Ⅰ 开家蛋糕店利润怎么样
风险30%左右。
你想白手创业可以开家甜蜜生日蛋糕店！新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
以10M2左右的小店为例）
▲启动资产：大约需9.5万元
▲设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工（2名）统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
（以上财务分析估算数据仅供参考）
每个蛋糕房老板都希望自己的蛋糕房生意兴隆，希望成本最低，利润最大化，那么，成本降
许会帮助您很容易化解利润与成本之间的矛盾。
①原料少买、勤买，有经验的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售额。需要多少原料就采购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去采购几次。千万不要为了省事，以为旺季销得快，就一次性购入很多，一旦过了保质期，就会造成浪费。即使没过保质期，库存的货也要尽量用完再进，以免久放变质，影响蛋糕质量。
②调整经营策略：采购人员应随时了解市场信息及原料变化，及时通知蛋糕师，以便蛋糕师能根据市场信息及原料变化及时调整本店产品。在原料的价格发生变化时，相应的产品却销售很好的情况下，可以多采购一些价格低、较耐贮存的产品。对于价格昂贵的原料，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，也应随时注意调整蛋糕价位。
③包装要有技巧，在视觉上先给他一个美的享受，同时他也会觉得物有所值。
④美味蛋糕资金分开，激励员工，固定资产与流动资产应区分开来，营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩，鼓励员工参与烘焙管理。
⑤质量要保障采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收；初加工人员要不予加工；西点师们有权不做蛋糕；服务员有权不出售。只有环环相扣，才能保证蛋
糕房的质量和声誉，对采购回来的良好原料，应做到物尽其用，好钢用到刀刃上。
Ⅱ 生日自己买蛋糕奇怪吗
给自己买生日蛋糕不奇怪
年轻的时候，恨不能全世界都知道今天是自己的生日。最期待的就是来自父母朋友爱人的问候和礼物。随着年龄的增长，尤其是自己也伟人父母的时候，似乎就不怎么热衷于过生日了。更热衷于给孩子过生日。自己不热衷，渐渐的，身边人也可能就忘了你的生日。那么如何给自己过生日呢？
做你期待已久的事。
不知道你们有没有期待已久的事，反正我是有的。哪怕就是很小的一件事，一直没有机会去做，也可以在生日当天去完成。如果是节假日，那正好有时间去做做。如果是工作日，可以请一天事假去完成，让自己记住这样一个特殊的生日。
自己给自己一份生日礼物。
生日礼物不一定要从身边人哪里获得，也可以自己为自己量身定制一份。可以是橱窗里自己喜爱已久的衣物，也可以是一件小轻奢物品，或者是一束鲜花，一份价格不菲的零食等等。就是你想买，又舍不得买的东西，肯定有吧。
去做让你放松的运动。
多久没有做运动了？如果你喜爱打球，就找一个队友一起打一场球吧，运动运动，出出汗，整个人都放松了。如果没有人约，那就去做个人运动吧，游泳，桑拿喜欢什么选什么。目的就只有一个，让自己放松。
总结自己过去的一年。
一年一年又一年，岁月不饶人。新的一岁审视自己过去的一年，都做了什么，有什么变化？自己可还满意去年的自己？还有哪些值得自己去努力和改变？
给自己一个目标。
过完这个生日，希望自己在下一个生日的时候实现什么样的目标？要去哪里旅游，走走看看，要买车买房？那么今年为了下一次生日实现这些目标，可以怎么去努力等等。这些也可以想一想。
尝试下新事物。
世界熟悉万变，而我们却日复一日重复着昨日的事。你可以在生日那天，去做一些平时不怎么做的新事物。哪怕就是尝一块不怎么吃的事物，做一些不敢做的事。挑战下新事物的新感受，一定会给你一个难忘的生日吧。
Ⅲ 买房子的送业主生日蛋糕发朋友圈怎样写好
这种发朋友圈就可以拍个生日蛋糕图片，配上一些祝某某生日快乐的文字就可以了。
Ⅳ 蛋糕店利润高吗
我家里就有亲戚是做蛋糕店的，而且一开就是两个，干了三年两口子现在买房又买车，可以看出来蛋糕店的利润还是不菲的。蛋糕店利润高吗？
一，蛋糕店的成本现在做餐饮主要在于房租这一块，蛋糕店的选址不需要太好，但一定要临街，这一点是很重要的。蛋糕店的面积可大可小，一般20多平就可以干起来，所以房租的压力相对较轻。蛋糕店的员工主要是做蛋糕的烘焙师傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工资，加上两个或一个售货员，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
据我所知蛋糕店的利润可以达到70%左右，也就是一个售价100块钱的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30块钱。不要用家里购买烘焙原料的成本来算蛋糕店的成本，这里面的行业秘密有很多的。