① 玫瑰女神蛋糕
材料:
【戚风蛋糕】：
做法:
【戚风蛋糕】：
1、做蛋黄糊，准备好无水无油干净的容器，分离两个蛋黄和蛋清。
2、大碗里倒入牛奶和玉米油，用手动打蛋器混合均匀。
3、筛入底筋面粉和玉米淀粉，画Z字搅拌至无干粉颗粒。
4、加入蛋黄，混合均匀。
5、打发蛋白霜，先用电动打蛋器低速把蛋清打散，然后转高速打至蛋清发泡变白色，提起打蛋器有个小尖钩，加入1/3糖粉。
6、高速打发，蛋白霜慢慢变硬，这时加入剩余糖粉的1/2。
7、一般搅打一边转动打蛋盆，把边缘的蛋白霜和糖粉也打进去，直接提起打蛋器能看见细腻的尖钩，加入剩下的糖粉，搅打均匀。
8、转低速，打蛋器垂直对着疍盘，在疍盘中间画圈圈搅打，使蛋白霜形成均匀的小气泡。这时的蛋白霜是细腻有光泽的，千万不能打发过度。
9、先把烤箱180度提前预热。
10、把1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊里边，用刮刀翻拌至完全混合。
11、把剩余蛋白霜的1/2加入到蛋黄糊，继续翻拌至完全混合。
12、把拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜里，还是用翻拌的手法拌匀面糊，记得一定要把边缘的蛋白霜也拌进去。拌好的面糊是细腻无大气泡的。
13、把面糊从距离模具15CM高处倒入模具里，用刮刀抹平，震动模具，把大气泡震出来。
14、混合好的面糊迅速送进预热好的烤箱里，温度调至145度，上下火烤45分钟，中途不要开门，不要开门，不要开门！
15、烤好的戚风蛋糕，马上取出，从桌子上方15CM处摔下来，摔一两下，把多余的热气震出来，然后倒扣，待凉了之后脱模。
【装饰蛋糕】：
1、250g淡奶油放入大碗，连同大碗一起放入冰箱冷藏30分钟。
2、取出冷藏过的淡奶油，加入25g细砂糖。先高速打走大气泡，转中速打至出现纹路，再低速打一会儿，注意观察状态，不要打过。（我每次都会打过，很无言~~~）
3、打好的奶油放进冰箱冷藏着备用。
4、切水果，我用的是芒果，切丁就行。
5、把鲜玫瑰花瓣一片片撕下来，清水洗干净之后用盐水浸泡10来分钟。
6、黑巧克力5g和淡奶油5g放进小碗，隔水加热融化备用，这个叫做甘那许。
7、把戚风蛋糕分成两三片，夹两层就切两片，夹三层就切三片。
8、取一片蛋糕放在底托上，抹上一层奶油，铺一层水果，再抹一层奶油，然后盖上另一片蛋糕。
9、继续抹上一层奶油，铺一层水果，再抹一层奶油，然后盖上另一片蛋糕。有多少层都是这样操作，然后用奶油抹面。
10、取玫瑰花装饰表面，用甘那许画出人像，撒几粒糖珠。（反正喜欢怎么装饰就怎么装饰）
玫瑰女神蛋糕
材料:
【戚风蛋糕】：
做法:
【戚风蛋糕】：
1、做蛋黄糊，准备好无水无油干净的容器，分离两个蛋黄和蛋清。
2、大碗里倒入牛奶和玉米油，用手动打蛋器混合均匀。
3、筛入底筋面粉和玉米淀粉，画Z字搅拌至无干粉颗粒。
4、加入蛋黄，混合均匀。
5、打发蛋白霜，先用电动打蛋器低速把蛋清打散，然后转高速打至蛋清发泡变白色，提起打蛋器有个小尖钩，加入1/3糖粉。
6、高速打发，蛋白霜慢慢变硬，这时加入剩余糖粉的1/2。
7、一般搅打一边转动打蛋盆，把边缘的蛋白霜和糖粉也打进去，直接提起打蛋器能看见细腻的尖钩，加入剩下的糖粉，搅打均匀。
8、转低速，打蛋器垂直对着疍盘，在疍盘中间画圈圈搅打，使蛋白霜形成均匀的小气泡。这时的蛋白霜是细腻有光泽的，千万不能打发过度。
9、先把烤箱180度提前预热。
10、把1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊里边，用刮刀翻拌至完全混合。
11、把剩余蛋白霜的1/2加入到蛋黄糊，继续翻拌至完全混合。
12、把拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜里，还是用翻拌的手法拌匀面糊，记得一定要把边缘的蛋白霜也拌进去。拌好的面糊是细腻无大气泡的。
13、把面糊从距离模具15CM高处倒入模具里，用刮刀抹平，震动模具，把大气泡震出来。
14、混合好的面糊迅速送进预热好的烤箱里，温度调至145度，上下火烤45分钟，中途不要开门，不要开门，不要开门！
15、烤好的戚风蛋糕，马上取出，从桌子上方15CM处摔下来，摔一两下，把多余的热气震出来，然后倒扣，待凉了之后脱模。
【装饰蛋糕】：
1、250g淡奶油放入大碗，连同大碗一起放入冰箱冷藏30分钟。
2、取出冷藏过的淡奶油，加入25g细砂糖。先高速打走大气泡，转中速打至出现纹路，再低速打一会儿，注意观察状态，不要打过。（我每次都会打过，很无言~~~）
3、打好的奶油放进冰箱冷藏着备用。
4、切水果，我用的是芒果，切丁就行。
5、把鲜玫瑰花瓣一片片撕下来，清水洗干净之后用盐水浸泡10来分钟。
6、黑巧克力5g和淡奶油5g放进小碗，隔水加热融化备用，这个叫做甘那许。
7、把戚风蛋糕分成两三片，夹两层就切两片，夹三层就切三片。
8、取一片蛋糕放在底托上，抹上一层奶油，铺一层水果，再抹一层奶油，然后盖上另一片蛋糕。
9、继续抹上一层奶油，铺一层水果，再抹一层奶油，然后盖上另一片蛋糕。有多少层都是这样操作，然后用奶油抹面。
10、取玫瑰花装饰表面，用甘那许画出人像，撒几粒糖珠。（反正喜欢怎么装饰就怎么装饰）
玫瑰天使蛋糕
材料:
蛋白5个，糖，面粉，玫瑰花瓣
做法:
1.蛋白5个
2.分三次加糖打发（这个程度对了吗？）
3.加入面粉
4.加入玫瑰花瓣。。。
5.貌似又烤过了。。。哎。。
6.脱模还是很成功的。。。
玫瑰蛋糕
材料:
心形可可蛋糕1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，香蕉3只，郎姆酒50克，白巧克力50克，大号玫瑰3朵
做法:
1.可可蛋糕切成三片。
2.鲜奶油加入砂糖，用电动打蛋器高速打成膏状。
3.在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一层奶油，铺上一层切成 片的香蕉，再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片，轻轻压实。
4.同法叠加处理所有蛋糕片。
5.在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
