⑴ lady m蛋糕好吃吗lady m蛋糕哪种好吃
很多人喜欢吃蛋糕，尤其是小孩和年轻女性，其中lady m蛋糕是全球极为有名的一家蛋糕店。那么，lady m蛋糕好吃吗？lady m蛋糕哪种好吃？
lady m蛋糕好吃吗
无论是原味千层蛋糕还是抹茶千层蛋糕，味道轻盈，不会给味蕾带来较重的负担。
原味千层蛋糕充满忌廉的香味，甜而不腻；抹茶味千层蛋糕采用日本顶级抹茶，茶味浓郁醇厚，适合不太嗜甜的口味。
除了千层蛋糕，士多啤梨忌廉海绵蛋糕是创始人KenRomaniszyn最喜欢的口味。海绵蛋糕松软，湿润度恰到好处，配合士多啤梨的天然果香与细滑的忌廉，呈现最本质的味道。
lady m蛋糕各地价格对比
嗯，对一小块
算一个蛋糕能切12块
那么一整个的售价为900元
美国：6寸售价为50美元
9寸售价为85美元
香港:6寸售价480港币
9寸售价为750港币
新加坡:9寸售价为90.95新加坡元
同款蛋糕无6寸，其他款6寸的蛋糕
lady m和普通蛋糕店的区别
当然现在模仿LadyM的蛋糕店如雨后春笋般涌现，不妨再贴一个作为对比。这是目前马来西亚非常火的一家蛋糕店，名为MyHumbleBeginning。我去的是新山分店。这是柠檬芝士口味的千层可丽饼。如果不说清楚，我几乎要以为它就是一块柠檬芝士蛋糕。它的可丽饼层次没有LadyM那么清楚，仔细体会口味，人为的成分要比LadyM多一些。
⑵ 爆好吃的焙尔妈妈8拼千层，每口都是幸福感！
没人能拒绝蛋糕，甜甜的能带走一切苦闷，下面是一款焙尔妈妈的八拼千层，保证不会踩蕾，放心吃！
⑶ 千层蛋糕怎么做
千层蛋糕，不用烤箱就能做的甜点，低糖少油真简单，吃一口就上瘾
。
千层蛋糕，流行了好几年还依然不衰，不但有原味的，还有抹茶味、可可味等多种口味，甚至还有多种颜色的。千层蛋糕一层皮一层馅，皮薄Q弹，内裹奶油制品，也可以夹入干果或者鲜果，咬一口，醇香的口感让人获得了极大地满足。
【原味千层蛋糕】
材料：65克带壳鸡蛋3个，金龙鱼家用原味蛋糕粉150克，牛奶300克，细砂糖30克，黄油30克，动物淡奶油400克，奶油奶酪120克，淡奶油用细砂糖40克
制作过程：
1. 千层皮材料准备好：低筋面粉（蛋糕粉），细砂糖，鲜牛奶，黄油，普通的鸡蛋；
2. 细砂糖和牛奶同入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖融化；
3. 将鸡蛋磕入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀即可；
4. 黄油提前隔热水融化，将还有点温乎的黄油溶液倒入鸡蛋牛奶液中，搅打均匀；
5. 将蛋糕粉称重筛入鸡蛋牛奶溶液中，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊；
6. 将面糊过筛3次，筛网中的面疙瘩用刮刀或者小勺子刮一刮，全部漏到牛奶鸡蛋糊中，再重新搅拌后过筛，一定要过筛3次噢，面糊非常细腻；
7. 面糊可直接放在盆里，也可以倒入量杯中，量杯有个小嘴利于倒糊入锅中，面糊和之前的比起来，超级细腻顺滑，放冰箱冷藏半小时后再使用；这个面糊量我做了13张8寸的，如果技术好，还可以再多几张；
8. 千层专用平底煎锅或者不粘平底煎锅准备好，用电陶炉或者电磁炉好控制火候，如果用明火，建议在锅底和火焰之间加一块铁板以隔热；锅中不用倒一滴油，将千层面糊倒入锅中，转成一个饼状，直到中间起大泡就可以揭出来了；准备一个大盘子，将煎好的千层饼皮直接放盘里，做完一张摞一张，无需用保鲜膜；
9. 说个小技巧：准备一块湿毛巾，煎好千层饼皮的锅离火后直接放在湿毛巾上，饼皮出锅后将面糊倒在锅子中间，面糊会往四处流，再端起锅把面糊转均匀；放湿毛巾的好处就是能降温防止面糊刚一入锅就被煎定型而不流动；
