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慕斯生日蛋糕新款

发布时间: 2024-11-08 02:27:08

‘壹’ 十大蛋糕品牌排行榜 慕斯蛋糕 水果蛋糕 生日蛋糕品牌(Maigoo)

探索2024年蛋糕界的佼佼者?Maigoo推荐的十大蛋糕品牌排行榜,帮你轻松挑选。这些品牌凭借卓越的口碑和知名度,如好利来、GANSO元祖、幸福西饼等,位列榜单,无论是生日蛋糕、慕斯蛋糕还是水果蛋糕,都值得信赖。以下是各品牌的详细介绍:



  • 好利来Holiland,创建于1992年,以高品质的生日蛋糕和烘焙产品闻名,拥有现代化生产线,覆盖全国70多个城市的近1000家连锁店。

  • GANSO元祖,1993年进入中国大陆,以低糖、健康的MUCH蛋糕和慕思蛋糕着名,还提供各类节令特色食品。

  • 幸福西饼,作为O2O蛋糕品牌,依托数据和技术,提供便捷的线上购买和线下配送服务,遍布全国200多个城市。

  • 21Cake廿一客,成立于2004年,专业生产和销售蛋糕、面包等,采用无店铺销售模式,提供快速配送服务。

  • 诺心Lecake,高端线上蛋糕品牌,注重食材精选和全程冷链配送,为消费者带来优质蛋糕体验。

  • 味多美Wedome,成立于1996年,定位中高端市场,生产蛋糕、面包等多种烘焙产品,全国300余家连锁店遍布各地。

  • 派悦坊,以创意蛋糕和红丝绒蛋糕闻名,服务覆盖北京、上海等城市。

  • MCAKE,国内知名的烘焙蛋糕供应商,法式风味蛋糕品牌,以线上订购和快递配送为特色。

  • BON CAKE,以高颜值甜品和法式工艺备受喜爱,产品覆盖多个城市。

  • 85度C,台湾起家的连锁品牌,提供咖啡、蛋糕与烘焙食品,注重品质与价格的平衡,已扩展至多个大城市。


更多烘焙品牌资讯,尽在Maigoo买购网,为你提供全面的品牌与知识指南。

‘贰’ bedream蛋糕什么档次

中高端档次。
中高端档次的蛋糕。比如BeDream乳脂十拼慕斯蛋糕。内含乳脂百香果慕斯、乳脂抹茶慕斯、提拉米苏慕斯、乳脂草莓慕斯、乳脂红丝绒慕斯、大理石芝士慕斯、黑森林慕斯、芒果慕斯、乳脂蓝莓慕斯、巧克力慕斯,足足十大口味统统尝遍。凭借着高颜值、新口感,圈到了自己的第一批粉丝。
BeDream动物奶油香橙慕斯生日蛋糕8寸冰淇淋口感全国冷运快递配送。

‘叁’ 星巴克生日蛋糕多少钱一个

整只经典提拉米苏蛋糕198元

6寸马斯卡波尼果香芝士蛋糕158元

8寸马斯卡波尼果香芝士蛋糕198元

6寸夏威夷果芝士蛋糕158元

8寸夏威夷果芝士蛋糕198元

6寸美式巧克力蛋糕158元

8寸美式巧克力蛋糕198元

6寸黑森林蛋糕158元

8寸黑森林蛋糕198元

6寸纽约芝士蛋糕158元

8寸纽约芝士蛋糕198元

6寸双液嫌色巧克力慕斯蛋糕158元

8寸双色巧克力慕斯蛋糕198元

二、星巴克生日蛋糕好吃吗:

原来星巴克也是可以订生日蛋糕的!

很喜欢返埋让吃巧克力慕斯漏局蛋糕,生日想要一次性吃个够呀!去星巴克门店问了~果然是有整个蛋糕菜单的,可选择款不多,好像五六款的样子,然后就选了图片上的美式黑巧克力款。一点都不会太甜噢,有黑巧苦苦的感觉,蛋糕底是巧克力奶油+软乎乎蛋糕胚+底部有巧克力块和类似于巧心脆的饼干碎,由于是黑巧的缘故不会有特别奶香腻腻的感觉,喜欢特别甜口的不要点哦~

价格特别美:158/大概六寸,还有一个大尺寸可选择。

要提前三天去门店定噢,星巴克内部要下单给供应商,所以一定要和店员再三确认是否入系统了!(像我这次就因为系统问题差点就没订成,后来员工也很及时打电话和我沟通,好在是乌龙!

三、星巴克生日蛋糕怎么样:

订了三次星爸爸的蛋糕,这次终于送到了,星巴克的生日蛋糕需要提前三天预定!也可以自己选择小蛋糕拼成一个蛋糕,我订的这款是美式巧克力,6寸158rmb,这款甜而不腻,炒鸡好吃,生日值得拥有,星爸爸有款奶酪蛋糕,也是很赞的,但是个人还是喜欢美式巧克力!

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‘伍’ 什么叫做慕思蛋糕

什么叫做慕思蛋糕?