6.把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰 即可。
玫瑰荔枝蛋糕
材料:
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黄油9克，荔枝罐头汁85克，玫瑰水5克，明胶3ml，荔枝果肉
做法:
1.全蛋混合粉类，搅拌到颜色发白。
2.蛋白加糖打发到干性，与蛋糊混合，最后加入融化的黄油拌匀。
3.倒在平盘上，抹开成薄薄一层，大约5毫米厚，180度烤10分钟。
4.这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份，冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。
5.明胶撒在冰凉的液体里，搅匀，静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。
6.放凉后拌入撕成小片的果肉，一直冷却到微微凝结时，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果冻液倒上去，上面再盖一片蛋糕，冷藏凝固。
7.慕斯圈放烤盘上，底下铺一片蛋糕，抹buttercream，放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治，再抹buttercream，盖上最后一片蛋糕。
8.淋面的白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1：白巧切细碎，淡奶油微波滚沸后倒下去，搅拌乳化。
9.趁ganache温热时淋在蛋糕上，让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净，冷藏。
小诀窍
成品的味道，荔枝气味的玫瑰水混合了奶油之后，大致是一种细致清甜的滋味，有点小微妙。算是比较满意，就只是太甜。
玫瑰慕斯蛋糕
材料:
泡芙材料：维维麦香奶250克，安佳无盐黄油100克，盐3克，糖5克，低粉150克，鸡蛋5个中等大小的，这个量最后我没用完面糊就达到理想状态咯，大概还剩了半个的样子。，香草籽少许，玫瑰戚风材料：蛋黄糊部分：蛋黄5个，色拉油40g，玫瑰酱30g，玫瑰水30g，表怕，这个是玫瑰花蕾泡出的水哈，不是化妆滴玫瑰水，嘿嘿。，玫瑰花瓣：少许，我拆了大概十多个花蕾吧，低粉80g，玫瑰粉6g，蛋白霜部分：蛋白5个，糖60g，因为玫瑰酱比较甜，所以这个糖量最后我感觉蛋糕有点甜了哦，可以酌情减一点的。，混合好的玫瑰粉和低粉少许，从蛋黄糊的粉量中挖一勺就可以了，柠檬汁或白醋几滴，慕斯部分：材料：动物性淡奶油130g，吉利丁粉8g，玫瑰水170g，镜面部分：材料：淡奶油120g，水140g，吉利丁粉12g，红色食用色素少许
做法:
1、把牛奶，黄油，盐，糖，香草籽混合后烧开。
2、离火后筛入面粉，迅速搅拌至没有干粉，放小火上稍微加热一下，不断翻拌到锅底粘有薄薄面糊，不要太久哈，时间长了面糊就完全熟透啦！
3、把所有鸡蛋打散，一点点分次加入，我一次大概加15-20ml左右的样子，每次加入都要充分翻拌，直到蛋液完全与面溶合，刚加的时候会滑溜溜很难拌的样子，耐心多翻拌几次就会发现面糊把蛋液都吸收进去啦。
4、加蛋液到4个蛋左右时开始注意面糊状态，用刮刀和铲子捞起面糊，当面糊缓慢滴落，并且最后在刮刀下形成一个三角状残留时，面糊就达到理想状态啦。
5、将面糊装入裱花袋，根据需要的形状挤入盘中，这次要做秀气的天鹅，所以用多齿的花嘴挤了细长的贝壳状泡芙呢，另外用小圆嘴挤了很多大S，单独烤了一炉，作为天鹅的头部哦。
6、烤箱预热180度，放入泡芙前在泡芙上预先喷上少量的清水，这样可以很好的定型泡芙表面的花纹，也可以减少开裂呢，在烤箱中烤25分钟左右，看到泡芙充分膨胀，裂口处也变成焦黄的烘焙色后，关上烤箱，把泡芙在烤箱内闷3-5分钟后取出晾凉备用。泡芙在烤箱中闷一会儿的原因是要稳定泡芙形状，避免骤然打开烤箱门进入的冷空气使泡芙回缩哈。
7、这次泡芙填的馅子尝试了没用过的法式奶油，恩，怎么说捏，相当的甜蜜啊！配方很简单，100g砂糖+100g全蛋小火加热到砂糖完全融化，期间要不断用木铲搅拌哈，温度不要过高，免得变成砂糖蛋花汤，哈哈。加热好的蛋液放凉后加入软化过的200g黄油，用打蛋器充分打发就可以啦。为了丰富填馅的口感，我还加了一小勺柠檬汁一小勺樱桃酒还有1个香橙刨下的橙皮碎哈，这些都在打发以后混合到奶油中就可以了。
8、组合小天鹅，将泡芙顶部切掉并把切掉的部分对切，作为天鹅翅膀，底部填上奶油后插上脖子，粘上翅膀就OK啦。
玫瑰戚风步骤：
1、将低粉和玫瑰粉过筛备用，用玫瑰花蕾充分浸泡滤出玫瑰汁备用，玫瑰花蕾拆散取花瓣备用，糖和少量的低粉混合物拌匀备用。
2、将蛋黄糊中除粉类外所有材料搅拌均匀到蛋黄稍微发白乳化为止。
3、将过筛后粉类加入蛋黄中，翻拌均匀，拌好的蛋黄糊应该是没有干粉细腻光亮的
4、将柠檬汁滴入蛋白后打到粗泡状态，分次加入拌好的糖粉，打发到硬性发泡状态即把蛋刷从蛋白霜中提起后形成的尖角横放时也不会低垂弯曲，提起的蛋白霜尖角不会倒伏下垂。
5、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀
6、将拌好的混合物倒入剩下的蛋白霜中充分切拌均匀，切拌的动作要轻快，如果用刮刀没有把握的话可以直接下手哦，兜底翻拌，拌好的蛋糕糊是细腻发亮的，体积基本不会缩小消泡
7、将玫瑰花瓣加入蛋糕糊中迅速拌几下后倒入模具
8、我的16L的长帝小烤箱已经用了N年了，以至于我都想不起什么时候买的，温度已经开始偏低，我用烤箱温度计测温预热170度后，改单独下火放入蛋糕烤10-15分钟后，降温到150度转为上下火同开，再继续烤35分钟左右到蛋糕完全成熟。
9、蛋糕出炉后倒扣到完全凉透后脱模。
10、将锯齿刀用火烤加热一下后把蛋糕切片备用。
慕斯做法：
1、吉利丁粉加入到玫瑰水中，微波加热到完全溶解，拌匀后冷凉后备用。玫瑰水加入吉利丁粉后变成了棕色，而不是原来的红色了，所以改用了少许色素和清水做了粉色的镜面。
2、淡奶油打发到7分发程度
3、将冷凉的吉利丁液加入到淡奶油中打匀即可
4、用保鲜膜包住模具底部，垫一片蛋糕片后倒入慕斯液，再加一片蛋糕片，这一片要切的比模具小一圈哈，上面撒上葡萄酒泡过的葡萄干后倒进剩余的慕斯液，放保鲜盒内扣紧进冰箱，放置4小时以上到慕斯完全凝固后取出脱模备用。