10. 煎好的饼皮互不粘连，先取一张放在干净的揉面垫或者案板上，用8寸蛋糕模的活底做“制子”放在饼皮上，用刮板尖端沿着模具边缘一划，多余的饼边就去掉了；其它饼皮依次处理，统一尺寸，看着更利索；也可以用慕斯圈直接一扣更省事；饼皮处理好后包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟；
11. 冷藏8小时以上的动物淡奶油400克，提前室温软化的奶油奶酪120克，细砂糖40克准备好；
12. 细砂糖倒入淡奶油中，用电动打蛋器先中高速打发，待淡奶油变得浓稠后转低速打发至能流动的浓稠状态；
13. 奶油奶酪用电动打蛋器搅拌顺滑即可；
14. 将奶油奶酪全部入淡奶油中，用电动打蛋器低速混合均匀，奶油打得硬一些利于涂抹；
15. 取一张饼皮，将适量淡奶油放在中间，再向外抹平抹均匀，尽量一样薄厚；
16. 依次将饼皮和淡奶油往上摞，直到倒部的饼皮都用完，最后一张饼皮盖在上面，上面可做装饰也可不做装饰，看个人喜好；千层蛋糕就做好啦，放在冰箱冷藏后再食用，皮更加有弹性，奶油馅冰凉爽口。
⑷ 做千层蛋糕的酥皮时，怎么做才能让饼皮又薄又软呢
做千层蛋糕的酥皮时，怎么做才能让饼皮又薄又软呢？首先鸡蛋打散，放入黄油、色拉油、糖、盐搅拌，面粉点上红色色素筛到鸡蛋碗中，倒入牛乳，搅拌均匀再过筛加上利口酒密封冷藏，小火煎出薄饼，把草莓酱过筛，把牛奶奶油糖倒入锅中加热，加上色素和明胶片过筛，粉色薄饼切去边缘，用奶油粘在一起，涂满奶油冷藏，浇上奶油，挤上花边，放上草莓就可以了。
准备一个不粘平底锅，锅内烧干后舀一勺面糊，转动锅，均匀的摊平，小火煎至定型，带面糊都干定型后，整张取出放平。尽量做到每张面皮大小差不多，依次做好面皮，大概做6-7张的样子。如果是要做口味的，在拌面糊的时候还要加入可可粉或者抹茶粉。再就是打发奶油，奶油加糖打发至小尖角。取一张面皮，抹一层奶油，再加一张面皮，再抹奶油，再加面皮，至到加完所有的面皮，最后一层不要涂奶油。然后冰箱冷藏1小时即可。
⑸ 北京哪家蛋糕店比较好
甜食一直可以说是一种让人欲罢不能的食物。甜食让人感到快乐。那么北京哪些蛋糕店挺好的呢？今天，边肖将为您推荐几家不错的蛋糕店！
Lady M
Lady M是一家蛋糕店，位于西城区。在大众点评上获得西城区面包甜品人气榜第二名(第一名主要卖面包和饮料)。它每天的营业时间是从上午10点到晚上10点。
他们的招牌是抹茶千层饼，口感细腻浓郁，也不是特别甜。除此之外，原味千层蛋糕和玫瑰千层蛋糕也很受欢迎。他们家除了蛋糕，还有一些咖啡饮料，是喝下午茶的好地方。
M女士的地址是西单北大街131号西单大悦城购物中心2楼。如果要去，可以坐地铁1/4号线，在西单站下车。F1西北出口步行500米即可。
21cake廿一客蛋糕
21 Cake 21 Cake位于海淀区。是大众点评中关村面包甜品评价榜第一。它每天的营业时间是从早上8点到晚上10点。
他们的主打产品是生日蛋糕，比如百丽甜情人，榴莲飘飘，朗姆酒芝士等等。其中百丽甜情人采用当季草莓或芒果，还带有百丽甜酒和玫瑰的香味。榴莲飘飘榴莲味浓，料足。另外还有一些优惠套餐可以团购。
2KAKE 21st蛋糕的地址是采荷清颤坊西街1号中湾国际首层1楼s-108室。如果想去，可以坐地铁10号线，在苏州街站下车。可以从b的东北出口走780米。
CAKEBOSS蛋糕老板
CAKEBOSS蛋糕老板位于东城区，是一家连锁店。位于王府井大街138号北京apm5楼。如果要去，可以坐地铁5号线，在灯市口站下车。从d的西南出口走740米就可以了。
