‘壹’ 开蛋糕加盟连锁店需要注意什么
做好资金准备。有了专业技术扶持后,开店的第二个准备是资金,要有一定的资金扶持。一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金。其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店,投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。
开店选址。很多店铺的选址都是大同小异,无非就是选在一些客流量比较大的地段。金凌小编就为大家讲讲哪些地段客流量大,比较适合开店。繁华的商业街。现在的蛋糕店不仅仅仅局限于卖生日蛋糕,还会附带一些甜品、面包等。而在繁华的商业中心逛街的人非常多,所以会提高蛋糕店的客流量。大学城附近。随着学生消费水平的提高,当下很多大学生在过生日的时候都会买蛋糕,平常也会喜欢吃甜品。所以年轻的学生成为了西点烘焙的主要消费群体,而大学城附近正是学生活动的主要区域。住宅小区附近。很多店面会开在高档小区的附近,而蛋糕店则没有这一硬性要求。生日蛋糕价格不高,而且很多人都会有所需要。所以就算开在普通小区也会拥有可观的客流量。
店面装修。蛋糕店生意的火爆不仅仅受选址和蛋糕味道的影响,还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。所以在蛋糕店装修时不必过于华丽,光线要柔和;重视店内的卫生,保持明亮整洁;而且要持有良好的服务态度。这样不仅仅可以吸引更多的顾客,也能提高顾客的忠诚度。
开店营销。开店后的营销是一个长期而艰巨的任务。偶尔做一次小活动,会吸引很多顾客。比如在开店时或者开店周年庆的时候进行蛋糕打折;办会员卡积累买五个蛋糕送一个等等营销方式。不过不管怎样,制作蛋糕的技术才是最重要的,只有符合大众口味的蛋糕,才会有更多人来光顾。
‘贰’ 自己家里可以开蛋糕店吗
找工作很容易,但是找一份自己喜欢的工作就非常的难了,而且薪水也达不到自己的预期。因此很多人都选择自己创业开店,而不愿意给别人打工。
人们生活水平的提高,促成了生日蛋糕店的火爆。近几年蛋糕店发展很快,但是还没有达到饱和的状态。因此在一些小城市其发展空间非常广阔,很多人都已经蠢蠢欲动。下面金凌小编就就给大家讲讲如何开一家生日蛋糕店。
必备技术
既然决定开店,技术肯定是必备的。学技术有很多途径,但是最速成 、可靠的还是要去烘焙蛋糕培训班进行学习。烘焙培训班的老师会系统、全面的教授各式蛋糕胚制作,裱花工艺制作及要领掌握,各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。
蛋糕培训班学习不仅仅让你掌握蛋糕制作的专业知识,也可以自己进行各种蛋糕创新。而如果在店里跟着师傅学习,就没有这么好的成效了。
开店选址
很多店铺的选址都是大同小异,无非就是选在一些客流量比较大的地段。金凌小编就为大家讲讲哪些地段客流量大,比较适合开店。
1、繁华的商业街。现在的蛋糕店不仅仅局限于卖生日蛋糕,还会附带一些甜品、面包等。而在繁华的商业中心逛街的人非常多,因此会提高蛋糕店的客流量。
2、大学城附近。随着学生消费水平的提高,当下很多大学生在过生日的时候都会买蛋糕,平常也会喜欢吃甜品。因此年轻的学生成为了西点烘焙的主要消费群体,而大学城附近正是学生活动的主要区域。
3、住宅小区附近。很多店面会开在高档小区的附近,而蛋糕店则没有这一硬性要求。生日蛋糕价格不高,而且很多人都会有所需求。因此就算开在普通小区也会拥有可观的客流量。
店面装修
蛋糕店生意的火爆不仅受选址和蛋糕味道的影响,还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。因此在蛋糕店装修时不必过于华丽,光线要柔和;注重店内的卫生,保持明亮整洁;而且要持有良好的服务态度。这样不仅能够吸引更多的顾客,也能提高顾客的忠诚度。
开店营销
开店后的营销是一个长期而艰巨的任务。偶尔做一次小活动,会吸引很多顾客。比如在开店时或者开店周年庆的时候进行蛋糕打折;办会员卡积累买五个蛋糕送一个等等营销方式。但是不管怎样,制作蛋糕的技术才是最重要的,只有符合大众口味的蛋糕,才会有更多人来光顾
‘叁’ 深圳大学附近哪里有生日蛋糕店可以送货上门
请问楼主说的是
深圳大学城
还是深圳大学?我前几天女朋友日就是在
米琪
轩创意蛋糕店订购的可以送货上门送到学生宿舍。蛋糕很漂亮,女朋友很喜欢
‘肆’ 在郑州12寸的生日蛋糕大概多少钱
我前几天买了一个88元,还送了15元的券。一般的面包房价格在70-90元左右。西萨里的好贵呀,12寸的要130多,不过味道肯定不错。