镜面做法：
1、将吉利丁粉和水用微波炉加热到完全溶解，加入淡奶油和色素后搅匀备用。
2、将脱模后的慕斯放蛋糕架上后放入一个较大的干净容器里。
3、镜面溶液完全冷凉后从上面一次性浇下，如果有不匀的地方可以把流下的镜面溶液重新稍微加热一下，冷凉后再浇一次。
表面装饰：
1、将勺子稍微加热后，把镜面上天鹅位置部分烫融后放上天鹅。
2、将装饰用银珠糖用勺子烫融摆放位置后摆好。
3、用玫瑰花嘴挤出一朵玫瑰花蕾和一朵玫瑰花，用叶子花嘴挤出装饰叶子。
4、均匀撒上糖粉装饰就完工啦。
装饰用巧克力玫瑰花材料：
淡奶油
奶油奶酪20g
黑巧克力30g
做法：
1、淡奶油+奶油奶酪加热到完全融化
2、趁热加入黑巧克力不断搅拌，一直要搅拌到巧克力完全溶解，并重新到冷却粘稠状态，当溶液达到细腻又可以成型程度才可以用来裱花哦。
小诀窍
有什么特别的注意事项？
生日蛋糕---手做玫瑰花
材料:
蛋糕是一个6寸戚风，澄面，淀粉，糖各适量，黄色色素一点点，德芙巧克力适量（俺都没有称重），银珠糖适量
做法:
玫瑰花制作：
1澄面加了适量的淀粉和糖，用开水和澄面团。加一点黄色的使用色素
2就变成黄色的面团了
3擀澄薄片，用模具压出4个圆饼
4一个压一个摆起来
5从最上面一个圆饼开始往下卷起来
6卷好的圆饼用牙签从中间切断就可以，竖起来就是一朵玫瑰花了
香橙玫瑰蛋糕
材料:
橙子一个，鸡蛋3个，绵白糖90克，无盐黄油120克，低筋面粉140克，杏仁粉40克，牛奶一小杯，这样大概是五个小蛋糕的量。
做法:
1、橙子榨汁，剩下的皮切丝，切好丝后再切成碎末。
2、将黄油隔热水融化后，慢慢加入绵白糖，不停搅拌，直至糖完全融化。
3、将鸡蛋一个一个的加入搅拌好的黄油中。
4、把橙皮末、牛奶、杏仁粉加入搅拌，最后加入低筋面粉，再轻轻搅拌均匀即可。
5、倒入模具啦。。。
6、烤箱预热190度，将倒好的模具放入烤箱中层，190度烤45分钟。
7、烤好后将模具倒扣，脱模。
小诀窍
1、橙皮上面白色的部分要切掉，不然会有苦味，只能剩下黄色的皮。
2、配料中粉类的东东记得过筛。
3、脱模的时候得小心，弄烂了就成不了玫瑰状了。
玫瑰蛋糕
材料:
材料
做法:
做法
1.可可蛋糕切成三片。
2.鲜奶油加入砂糖，用电动打蛋器高速打成膏状。
3.在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一层奶油，铺上一层切成 片的香蕉，再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片，轻轻压实。
4.同法叠加处理所有蛋糕片。
5.在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
6.把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰 即可。
菜单由提供
玫瑰芝士蛋糕
材料:
奶油奶酪190G，黄油80G，玫瑰花脯40G，牛奶250G，低粉38G，玉米粉18G，鸡蛋4个，细砂糖80G
做法:
1.奶油奶酪室温软化后隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆
2.分次把牛奶浆和奶油奶酪混合
3.拌成光滑无颗粒的奶酪糊
4.加入黄油拌至融化，从热水中取出放凉
5.加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀
6.筛入低粉和玉米粉，拌至光滑无颗粒
7.蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡
8.分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀
9.拌匀的蛋糕糊倒入圆模，轻摔几下，震出大气泡
10.入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。（我是两个烤盘，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好，直接放水里烤）
11.烤好的蛋糕，放凉后脱模，入冰箱冷藏一段时间
12.酸奶油的做法：材料：没有打发的淡奶油200G，柠檬半个
13.把柠檬汁挤出，倒入淡奶里充分搅拌
14.拌好即成酸奶油，刚拌好已是比较浓稠的状态，在冰箱放置半小时左右会更浓稠
15.冷藏过的芝士蛋糕
16.表面抹上酸奶油
17.再装饰上水果即可，黄色是黄桃
玫瑰奶油蛋糕卷
材料:
黄油35克，低筋粉40克，高筋粉12克，牛奶60克，鸡蛋1个，50克，蛋黄45，香草精N滴，蛋白105克（冰箱冷藏备用），砂糖70克
做法:
1.黄油放入小锅里，小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小麦粉，用打蛋器迅速搅拌均匀，直到没有白色粉末即可
2.牛奶微波炉加热到50度，分2次加入1里，每次加入都要搅拌均匀
3.鸡蛋液分2-3次加入，每次加入也要搅拌均匀。加入香草精N滴搅拌均匀后，用网眼比较细的筛网过滤一下备用
4.把70克砂糖粉3次加入蛋白里，将蛋白打发到硬性发泡
5.将1/3的蛋白加入3里，用打蛋器搅拌均匀后，加入余下的蛋白，改用刮刀切拌翻拌均匀
6.倒入烤盘，整平表面，敲动烤盘底部振掉气泡
7.180度15分钟左右。取出烤盘，垫纸面朝下摆放在架子上放凉
8.表面装饰的奶油和糖一起打发到8分程度后，挖一勺玫瑰糖拌匀，用抹刀涂抹蛋糕表面，将蛋糕片卷起，用油纸包裹好放入冰箱冷藏
② 蛋糕裱花的基本手法
1. 首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）
2. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童鞋可以直接切成三片，不熟练的童鞋可借助牙签，参考这里）PS：成品图的蛋糕为8寸戚风蛋糕坯，动物性鲜奶油裱花。过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯。考虑到天气炎热，为演示过程的清晰，过程图中的鲜奶油为植脂奶油。
3. 裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄。
