❶ 晴明为什么要吃鸡蛋糕呢
第一次听你说晴明吃鸡蛋糕。
北方的我没有这样做过呢。
可能是极少部分明白吧。
❷ 台湾的风俗习惯
台湾生活帆信习俗
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按台湾“文化资产保护法”定义，民俗是指与居民生活有关的衣、食、住、行、敬祖、信仰、年节、娱乐及其他风俗习惯。台湾生活习俗与祖国大陆特别是南方地区基本一致，而且保留着更多的闽粤古风。台湾民间的传统节庆和大陆大同小异。最重要的节日依次有春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至、送灶、除夕等。过节形式也和大陆相仿，如春节有走亲访友的拜年习俗，元宵节吃元宵、赛花灯、猜灯谜；端午节吃粽子、赛龙舟；中秋节赏月、吃月饼；重阳节登高远足；除夕阖家团圆等。其中，台湾民俗中最知名的景观为台南盐水镇的“蜂炮”、平溪十分村的“放天炮”和澎湖的“乞龟”等。
台南盐水镇在元宵节最知名的是燃放“蜂炮”，即由数万只冲天炮制作而成的鞭炮，每一个冲天炮的炮芯连结在一起，一炮点燃，万炮连衡轿携响，火花四射，声光齐作，震耳欲聋，蔚为壮观。“蜂炮”已经成为台湾一个旅游景点节目。
放天灯是在纸糊的灯状球体下部点火，利用热空气上升的原理将其送上夜空。因其形状像一顶孔明帽，而又称“孔明灯”。相传在台湾已有200多年的历史。其早期的一个重要功能是互报平安的讯号，现在已成为一种娱乐与祈福的活动。
澎湖元霄节的“乞龟”习俗有趣神秘。每年元宵节一到，澎湖大小庙宇的供桌上，摆放各种各样的“龟”，有糖和糯米粉捏塑的“祈求平安”的“芳片龟”；有用线面制成的含有“长寿”之意的“面线龟”；有以面粉与鸡蛋等原料制成的“鸡蛋糕龟”；有用黄金打制而成的“金龟”等。民众纷纷前来祭拜，“乞龟”，即通过祈寿获得神灵的默许后，“乞龟”人向庙方执事报账，插香，索得所乞之“龟”，以求得神灵的保佑与恩赐。
台湾的婚丧习俗，与大陆也有类似之处，在今天台湾特别是农村仍保持着许多传统的习俗。同姓不结婚在台湾依旧流行，而且“周、苏、莲”、“陈、胡、姚”、“徐、佘、涂”等各三姓，以及“萧、叶”、“许、柯”等各两姓，被认为属同一祖先，也互不通婚。婚礼仪式虽有改变，方式逐渐多样化，但仍较重视中国传统的婚礼。民间丧葬习俗较为繁琐，充满迷信，从临终、发丧、入殓、居丧到送葬、下葬等有一套传统的做法。至今，台湾民间仍流行土葬，选择墓地重风水。台湾民间还有“捡骨”之俗，即俗称“捡风水”，也称“二次葬”，即在第一次丧葬时比较简单，不正式立墓碑，待五至七年后再择吉日开墓，捡拾遗骨，重新正式安葬。在台湾西南沿海，“捡骨”属于一种专门行业。因此在台湾有所谓“九葬九迁，十葬万年”的俗语，即改葬次数愈多愈好。不过如今，台湾的喜庆婚丧较流行现代的“花车艳舞”。
台湾还有不少本地特有的节庆活动。较隆重者如正月初六祭“清水祖师”（主庙在台北万华清水岩，这一天台湾有盛大隆重的庆典仪式，以前会连续上演20天的大戏），3月23日前后是规模盛大的“妈祖祭”，7月整月的“盂兰会期”（各地轮流做普渡）。
还有一些：
台湾文化盛会
初到台湾的你，一定会为这眼前的一切感到惊艳不已，因为丰富多元的历史背景，造就了多彩多姿的台湾文化。台湾发展的过程中包咐伏括了原住民、早期中国大陆闽南、客家移民、荷兰人、西班牙人、日本人和近期的中国大陆移民，而此地人民甚为注重传统文化的保存，也逐渐发展出新的文化，同时，在台湾你可以看到原住民、本土以及中国文化，也可以欣赏到荷兰、日本所留下的历史古迹。
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台湾是中国传统文化与艺术的中心，除了故宫博物院完整保存了中国历代文物之外，也可以从以下各个面向窥探：
寺庙与建筑
台湾的传统建筑，是民间艺术的总汇，装饰特别精美，举凡彩画、书法、木雕、石雕、泥塑、陶瓷、剪黏等都是构成建筑的要素，从中能深刻的洞悉富丰富内涵的台湾文化。此外，除了可以在台湾看到由早期中国大陆闽南、客家移民所承袭的中国传统建筑外(如：板桥林家花园)，中国的庙宇建筑也是随处可见，其中鹿港的龙山寺、天后宫以及北港朝天宫等，都是台湾最知名且历史悠久的寺庙，具有崇高的艺术价值。
民俗文化与艺术
台湾重要的岁时节令包括春节、元宵节、端午节、七夕、中元节……等；而松柏岭玄天上帝祭典、大甲妈祖进香、北港妈祖出巡、台北迎城隍、东港王船祭、二结王公过火及原住民祭典……等也是台湾本土重要的民俗活动。另外，台湾除了传承中国传统的戏曲艺术之外，也发展出属于台湾本土特有的歌仔戏与布袋戏，歌仔戏是结合台湾各种地方戏曲小调、音乐为一体的表演艺术；布袋戏近来更结合声光特效，广受年轻人喜爱。