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加芦知猛在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界的新闻。

慕思蛋糕做法

原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;
5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

如合做慕思蛋糕

步骤1:首先做好一个蛋糕底,我做的是普通的戚风,脱模后切下一片备用
2:用心形慕思圈套在蛋糕片里,旁边多余的蛋糕拿走
3:准备做慕思的馅料
栗子蓉250克
鱼胶粉 1大匙
打发鲜奶油(金钻)300克
rum酒/白兰地 1大匙
蛋黄 2个
4:具体做法
a. 新鲜栗子,去掉外壳,用热水把那层衣泡软化剥掉,然后把栗子肉放在沸水里用中小火煮熟(大概20-30分钟)
b. 栗子熟了后,用面棍把它们压碎(越碎越好);压好后,再把栗子肉放在搅拌机打成栗子蓉(我发现干打比溼打更容易一些)
c. 鱼胶粉先用冷水泡开,然后加热搅拌至鱼胶粉完全融解
d. 最后把以上已经预备好的材料全部拌匀,并把馅料倒在慕思圈里,把表面刮平,放进冰箱里冷藏起码4个小猛春时
e. 好了,栗子慕思蛋糕宣布完成,开动咯!

慕思蛋糕怎么做?

主料:6寸的巧克力蛋糕一片、鱼胶粉1.5勺(大勺)
辅料:牛奶3大勺、糖粉4大勺、原味酸奶150ML、鲜奶油陪桥(植物脂带甜的)150ML
慕思蛋糕的做法步骤
1. 鱼胶粉加入牛奶拌匀,隔水蒸化.
2. 酸奶和糖粉搅拌好,倒入鱼胶粉溶液拌匀,放冰箱冷藏至稍有浓稠感.
3. 把鲜奶油打发加入浓稠酸奶浆拌匀便是白慕思馅.(鲜奶油打发后如果很冰,必须放置一下,解冻.因为酸奶浆中含有鱼胶,一过冷便会凝结无法拌匀).
4. 取1/3慕思馅加入可可粉拌匀,用作咖啡慕思馅.
5. 没有模子就用保鲜纸垫底,用大碗, 两种慕思馅交替倒入,每次都从中间倒入,最后以咖啡色馅料铺于表层,放冰箱冷藏至凝固.(两三小时)

怎么做慕思蛋糕

步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后,裁剪出两片略小于6寸圆片,3条宽3cm蛋糕片,抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条,取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀
6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中,冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片,继续倒入慕斯馅,冰箱冷藏1-2小时。
蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。

什么是慕思蛋糕?

什么是慕思蛋糕
慕思蛋糕
慕思的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕思是从法语音译过来的。慕思与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕思最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕思粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕思使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
慕思蛋糕在欧洲的历史和演变
慕思蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕思蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕思蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕思蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕思蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界。

慕思蛋糕有没有蛋糕做底?

慕思蛋糕一般不是蛋糕做底的。
因为那个重量很容易不平衡,
蛋糕很松软 而上面有慕思会重量。
蛋糕一般是镶嵌在慕思中间,
最低端的是消化饼做的饼底 或是奥利奥
我做蛋糕的。选我选我~~!

慕思蛋糕的做法

辅料:慕思蛋糕 : 1,鱼胶粉加入牛奶拌匀,隔水蒸化. 2,酸奶和糖粉搅拌好,倒入鱼胶粉溶液拌匀,放冰箱冷藏至稍有浓稠感. 3,把鲜奶油打发加入浓稠酸奶浆拌匀便是白慕思馅. (鲜奶油打发后如果很冰,必须放置一下,解冻.因为酸奶浆中含有鱼胶,一过冷便会凝结无法拌匀). 4,取1/3慕思馅加入可可粉拌匀,用作咖啡慕思馅. 5,没有模子就用保鲜纸垫底,用大碗, 6,两种慕思馅交替倒入,每次都从中间倒入,最后以咖啡色馅料铺于表层,放冰箱冷藏至凝固.(两三小时)

慕斯蛋糕的做法
主料
淡奶油
250g
砂糖
35g
鱼胶片
2片
蓝莓果汁饮料
100ml
鱼胶片
1片

辅料
鸡蛋
3个
牛奶
60ml
食用油
30ml
细砂糖
40g
低粉
60g

步骤
1.蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后,裁剪出两片略小于6寸圆片,3条宽3cm蛋糕片,抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条,取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀
6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中,冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片,继续倒入慕斯馅,冰箱冷藏1-2小时。
蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。

怎么样DIY做慕思蛋糕?

慕思蛋糕的制作材料:
主料:6寸的巧克力蛋糕一片; 鱼胶粉1.5勺(大勺); 牛奶3大勺; 糖粉4大勺; 原味酸奶150ML; 鲜奶油150ML(植物脂带甜味的).
辅料:慕思蛋糕
慕思蛋糕的做法:
1,鱼胶粉加入牛奶拌匀,隔水蒸化.
2,酸奶和糖粉搅拌好,倒入鱼胶粉溶液拌匀,放冰箱冷藏至稍有浓稠感. 3,把鲜奶油打发加入浓稠酸奶浆拌匀便是白慕思馅. (鲜奶油打发后如果很冰,必须放置一下,解冻.因为酸奶浆中含有鱼胶,一过冷便会凝结无法拌匀). 4,取1/3慕思馅加入可可粉拌匀,用作咖啡慕思馅. 5,没有模子就用保鲜纸垫底,用大碗, 6,两种慕思馅交替倒入,每次都从中间倒入,最后以咖啡色馅料铺于表层,放冰箱冷藏至凝固.(两三小时)赶快试试吧,做一道属于你的慕思蛋糕。