4. 取1片蛋糕放在裱花转台上，用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。
5. 用手腕晃动抹刀，并转动裱花台，让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上（只要尽量均匀就可以了哈，这时候还不用费力抹平）
6. 在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。（图上放的是沥干水的罐头蓝莓。夹层的水果可以根据自己喜好选择，因为很多新鲜水果作为夹层容易出水，所以更建议使用罐头水果，沥干糖水即可使用。黄桃、草莓、樱桃等都是不错的选择，大块的水果需要先切细）。
7. 再放上一些打发的鲜奶油。
8. 转动裱花台，将鲜奶油涂抹均匀。
9. 放上第二片蛋糕片。
10. 重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。
11. 将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
12. 放上最后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到最后，并把底部的那一面冲上，这样最平整）。
13. 到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是最为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。
14. 将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部中央（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边转动裱花台。
15. 边晃动手腕，边有意识的将抹刀和蛋糕平面的夹角慢慢缩小，鲜奶油会慢慢被抹平。
16. 当抹刀和蛋糕平面的夹角缩小为0°时，也就是抹刀已经和蛋糕平面平齐的时候，蛋糕表面也被抹平了。多余的鲜奶油会被挤到蛋糕外侧，如图所示。
17. 接着抹平蛋糕的外侧。将抹刀放在从上往下蛋糕厚度的1/2处（即图中抹刀的位置），同样，一边晃动手腕使抹刀左右摇动，一边转动裱花台。
18. 侧面的上半部分抹平以后，将抹刀慢慢的往下探。
19. 一边转动裱花台，一边晃动手腕，抹刀往下探的同时，下半部分的侧面也渐渐被抹平了。抹的过程中如果鲜奶油不够用了，可以用抹刀从盆里多挑一些放在侧面补上。
20. 侧面完全抹平了，此时，抹刀也下探到接触到裱花台面的程度。
21. 最后，只剩顶面的收尾工作了。现在不平整的鲜奶油只有图中顶部边缘高出来的部分。将抹刀贴着顶面，沿着图中箭头的方向抹平。抹的动作要干脆、利落，不拖泥带水。
22. 换个方向，继续抹平。
23. 重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了！
24. 接下来，我们就可以根据自己的创意自由发挥了，将各种水果摆在蛋糕顶部吧！不过，为了蛋糕更美观，我们可以继续做一些小小的修饰。以成品图为例，为了做出成品图蛋糕侧面的横条纹效果，需要借助一个小工具：锯齿刮片。
25. 将锯齿刮片贴着抹好鲜奶油的蛋糕侧面。
26. 将裱花台转动一圈，横条纹就出现了。转动裱花台要流畅，最好一气呵成，出来的条纹才会流畅。
27. 将鲜奶油装入裱花袋，选择小号圆孔裱花嘴。
28. 在蛋糕顶部周围挤一圈小圆球。蛋糕侧面底部粘一圈杏仁片。最后，顶部按自己的创意放上各种水果，漂亮的裱花蛋糕就做好了！
29. 最后的最后。关于水果的一些小建议。原则上，蛋糕表面装饰的水果大家可以尽情挑选自己喜欢的。但要注意：
1、不要选择切开后容易变色的水果，如苹果、桃等，否则变色以后非常不美观。
2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果，各种颜色搭配不显单调。
3、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有不错的效果。
4、为了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一层镜面果胶。
5、成品图蛋糕使用的水果：奇异果去皮切片，西瓜切丁和切片，李子切片，蓝莓罐头整颗，芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着，就能立起来了哈。
小贴士
1、给蛋糕涂抹鲜奶油的过程，为了让大家看得更清楚，步骤图拍了很多很多步，但实际操作起来并没有这么复杂，多动手练几次就能熟练了。——没错，要达到熟练，唯一的途径就是多练习。
2、注意一下抹平表面时候抹刀的动作，晃动手腕使抹刀左右摇动。只是晃动手腕哦，不要晃动你的胳膊！
3、顶面最后的收尾工作，讲究稳、每一次抹刀都一气呵成。如果顶面最后实在有些小瑕疵也没有关系，把水果一放上去，就都盖住了哈。
4、怎么把蛋糕从裱花台上移到蛋糕盒里？一个最简单的方法：用两把菜刀，从底部平插进蛋糕，把蛋糕托起来，放在蛋糕盒里，再将菜刀抽走就行了。当把蛋糕表面的鲜奶油抹平以后就可以移到蛋糕盒里了，装饰水果的步骤可以在蛋糕盒里完成。
③ 奶油可以做什么
奶油可以做奶油蛋糕、奶油泡芙等。
一、奶油蛋糕的制作方法
（一）用料
拓展资料
一、奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
二、主要功效
奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
禁忌与副作用
有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
④ 6寸水果蛋糕怎么做如何做好吃
原料 ： 淡奶油250ml 鸡蛋 3只 低粉 50克 牛奶或奶粉 10g/ml 糖粉/绵白糖 （20克给蛋黄） 糖粉/绵白糖 （30克给蛋白 ） 糖粉/绵白糖 （15克给奶油） 杂果罐头半罐 黄桃罐头半罐 奇异果半个 无籽葡萄5-6颗 黑莓2颗 粉红食用色素1滴
1.准备食材，蛋白蛋清分开，奶粉和面粉过筛
打蛋白，分三次加入糖粉/绵白糖，蛋白在碗里不能随意流动的程度就好