台湾的电影与表演团体，近年来也逐渐在国际舞台上崭露头角，再次展现出中国传统与台湾本土文化的传承与创新。
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丰年祭、祖灵祭、狩猎祭、图腾、蛇纹…，台湾原住民神秘的文化色彩，为台湾文化加注了不同的生命力。台湾的原住民族属于南岛语系，是南岛语族分布的最北端，在人种上属马来人。台湾原住民目前多定居于山区，分为：赛夏族、泰雅族、阿美族、布农族、卑南族、鲁凯族、排湾族、雅美族、曹族、邵族十族，有各自的语言、风俗习惯和部落结构，不过目前正面临同化与文化保存的问题。其中，台湾外岛兰屿的雅美族，由于地理上的隔绝，是最晚与汉人接触的一支，进而保存了最完整的原住民文化。
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你可以在台湾的许多角落，看到过去殖民时代的影子。淡水的红毛城，是荷兰人与葡萄牙人占领台湾的遗址；台北人声鼎沸的迪化街、桃园大溪、台南新化等地，可见日据时代所遗留下来的巴洛克建筑，现在台北的许多日据时代的重要建筑，例如：台北西区的总统府、行政院、旧台大医院…等，都加了夜间照明以展现其古典婉约，成了点缀台北夜空的装饰，让台湾少了历史悲情，多了份艺术人文的浪漫风情。
这就是台湾，一场文化飨宴。浪漫、传奇、庄严、趣味……你都可以在这里找到。
你打开参考资料的连接，还有图片。
参考资料：http://www.byte.com.tw/mates/mates_tw/taiwan-2.htm
❸ 谁知道清明节吃鸡蛋糕有什么原因吗 为什么要吃鸡蛋糕呢
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明是祭祖扫墓的日子，民间有一种说法，扫墓时将白煮蛋在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟墓上，象征“脱壳”。
预示生命更新，希望子孙能出人头地。春季是万物孕育的季节，与鸡蛋“孕育生命”之意相合，而鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质，再加上清明时节，风和日丽，春意盎然，人们纷纷郊游踏青，煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品，这些都促使鸡蛋成为清明节的节俗食品。
清明节
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。
清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。斗指乙为清明节气，交节时间在公历4月5日前后。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。
以上内容参考网络-清明节
❹ 老式鸡蛋糕的口感怎么样
老式鸡蛋糕，又称为传统鸡蛋糕、古早味鸡蛋糕等，是一种源于中国的传统糕点。它的口感独特，深受许多人喜爱。下面我们来详细描述一下老式鸡蛋糕的口感特点。
首先，老式鸡蛋糕的口感松软。这是因为在制作过程中，采用了传统的蒸煮工艺，使得蛋糕内部充满空气，形成了松软的质感。同时，这种松软的口感也使得鸡蛋糕更容易消化，适合各个年龄段的人群食用。
其次，老式鸡蛋糕的口感湿润。在制作过程中，会加入一定量的水分和油脂，使得蛋糕在蒸煮过程中能够充分吸收水分，形成湿润的口感。这种湿润的口感使得鸡蛋糕在品尝时更加滑润，不会让人觉得口干舌燥。
再者，老式鸡蛋糕的口感绵密。这是因为在制作过程中，会对鸡蛋进行充分的搅拌，使其与糖、水、面粉等原料充分融合，形成细腻的面糊。在蒸煮过程中，面糊会变得更加紧密，形成绵密的口感。这种绵密的口感使得鸡蛋糕在品尝时更加丰富，让人回味无穷。
此外，老式鸡蛋糕的口感香甜。在制作过程中，会加入适量的糖分，使得蛋糕具有天然的甜味。同时，鸡蛋糕中的鸡蛋成分也会带来一定的香味。这种香甜的口感使得鸡蛋糕在品尝时更加美味，让人陶醉其中。
最后，老式鸡蛋糕的口感层次丰富。在制作过程中，会在蛋糕表面涂抹一层薄薄的蛋液，使其在蒸煮过程中形成金黄色的表皮。这层表皮与内部的松软、湿润、绵密的口感形成了鲜明的对比，使得鸡蛋糕在品尝时更加有层次感，让人回味无穷。
综上所述，老式鸡蛋糕的口感具有松软、湿润、绵密、香甜、层次丰富等特点，使得它成为了一种深受人们喜爱的传统糕点。无论是作为早餐、下午茶还是节日食品，老式鸡蛋糕都能为人们带来愉悦的味蕾体验。