这家店除了网友推荐的红丝绒纸杯和黑俏熊蛋糕，还有一款名牌小锅蛋糕，很不错，每一款都是精心制作的。它不仅是一道甜点，也是一份特别适合送人的礼物。比如粉红之恋，伯爵法亩正耐芙娜红茶，马斯卡彭提拉米苏等等。
Miss Mousse 蜜丝慕斯蛋糕
慕思慕思小姐蛋糕，位于朝阳区，是大众点评三里屯面包甜品口味榜第三名，价格上也比前两位实惠。
他们家最受欢迎的糕点之一叫逆袭馒头。听这个名字就大概能想象出它的形状。是的，从外面看，是一个大馒头，但是里面含有干坤。尝起来像酸奶，里面有草莓和樱桃。吃起来不油腻。
慕思慕思小姐蛋糕位于工体北路8号三里屯soho 3 B1层B1-302。可以乘坐地铁10号线在团结湖站下车，然后从d西南出口步行890米。
希望边肖的这个推荐能给喜欢吃迅春蛋糕的朋友一些建议，而边肖想说的是，蛋糕虽然好吃，但是不要吃太多！
⑹ 做千层蛋糕用的材料
蛋糕主要是人们用来庆祝生日的一种食品，蛋糕这种食物，由于其香甜细腻的口感，而非常的受人欢迎，对于一些喜欢吃甜食的人，蛋糕更是不可缺少的一种美味。千层皮蛋糕也是蛋糕的一种，而要想将千层皮蛋糕做的又薄又嫩就需要一些技巧了，下面就来介绍一下千层皮蛋糕怎么做又薄又嫩。
用料
鸡蛋大一点的2只
糖粉20g
低筋面粉53g
牛奶173g
黄油10g
步骤1把所有材料混合好后，面糊过筛两次后备用。准备一个大一点的勺子，勺子一定要够大。
步骤2因为做一磅的千层蛋糕，我使用的是直径16厘米的不粘平底锅。
步骤3燃气炉开小火，大家注意看，最外层也是有一点微火的
步骤4把平底锅放上去，加热，用手放在锅上面，感觉手心灼热就说明锅子烧好了。大概是十几秒时间。
步骤5这时端起锅，用勺子快速地倒入一勺面糊，顺时或逆时针快速转一圈，然后立即把多余的面糊倒出
步骤6把锅子加热，因为面糊很薄，大概加热三四秒的时候，用准备的一把小刀沿着多出来的面糊轻轻刮一下。
步骤7刮好
步骤8刮好后同时把锅子端起来，锅子的余热会把面糊烤熟。把刮出来的余边去掉，然后小刀轻轻挑一下剩余饼皮的边，整块饼皮就会掉下来，把锅子放回炉里加热，加热的同时把倒出来的饼皮弄平整放在油纸上。
步骤9在弄平整饼皮后，锅子也加热好了，重复5.6.7.8的步骤做好一层一层的饼皮，看，每张都这么薄嫩。
步骤10最后一张饼皮可将锅子烧热点后倒入面糊，尽量做大点用在千层蛋糕最上面的一层。
用料
细糖30克
面皮：
黄油30克
鸡蛋2个
牛奶250ml
低粉100克
奶油夹馅：
淡奶油250ml
糖粉10克
芒果4个
吉利丁片半片
步骤1准备好材料，鸡蛋选个头大的，芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的品种，比如大台农芒、泰国青皮芒等。
步骤2鸡蛋加糖搅拌，加入面粉拌匀，加入融化的黄油，再加入牛奶，混合均匀过筛，即可入锅煎皮。
步骤3选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面。
步骤4煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊继续煎，如此反复直到用完面糊。
步骤5用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上，轻轻一旋即刻完美切割，完成每一片面皮的修整，可以让成品更美观。
步骤6芒果切成薄片。
步骤7半片吉利丁剪成细片，用少量奶油泡软，放入温水锅中用筷子搅拌，隔水融化，吉利丁30多度便可溶解，温度过高会失活，所以要注意隔水的温度。
步骤8吉利丁液冷却后倒入奶油中拌匀，奶油加糖粉打至不流动。
步骤9一层面皮一层水果一层奶油组装好，放入冰箱冷藏片刻，就可以切块享用啦！