开始混合:将三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊搅拌（两点钟到白点钟方向，不要画圈圈）；接着再加入三分之一的蛋白继续搅拌；最后将糊糊倒入剩下的三分之一蛋白里搅拌均匀。一定要拌匀，前面蛋白打到一定程度的话可以多搅几下，不会出现严重消泡。此时烤箱165度预热。将均匀的糊糊倒入6寸模具，摔几下，把气泡震出来，扔进烤箱25分钟就可以啦。
淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯
把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油
盖上另一片蛋糕，轻压一下
倒入奶油，用抹刀抹平
剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了
2.用筷子打散蛋黄，加入糖，接着打加入油，接着打加入牛奶或者奶粉（加奶粉的话前面的 油适当多放一些），接着打加入面粉3.切记不能旋转打蛋黄混合物，不能让面粉起筋，搅拌就可以
⑤ 我比新娘还漂漂全文阅读
《我比新娘还漂漂》章节品读（第1节、第21节）
时间：2010-1-28 3:41:48 作者：郁雨君 阅读16124次
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No.1 新郎不见啦
《胡桃夹子圆舞曲》响起，小提琴第一个漂亮地出场，像一群孩子活蹦乱跳，眨眼跳进了婚礼的每个角落。 花朵拱门上缀满气球，像结满累累果实的葡萄架。高挑漂亮的长脚杯里，香槟哔哔啵啵在冒泡泡！
钢片琴音色亮丽，迷人的新娘王晴乐等待着心爱的新郎，早已经迫不及待啦。这一刻，她开心得要冒泡，一边往窗边伸长脖子，一边跳呵跳呵跳。
三个老同学兼死党兼伴娘朱伊娃、芮最美还有李玛丽，正一起帮着新娘套婚纱呢，那真是一个复杂又惊险的过程，层层叠叠的纱，绕来绕去的丝带、勾勾搭搭的搭襻、娇娇嫩嫩的蕾丝、蜿蜒曲折的拉链，还有颤颤巍巍的珠片……
她们忍无可忍，一起大吼：“王晴乐，停停停！不许跳！别跳啦！”
芮最美哀叹：“完啦完啦，它们全像小跳蚤一样逃走啦！”她鼻梁上架着眼镜，正一丝不苟用小镊子把婚纱上冒出的零星小线头，一个一个夹走。
朱伊娃惨叫：“啊，疯丫头，我刚刚分好8股做刘海的小发辫，每股头发不多不少1200根发丝，全被你跳乱啦！”
李玛丽担心啦：“晴乐，你不是紧张得要尿尿呀？我刚刚给你整理好一共16层纱呢， 撩起来可麻烦啦。喔，不过，我还是去看下卫生间门，看能不能把你连人带婚纱一起挤进去？”
晴乐连忙摇头：“不是，不是，我不用尿尿。”
朱伊娃从晴乐头顶抓起一把头发，塞进她手里，狠狠说：“小跳蚤，给我重新数，一股1200根发丝，一根不许多一根不许少，还有李玛丽，你也过来帮着数，时间不多啦！”
那两个姑娘顿时头皮发麻，嘟嘟囔囔：“干么呀，用得着吗？！”
“就是要精确，精确才能做出完美的发型，懂不懂？！”朱伊娃一边大叫，一边率先抓起一把头发，上下嘴唇开始飞快翻动。
欢快的《胡桃夹子》在她们耳边欢快地滑行，这时，钢管乐响起了，胡桃夹子王子精神抖擞上场啦。
李玛丽竖起耳朵：“听听，你的青蛙王子马上也要来啦。”
“不是青蛙王子！”晴乐新娘纠正说，“是阿拉伯王子，还是甜嗒！”
她的新郎，头发卷卷，皮肤黝黑，牙齿雪白，笑容格外耀眼。最最厉害的是，他能做出超级美丽超级美味的甜品蛋糕，所以，大家都叫他甜心先生。
“知道么，全世界有565钟语言说出‘我爱你’，但是，只有一种办法可以实现这个最美的梦想，那就是幸福的婚礼……”晴乐充满憧憬对着三个伴娘说。
“啊，噢，嗯。” 三个伴娘嘴巴里应着，一边七手八脚、上上下下帮晴乐妆扮打点着。
芮最美埋头清理着庞大的裙摆，脑子里跳出一个盛大的城堡，大门洞开，号角齐鸣，她沿着蜿蜒而下的台阶缓缓而下，婚纱水漫金山一样，铺满了每一阶台阶……
朱伊娃嘴唇上下翻飞，眼皮飞快扫了一下手表，嚯嚯，这个甜心先生还没到，已经经超时68秒钟了。如果是我的新郎，他绝对不可以迟到一秒钟！
李玛丽数头发丝数得上气不接下气，肚子开始咕咕叫，哎呀呀，要是轮到我做新娘，最好不要做复杂无比的发型，不要穿有16层纱的裙子，我就打扮成加菲猫，和他一起敞开肚皮吃吃吃喝喝喝！
终于，线头拣得干干净净，婚纱看上去光鲜整洁无可挑剔。终于，复杂的每股1200根发丝的小辫子也编好了，晴乐新娘的脑袋看起来像气象预报里的卫星云图，非常有型。
什么都准备好啦，现在只缺一样最重要的东西——新郎！
朱伊娃看了一下手表，68分钟过去了，过分，甜心先生竟然已经迟到68分钟啦？！
甜心先生要有新娘子啦，他一晚上没睡着，结果一觉睡过头啦！
他发现头发乱得一塌糊涂，赶紧冲进美发厅，结果发型师费了平时两倍以上的时间，才打理服帖
甜心先生顶着帅气的发型刚出门，“呼”一阵妖风吹来，前刘海顿时倒塌。
没有神气的前刘海怎么像新郎，发型师重新加工，还送了一个保护的头盔给他。
甜心先生弄好头发赶紧回店里取蛋糕，他一弯腰，手机笔直地插入奶油堆。
这时你给他打电话，手机在奶油堆里窒息挣扎沉默……
三个伴娘绞尽脑汁安抚焦虑的新娘王晴乐。
她们好怕晴乐一着急一抓狂，就要跳跳跳，完全变成一个弹簧新娘，还是强力的。
李玛丽肚子饿瘪啦，她咯吱咯吱咬着当喜糖的巧克力，顺手拿起沙发上的一本《漂漂新娘》杂志，一拍脑袋：“喂，姑娘们，我们做个心理测试玩儿吧。”
朱伊娃、芮最美正为摁住弹簧新娘晴乐焦头烂额，额头鼻头还有手心一起狂冒汗。
一听这个建议,她俩一齐大叫：“好哇，好哇，晴乐，一起来做吧，多好玩呀。”
李玛丽清清嗓子——
“姑娘们，听着，这一道测试题有点黑色喔，如果有一天你不小心被雷闪了一下……”
朱伊娃不假思索说：“那结果不是挂掉吗？”
芮最美一哆嗦：“还给烧成了一根焦炭，模样好惨好丑啊！”
“乱想什么呀，”李玛丽叫起来，“别打断我，题目是这么讲的，你被雷闪了一下，像科幻片里一样，你突然变身了，你觉得自己会变成什么样？选择答案有4个——
“1，变成冒着烟的爆炸头。这个不恐怖，只要想象一下喜剧电影里的镜头好啦，比如人被车压成纸片又跳起来恢复原状……
2、变成有特异功能的人。
3 昏倒并且灵魂暂时出窍 。
4 变成一个闪闪发光的新娘。”
李玛丽刚念完， 朱伊娃、芮最美大方表态：“晴乐先选！”
新娘晴乐正为甜心先生满肚子冒火，想也不想就说：“我选1,变成冒着烟的爆炸头！”
朱伊娃紧接着把2领走，要变成有特异功能的人。
芮最美可不要什么灵魂出窍，非常爱美的她最中意4了，变成一个闪闪发光的新娘。
随和的李玛丽最后认领了选剩下的3，啊，一道闪电通过全身，她当场昏倒，灵魂跟着出窍，像火箭一样嗖地窜了出去。
