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金华生日蛋糕培训学校 2024-11-23 11:37:44

生日蛋糕一般夹哪种水果

发布时间: 2024-11-10 07:51:45

生日蛋糕上常用的水果有哪些

1,时令水果就是在各个不同的季节中才能够食用的各种水果。一旦超过水果的特定季节,是无法栽培种植出这种水果的。
2,秋季的时候主要的时令水果有:芒果,香蕉, 木瓜, 杨桃, 菠萝,火龙果等。
3,夏天主要有西瓜,菠萝,草莓,水蜜桃,芒果等。
4,主要还是以当地的时节水果为主,以最常见,大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。

Ⅱ 蛋糕上一般放什么水果

生日蛋糕里边放吃什么水果?

浓浓奶香味与清爽甜美的新鲜水果相配搭出去的浓厚柔美气场,蕴含着甜美烂漫的温暖情结,鲜奶油的浓厚奶紧密结合新鲜水果的甜酸,恰如其分的口感与口味的融合,让感观与直觉彻底获得考虑。

鲜奶油、君度力娇酒、白巧克力、生鸡蛋、新鲜水果

蛋糕里面放什么水果?
作法一

原材料:(1)低筋粉100克是,鲜奶油100克是(2)细砂糖100克是,盐1/2小勺(3)蛋2个(4)牛乳20克是(5)橘皮果脯100克是,兰姆酒100克是,青柠檬屑1/2个

做法:

1、(1)原材料和(5)一起翻拌预留。

2、低筋粉筛粉,添加鲜奶油用电动打蛋器拌打成容积彭大,色调发白。

3、原材料(2)添加一起翻拌,拌打成没有颗粒物。

4、将蛋分批添加翻拌后,再将牛乳亦分批添加翻拌。

5、最终将做法(1)原材料一起添加翻拌,装模入电烤箱后以170℃烤约30分钟就可以。菌类小蛋糕的做法

原材料:白砂糖、蛋白质、巧克力粉、食用油、白脱油

调味品:白砂糖:蛋白质=2:1、糕胚:朱古力:白脱油=4:5:1

作法:

1、调配蛋白质菌类:白砂糖:蛋白质=2:1。蛋白打发,边加白砂糖边打成细致。应用1cm上下无齿蛋糕裱花头,在垫薄纸并撒小量小麦面粉的烘烤盘上,裱蘑菇状,表层撒小量巧克力粉。烤制温度控制120℃约40分钟上下。

2、调配巧克力奶油:巧克力粉加食用油调均匀拌入白脱油(粘稠依据需要而定)。

3、用S.P戚风蛋糕胚,削皮,剖三层,正中间嵌巧克力奶油,墙顶、竖直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油圆形,用菌类蛋糕裱花装饰设计。

夹层玻璃小蛋糕的做法

原材料:牛乳、鸡蛋黄、白砂糖、玉米粉、白脱、琼脂、吉士粉。

调味品:制奶黄淇淋牛乳:鸡蛋黄:白砂糖:玉米粉:白脱:琼脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黄淇淋:全透明琼脂=2:5:3。

作法:

1、鸡蛋黄加白砂糖搅松,添加玉米粉和吉士粉搅拌,冲进煮牛奶及琼脂液(水:琼脂=5:3:0.1)。在火上加温至粘稠,趁着热应用。

2、将需要尺寸的糕胚圈清洗,四周围一圈玻璃贴纸,置入一层S.P戚风蛋糕胚,倒进热的奶黄淇淋裱棱形互联网。随后将水:琼脂:白砂糖=4:0.1:1占比熬煮全透明琼液,待稍冷倒于表层。

3、凝结后出模,用新鲜水果装饰设计。