。裱弊洞尘花嘴用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花颤晌袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。下面是常用的裱花嘴的简介：
1.圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
2.齿型花嘴：可以根据需求画圆或S型，挤出的花的形态也不同。
3.特殊型花嘴：一下可以挤出若干个同样的花型。
4.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用来裱花蓝纹。
5.叶型花嘴：可以用来画叶子的形状。
6.不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可裱立体花型。
㈢ 纸杯蛋糕裱花用小号还是中号
纸杯蛋糕裱花用小号和中号都可以。
用大号的八角裱花嘴，可以制作出非常经典的纸杯蛋糕样式，先从内向外转，再从外向上转。
用同样的裱花嘴点小点，可以做出小星星的样式，更像多肉。
开口更深的八角裱花嘴，更适合制作玫瑰花的样式，只要保持裱花袋与纸杯蛋糕垂直，从内向外转。
小号的八角裱花嘴，可以制作小号的玫瑰，像花束一般的纸杯蛋糕。
可爱的多肉蛋糕。用中号的圆形裱花嘴，从外向内拉出雨滴形状。
绣球花纸杯蛋糕，运用了混合两种不同颜色的奶油最初漂亮的过渡色：
技巧就是将奶油放入裱花袋时，将裱花袋平放在桌面上，将两个颜色的奶油依次平铺。用中小号的八角裱花嘴，由外向内挤出小花，这样做出来的杯子蛋糕就如鲜花一样美丽！
㈣ 制作生日蛋糕裱花需要 什么工具
工具就是裱花嘴和裱花袋就可以了，但是嘴有很多种花式，建议多买几个。