“快说快说，结果是什么？”其他三个人一起催李玛丽，包括晴乐，好奇心暂时压倒了她的焦虑和恼火。
李玛丽吐吐舌头：“这个选择题的答案是——将来我们会生出一堆什么样的孩子？”
“晴乐选1，你的孩子充满喜感，你摁都摁不住的活力四射、光芒四射，嚯嚯，晴乐准备着做一个星妈吧！
“朱伊娃选2，恭喜，你会养出一个小小模范生，你会好好管教小孩，要求他站有站相，吃有吃相。
“芮最美选4：看来你永远想做公主，放心，这个梦想在你的下一代身上得到无限满足。哇，你会不会生一个小姑娘？”
“选择3的李玛丽小姐，哎哟，本人会生出一个很任性的小孩，我好疼爱他，老是怕他挨饿着凉，只要这个小朋友可爱吃得又多，本人就非常满足了。8错 8错！”李玛丽对自己最后的选择很满意。
朱伊娃和芮最美害羞了：“太超前了吧，我们连新娘都还没做呢。”
李玛丽心直口快：“那，晴乐现在到底算做没做新娘呀？”
屋子里空气一下被冻住了，黑色选择题做完了，未来的小孩都推算出来了，晴乐的新郎，那个该死的甜心先生还是没出现！
晴乐一甩头，把眼泪统统甩到眼球背后：“不等了，没有新郎我照走红地毯。管他呢，大不了，我以后做个单身妈妈！”
“对，管他呢！”三个死党全部“呼”地站起来，“晴乐，我们顶你，走红地毯去！”
一群抿着嘴唇的人走上了红地毯——
那天男花童的白色燕尾服有点宽大，他一脸严肃，抿着嘴巴。原来小男孩一早起来时，发现正中间那颗最大的门牙掉了。
晴乐牵着缺了一颗门牙的小花童，嘴唇也抿得密不透风，头却扬得高高的，一脸悲愤又骄傲。
她身后，三个死党兼伴娘，一人捧一束玫瑰，双唇紧闭，目不斜视。
纯白的婚纱，耀眼的红毯，黑色的表情。走到红毯尽头的一刹那，婚礼进行曲卡带了，发出结巴又滑牙的怪声，活像一群外星人在唱歌。
“晴乐，晴乐，我来啦！”头发乱糟糟的新郎一枚火箭一样冲进来，哐当哐当推着一辆手推车，装着美轮美奂的五层玫瑰蛋糕，“看呢看呢，我做出了完美的蛋糕！”
晴乐慢慢转身：“你来这干什么呢？”
“娶你呀，娶你做我的新娘！”甜心先生结结巴巴加气喘吁吁。
“新娘已经走完红地毯了，这里没你事了！”晴乐声音冻得像根硬邦邦的冰棍。
“看你哪点像新郎啦？！”芮最美撇撇嘴角，指指甜心先生的衣服。
那套西装脏得像面粉口袋，甜心先生“噢”了下，上下左右猛力拍拍拍，三个美丽的伴娘加一个迷人的新娘统统沐浴在一阵面粉雨里，
她们先是瞠目结舌，接着用一模一样的尖利眼神狠狠射他：“万恶的面粉狂人，还想连累我们一起做面包小人呵？”最后一个接一个飞快地躲进化妆室，“嘭”地把门关得地动山摇。
甜心先生咚咚敲门，满心委屈：“两天两夜，我在那里做做做蛋糕，完全忘了几点婚礼……”
“用得着两天两夜48个小时吗？”朱伊娃表示严重怀疑。
“面团糖衣我就揉了几万下， 还要打奶油……”
“你不可以用白脱奶油呀，又省力又漂亮？”芮最美反问一句。
“拜托！” 甜心先生声音拔高了，“我怎么可以贪省力用白脱奶油呢！”
“还有，”他继续提高声音说，“蛋糕上的玫瑰花瓣，我专门跑到远郊的花圃，等到清晨，采摘下沾着露珠的花瓣……”
“还有打奶油用的鸡蛋清，我跑到农民家里，蹲在鸡窝旁边，蹲到天黑，那只芦花小母鸡终于下出了一只有美丽红晕的鸡蛋……
“啊，听上去像美丽的新娘鸡蛋呀！”李玛丽小小陶醉了，“打出来的奶油一定很香吧？”
“奶油对一只蛋糕来说，就像化妆对一个新娘那么重要，”甜心先生声音又升高一度，“它决定一个蛋糕的线条流畅不流畅，漂亮不漂亮！”
话音刚落门打开了，三个伴娘一个新娘清洁化妆完毕，鱼贯出来，一个比一个流畅一个比漂亮。
甜心先生深吸一口气，用力抱起五层玫瑰蛋糕，涨红脸，一点点挪向他的新娘晴乐。
“娶你的蛋糕做新娘去吧！”晴乐把婚纱揉成一团，照直扔过去，巨大的婚纱飘飘落下，把面粉口袋一样的新郎，还有美轮美奂的蛋糕兜头罩在了一起……
谁也没有想到，十一年后，真的出现了四个十岁的孩子，一个是爆炸头女孩卷毛田乐吟，一个是超级小模范生张正午、一个是公主女孩郑欢喜，一个是舌头超级灵敏的小男生庄姓李，不用说明他们谁是谁的孩子，你对照一下前面的测试吧，哦哦，那真是一个无比神奇的测试题哟。
而且，新娘的故事只是开了个头，因为没完没了的婚礼，这四个孩子，更有了一段奇异的交叉和友谊……
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No.21 空前紧张的生日会
三个孩子都收到了朱伊娃亲自写的邀请卡，他们被要求在不同时间到达，每个人依次相差5分钟到10分钟不等。不巧的是排第二个到的乐吟和排第三个到的庄姓李都提前早到了，乐吟好兴奋要让张正午早点看到她爸爸甜心先生特地为他做的照片蛋糕，甜心先生在蛋糕里加了秘密配方，排在第三个到的庄姓李一听说蛋糕有美味的秘密配方，口水像洪水一样要决堤了，飞也似地提前赶来了。而本来应该第一个到的郑欢喜，在一堆裙子里做到底穿哪条出去的选择题，选了半天就迟到了。
这样，三个孩子几乎同时出现在张正午家门，一起摁响门铃。
朱伊娃打开门，一脸吃惊：“你们都没有看请帖吗？”她一一指着请帖上的时间，批评乐吟他们：“你们都没有守时，守时就是既不能早到也不能晚到懂不懂？”
接着从郑欢喜开始轮流一个个进门，三个孩子一进门，就一个个被抓进去洗手洗脸洗脖子连指甲也不放过。朱伊娃的卫生间象实验室，毛巾种类繁多等，还有各种洗涤液包括鞋子清新剂。
庄姓李是男生还好，虽然没有挣脱朱伊娃的“魔爪”，把所有裸露在外面的皮肤都给清洁了一遍，女孩子更是要多一道洗头发的程序。可怜的乐吟，卷卷头顿时消失，可怜巴巴贴着头皮，郑欢喜赶紧打电话让妈妈芮最美证明她昨天刚洗头，才保住了她漂亮的公主盘头。不过，朱伊娃还是给她套上一个浴帽才放她出去。
受到“非人待遇”的三个小客人都很生气，可朱伊娃理直气壮说：“最近流感太厉害，小朋友间尤其容易传染。”
全部清洁消毒完毕的三个小客人，全部围上一次性围兜，他们的礼物放在规定的区域就是进门的玄关那里，朱伊娃带着手套一个个剪开带子拆开包装。
乐吟睁大眼睛越看越糊涂，对小寿星来说，拆礼物难道不是最大的乐趣吗？可张正午却袖手旁观，一脸和他没关系的麻木样子，乐吟好想跳起来骂他这个呆子加笨蛋！
礼物其实都是三家大人准备的，郑欢喜送的是带丝绸领结的白衬衫，庄姓李送的是《聪明孩子食谱》。
乐吟的礼物最后被拆开来了，所有人都惊呼了，王子一样的张正午显现在蛋糕上，又逼真又好看。庄姓李鼻子最灵，已经闻到最好吃的神秘馅料埋在蛋糕哪个部位了，他大叫：“哈哈，张正午屁股归我，不许和我抢！”
