‘壹’ 榴莲千层饼皮怎么才能做的薄
榴莲千层的做法
千层皮原料:
鸡蛋: 100 克
细砂糖: 35 克
牛奶: 300 克
低筋面粉: 105 克
黄油: 20克
馅料原料:
鲜榴莲: 50克
淡奶油(动物奶油):70克
制作过程:
1、将鸡蛋打散,放入细砂糖,用蛋抽子(手动打蛋器)把鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,不用打发。
2、倒入牛奶,继续搅拌均匀。
3、加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
4、将黄油融化,接着把融化好的黄油,倒入面糊中搅拌均匀。
5、将千层饼面糊放入冰箱冷藏室,静置30分钟。
6、将少量面糊(大概是小点炒菜勺,一勺的量)放入不沾平底锅内(面糊很容易沉淀,用之前需要搅拌一下),轻轻晃动平底锅,把面糊摊平,薄薄一层即可,上色后立刻翻面,再将另一面烤上色就可以取出,放入盘中备用。
7、反复操作,将千层饼都制作出来。制作好大概10~15张饼皮,用油纸包好(防止饼变干),放入冷藏室静置。
8、将榴莲捣成泥备用。
9、把淡奶油用电动打蛋器打发到7成,加入榴莲泥,搅拌均匀。
10、一层皮,一层榴莲奶油,一层皮,一层榴莲奶油,反复操作,把它们垒起来,放入冰箱冷藏定型,榴莲千层就制作好了,
生日蛋糕不仅仅是一种甜品,它承载着庆祝和祝福的美好寓意,在特殊的日子里为人们带来欢乐和甜蜜。从简约的奶油蛋糕到复杂的翻糖艺术,生日蛋糕的设计和口感可以千变万化。下面将推荐一些具有独特特点且广受欢迎的生日蛋糕款式:
奥利奥森系风生日蛋糕:这款蛋糕是由乐食锦提供的,采用新鲜水果和优质奶油制作,8英寸尺寸,重850克,适合2-4人享用。它的设计灵感来源于自然森林,结合了奥利奥饼干的独特风味,外观别致,口味也十分令人满意。
十拼慕斯冰淇淋蛋糕:由米苏先生提供,这款蛋糕融合了十种不同口味,包括经典的草莓、抹茶等口味,直径约8英寸,净重850克。它不仅口感细腻,并且包装精美,附赠蜡烛、餐具和生日插牌等配件,非常适合作为礼物。
网红创意皇冠鲜花生日蛋糕:曼恒品牌出品,专为女性设计,包含女神蛋糕、皇冠鲜花蛋糕、玫瑰花蛋糕等多种款式。使用优质奶油和新鲜水果制作,口感甜而不腻,还提供低糖和无糖选项,健康又美味。
新鲜水果生日蛋糕“甜蜜时光”款:京集品牌设计的一款蛋糕,特色是新鲜的水果和细腻的鲜奶油。6英寸大小适合小型聚会或家庭庆祝,外观简约但不失美观,适合各类人群。
芙瑞多新鲜水果生日蛋糕:这款蛋糕采用新鲜水果和植物奶油制作,多种款式可选。特别推荐的“甜蜜时光”和“心形水果蛋糕”,既美观又美味,适合与亲朋好友分享。
风华正茂生日蛋糕:米苏先生的这一款蛋糕专为特别时刻而设计,6英寸大小适合1-2人享用。采用新鲜水果和优质奶油制作,甜而不腻,外观设计精美,附赠蜡烛、餐具和生日帽等配件。
榴莲千层蛋糕:榴莲西施猫山王榴莲千层蛋糕因其独特的香气和丰富的口感而受到喜爱。每一层都铺满了动物奶油和猫山王榴莲果肉,适合与家人朋友分享,特别适合生日、下午茶和聚会等场合。
总结来说,选择一款有特点的生日蛋糕可以为庆祝活动增添不少乐趣。无论是经典口味还是创新设计,上述推荐的多款蛋糕各有特色,能满足不同人群的口味和审美需求。