朱伊娃端起蛋糕转身进了厨房，四个孩子眼巴巴等着，一只插满蜡烛的蛋糕被一个笑意盈盈的妈妈端出来。等啊等啊没动静，庄姓李先忍不住，乐吟和郑欢喜跟在后面，几个孩子趴在门缝一看，登时看到那只漂亮的蛋糕，被朱伊娃用筷子加切刀刮得干干净净的全部暴行。
朱伊娃端着一个光秃秃惨不忍睹的蛋糕出来了，“妈呀！”乐吟他们一起惨叫，只有张正午保持了镇静。
朱伊娃安详又理直气壮地说：“照片是用那些特殊添加食料做的，可能对身体有害，孩子要吃无害食品懂不懂？”
三个气愤的小客人拒绝吃这个糊了的蛋糕，还一人丢给朱伊娃一个外号——
乐吟想起朱伊娃刚刚带着手套，在那里乱剪礼物包装，一个个漂亮蝴蝶结在她的剪刀下纷纷被绞碎。“剪刀手！”乐吟大叫。
庄姓李随手扔给了朱伊娃一个“泥水匠”绰号，这个妈妈刚刚在厨房里刮水泥一样破坏蛋糕的样子好野蛮。
郑欢喜也闷闷不乐，一次性围兜把她的漂亮裙子全部罩住了，所以她看了一眼朱伊娃身上的黑围兜，也愤愤丢出了一句：“卖菜大神！”
紧接着郑欢喜在对面镜子里看到自己，一下被雷到了，虽然她戴的那个浴帽有蕾丝花边，可看越看越像一个隔离病人。她一把抓下浴帽，整个漂亮的头型早就给压得又扁又难看。那边，乐吟的头发却干了，香喷喷蓬松松的卷毛，又神气又漂亮！
郑欢喜受不了了，悲愤地跳起来，扭头就走！
朱伊娃赶紧追出去哄她回来，郑欢喜大叫大嚷：“我不要戴那个稀里哗啦响的围兜！还有大婶一样的浴帽！丑死啦丑死啦！”朱伊娃意识到自己有点过分，连忙答应说行行行。可是郑欢喜的公主头全乱套了，她把脸一捂，惨叫起来：“啊，我头发像南瓜塌饼，我不要见人啦！”朱伊娃连忙答应带她到发型屋重新做个漂亮发型，郑欢喜才重新欢喜起来。
朱伊娃一踏进发型屋，完美控制欲又大大发作，对着发型师指手画脚，横挑鼻子竖挑眼，弄得发型师手足无措，工作效率大大降低。郑欢喜脑袋像拨浪鼓一样他俩摆弄来摆弄去，她头晕眼花，却咬牙坚持坚持，因为朱伊娃理直气壮告诉她：“没有最美只有更美！”只要听到“美”这个字，郑欢喜就会无条件服从。
朱伊娃带着郑欢喜做发型，主宰一切的女王暂时消失，屋里的空气马上变得轻松起来。
庄姓李率先用手指挖了一块蛋糕放进嘴巴：“哇，里面有黄桃粒，还有栗子泥！”再咬一口，又如获至宝，“哇，还有新鲜豆瓣酥，太赞了，鲜甜鲜甜哒！”
他在那里大吃特吃，聚精会神挖宝一样研究蛋糕时，乐吟和张正午却欢快地聊起天来，主要是乐吟呱呱呱地讲，张正午很有绅士风度地听——
乐吟问张正午：“奇怪，为什么我一参加婚礼，都会觉得好像离开地球到了另外一个星球一样呀？”
“哦，”张正午的大脑计算机一样高速运转，迅速得出一个答案，“那是因为婚礼上大家都要喝很多酒，所以变得头重脚轻，像在出了飞船舱门，到月球漫步一样了。”
“不是像在月球漫步！”乐吟摇摇头，想了想又说，“婚礼上每个人都和平时不一样,都会穿上最最花枝招展的衣服，一会笑一会哭一会恼一会叫。嗯，他们的样子都和平时在这个地球上的样子不一样哦，我画给你看看吧，他们像不像一群外星人……”乐吟开始用字母演示给张正午看——
“orz， 这是小孩，他们身体小小的，小鸭子一样摇摇摆摆，有种整整齐齐的可爱劲儿。
“OTZ，这是男大人，小孩放大几倍就是大人了，男大人是最沉闷的，不是穿西装就是T恤，像制服外星人。
“or2 ，哈，终于来了一个屁股特别翘的阿姨，还穿紧身裙子，所有人的视线都跳跳跳过去了。嘿嘿，只要不翘得过分，或者不是故意扭得太招摇，翘屁股还是比扁平的屁股有看头，你觉得呢？。
“orZ ，这是一个阿婆了，阿婆们都喜欢穿着宽大的裙子或者裤子，走路都有一阵风带过，好有女王气势的。
“还有一种人应该怎么画呢？”乐吟伤脑筋地抓抓脑袋，“大婶们总是穿得特别隆重，就算明明知道漂亮不过新娘，她们还是争奇斗艳，一个比一个穿得漂亮，唉，我都找不出字母来画她们了。”
“那叫过期新娘！”庄姓李嘟嘟囔囔插嘴，“我妈妈就老是说，她觉得做一次新娘不过瘾，最好再做一次！”
乐吟大大同意：“对对对，我猜想那些大婶们，就是想偷偷再过下做新娘的瘾头。”
“●rz 是什么人？外星人？”张正午好奇地点点乐吟涂的一个黑圈圈。
“这个么……”乐吟辨认一下，“应该是黑人先生，你还记得那个烤鱼薯条的婚礼上，来了几个黑人先生，一个个都吃得手舞足蹈的。”
张正午听得津津有味，暗暗羡慕起来，虽然他做的花童次数远远比乐吟多，不过他每次老想着不能出错不能出错，从来没去注意婚礼上的人有多有趣。
庄姓李吃得津津有味，“喂，你们俩不来点？”
乐吟看着烂糟糟的蛋糕 ，呻吟了一声：“天呢，这还叫蛋糕么，只能叫‘糟糕’了。”
她和庄姓李对看了一眼，一人随手抓起一块就往张正午嘴里塞，一起大叫：“吃块‘糟糕’，生日高兴！”
张正午嘴巴一下被塞满，一时呆如木鸡。
“虽然被你妈妈弄破相了，不过，我保证味道还是那么好！”庄姓李鼓励说。
张正午迟疑着，慢慢咀嚼起来，“手抓蛋糕”也就是“糟糕”，果真很美味呢
“蛋糕变成‘糟糕’了，也只好这么吃了！”乐吟自己也抓了一块塞到嘴巴里。
在那两个家伙的带动下，张正午咽完了嘴巴里的蛋糕，还亲自动手抓了一块蛋糕放进嘴巴里。三个孩子你一块我一块抓着吃，一边兴高采烈聊天，说着说着，三个花童都想到了一个问题，将来，自己会和什么样的人举行婚礼呢？
三个孩子七嘴八舌说了好多，总结下来有以下四点——
第一，TA要答应和我爸爸妈妈住在一起。
第二，TA不会和我吵架，又不能太客气老是对我说谢谢，让人心里发毛。
第三，TA要每天都做好吃的给我吃，只要我说一声好吃极了，TA就感到幸福。
第四，TA可以对我的孩子管头管脚，不过不要管到每一片指甲盖每一根头发丝……。
张正午考虑最周到：“光说了还不能算，我们要和TA签合同，把这些统统写下来，还要签名，摁手印！”
乐吟担心了：“可是，婚礼上没有印泥的。”
庄姓李想也不想说：“用薯仔泥呗！”
不过乐吟马上有更好的主意：“可以用唇膏，新娘子肯定有唇膏的！”
“生日糟糕”吃饱以后，张正午自告奋勇带着乐吟和庄姓李参观他从小到大大拿到的所有获奖证书和考试证书，啧啧，里面还有吹哨子比赛第二名奖状，张正午说他妈妈认为吹哨子可以把嘴唇磨练利索，对外语口语有帮助。
庄姓李很无所谓，要那么多证书干什么呀，难道他们可以变成红烧肉大闸蟹嫩莴苣臭豆腐吃吗？
乐吟倒吸了很多口气：“一个人知识太多也很麻烦的，它们会在头脑里打架……”
“不会的！”张正午很有把握，“妈妈说学再多知识也不够。”
“对啦,”乐吟晃着满头卷卷发，“差点忘记了最重要的最重要的事情，你想许个什么生日愿望吗？”
“我想得到妈妈一次大大的夸奖！”张正午涨红脸说，“我成绩再好得奖再多，妈妈也顶多淡淡说一声：‘还行吧，不错！’”
乐吟毫不迟疑送上生日祝福：“祝你在下一个生日到来以前，得到妈妈大大的夸奖！”
“要浓油赤酱的！”庄姓李在一边补充。
吃饱了“生日糟糕”，和庄姓李一起离开张正午家，乐吟握握拳头说：“可怜的张正午，我们一定要帮帮他！”
“帮他什么？”庄姓李还在回味那个虽然破相但是绝顶好吃的“糟糕蛋糕”。
乐吟特别认真地说：“帮他得到最想要的东西——妈妈的夸奖！”
⑥ 宝宝蛋糕做法
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小时候，我们总希望生日的时候，能有一个生日蛋糕，然后在蛋糕面前许愿，吹灭许愿蜡烛！现在我们有宝宝了，同样也希望能给宝宝一个难忘的生日。给宝宝一个惊喜！无疑就是妈妈亲手给宝宝做个爱心蛋糕啦！下面给大家推荐3款生日蛋糕的做法。
一、自制7寸戚风水果生日蛋糕
自制七寸戚风蛋糕一个。黄桃水果罐头一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少许。
戚风蛋糕从中横切开二片，黄桃罐头控净汤汁，一半黄桃切碎块，另一半黄桃切薄片，淡奶油称重加入糖，用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可。
取一片蛋糕铺在裱花台上，抹上适合淡奶油，然后码上一层黄桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一层淡奶油，然后用抹刀把周边淡奶油抹均匀，余下淡奶油装入裱花袋中，装上八齿裱花嘴，挤入喜欢花一形，重叠码放黄桃片，然后放入少许巧克力碎即可完成。
切开分享一下了。
提示:戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋面糊
打蛋白
搅拌蛋白和面糊
均匀的样子
烤制
水果
准备戚风分层，水果切粒
抹奶油
夹水果
冰箱里的样子
制作完成
暖暖的样子
小天使，实在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夹水果的生日蛋糕，来个别样的也不错，原味与可可味戚风相间，又是另一番味道。不仅外表看着好，切开也很惊艳噢～不爱可可味的老妈都说好吃，老公更是说比夹水果的更好吃哈～用自制的工具，做起来一点也不复杂，大家一起做起来吧～
用料
原味戚风蛋糕 8寸1个、可可味戚风蛋糕 8寸1个、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的软塑料材料更好看！我这个是8寸的，用蛋糕模具底部描出来的大小，量好半径，平分为4份，有圆规最好哈，直接画出3个圆按照线剪个缝，记得两头各留1厘米不要剪断，不然圆圈就分家了哦～
戚风蛋糕胚2个，原味和可可味各一个，蛋糕各分成3片。
将做好的纸片模具放在蛋糕上，用脱模刀从缝隙中切割，没切断的部分取下纸片按照弧形走向切断，分成如下的蛋糕圈圈。
⑦ 可可粉8寸蛋糕加什么水果
草莓芒果黄桃等都可以
(7)生日蛋糕黄桃圈圈扩展阅读：
如何做蛋糕？－准备食材－
鸡蛋5个
玉米油50g
水（或牛奶）68g
低粉85g
可可粉15g
白糖60g
－步骤－
1.首先蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆必须保证无水无油，不能掉一点蛋黄进去，以免影响蛋白的打发
2.往蛋黄盆里加入玉米油和水（或牛奶），可可粉和低粉称量混合
3.可可粉低粉混合过筛加入蛋黄盆里
4.用手动打蛋器或者刮刀翻版均匀，不能画圈圈，也不能用力翻拌过度以免蛋黄糊起筋，方法是像炒菜一样来回翻拌，划Z字形
5.直到顺滑无干粉颗粒，备用
6.开始打发蛋白（打发蛋白的时候可以同时预热烤箱150度）滴几滴柠檬汁或者白醋，分三次加入白糖：用电动打蛋器打至粗泡，加入第一次白糖。继续打发
7.打至比较细腻的泡沫时加入第二次白糖，继续打发，打至提起打蛋器拖着长尾的大湾沟，再加入最后一次白糖
8.打发几秒钟随时看看观察，打至纹路很明显，且晃动打蛋盆蛋白不会流动，提起打蛋器出现直立不倒的小尖角，倒扣打蛋盆蛋白不会掉下来，这就是干性发泡的状态就可以了
9.取三分之一蛋白到可可蛋黄糊里，还是用刮刀上下划十字，像炒菜一样从底部抄起快速轻轻翻拌均匀，千万不可转圈圈搅拌
10.再将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白里
11.迅速翻拌混合均匀
12.将混合好的蛋糕糊倒入八寸活底蛋糕模具里，将模具在台面上震几下，把里面大气泡震出来。烤好的蛋糕里面组织才够细腻。不会有较大空洞。
13.放入预热好的烤箱，中下层，140度60分钟。出炉后，桌上震两下迅速倒扣在烤网上，完全凉透，脱模即可。
⑧ 做法，正宗6寸水果蛋糕怎么做
原料 ： 淡奶油250ml 鸡蛋 3只 低粉 50克 牛奶或奶粉 10g/ml 糖粉/绵白糖 （20克给蛋黄） 糖粉/绵白糖 （30克给蛋白 ） 糖粉/绵白糖 （15克给奶油） 杂果罐头半罐 黄桃罐头半罐 奇异果半个 无籽葡萄5-6颗 黑莓2颗 粉红食用色素1滴
1.准备食材，蛋白蛋清分开，奶粉和面粉过筛
2.用筷子打散蛋黄，加入糖，接着打加入油，接着打加入牛奶或者奶粉（加奶粉的话前面的 油适当多放一些），接着打加入面粉
3.切记不能旋转打蛋黄混合物，不能让面粉起筋，搅拌就可以
打蛋白，分三次加入糖粉/绵白糖，蛋白在碗里不能随意流动的程度就好
开始混合:将三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊搅拌（两点钟到白点钟方向，不要画圈圈）；接着再加入三分之一的蛋白继续搅拌；最后将糊糊倒入剩下的三分之一蛋白里搅拌均匀。一定要拌匀，前面蛋白打到一定程度的话可以多搅几下，不会出现严重消泡。此时烤箱165度预热。将均匀的糊糊倒入6寸模具，摔几下，把气泡震出来，扔进烤箱25分钟就可以啦。
淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯
把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油
盖上另一片蛋糕，轻压一下
倒入奶油，用抹刀抹平
剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了
