❶ 什么是甜品台
甜品台的妙用——
甜品台的设置，其实主要在于迎宾和回礼两方面“五时恭候，六时入席，七时冇得吃”早就是各家婚宴的不成文规定。所以甜品台的第一大功能就是为早早到场的来宾填一下肚子。“色香味形”俱全是咱们出品的追求，而甜品台本身也能在会场中起到装饰的作用，能为宾客留下深刻印象，因此，好看也是甜品台的第二个功能。说道第三个功能——回礼，这种回礼的方式在国外和港澳台地区已经流行好久好久了，只是国内的婚礼回礼大多还是和红包挂钩，觉得这样才够体面。其实，以这种小点心来表达新人对宾客的谢意，也是灰常不错的。
甜品台，婚礼上的闪光点！
甜品台的组合——
樱妮卡家的甜品台有多种款式提供给亲们，最受欢迎的当属饼干和cupcake了。看似简单的品种，实际上也是能变出很多新花样的。以饼干为例，平面和立体的做法就有所区别，平放和竖放也构造两种不同的感觉，同时，根据搭配的容器，能表现不同的效果。樱妮卡的饼干还可以把新人指定的图品印在饼干上哦！而cupcake则可以根据大小和装饰物的种类来区分，也有不少新人选择cupcake塔作为甜品台的主体，当然，新人也可以定制婚礼蛋糕放置于甜品台上，更引人注目。除此以外，樱妮卡还有各种慕斯、巧克力、棉花糖以及其他甜品类型可供选择，也欢迎各位新人提供意见和建议，让我们继续进步！
甜品台，婚礼上的闪光点！
定制甜品台的秘诀——
每对新人都希望自己的婚礼主题、架构都能独一无二，就樱妮卡自身而言，也希望能够在每一场婚礼都有一个提升的层次。因此，樱妮卡希望每对新人在订购甜品台的时候，能够提供以下信息，这将对整体效果有极大地帮助。
1、甜品台的使用时间和地点——提供准确的时间，最能保证食物的新鲜程度以及到货时间；
2、婚礼的主题及主色调——每场婚礼都有自己的主题，甜品台能够配合主题做出特别的设计样式，也许一块小饼干就能透露新人间爱的信息哦，主色调则是对甜品台整体效果评估最主要的因素，不跳tone才有好效果；
3、来宾人数及场地大小——这一点是至关重要的，种类多的甜品台固然能够彰显华丽的效果，但若是分量过多而造成浪费，则非大家所乐见的，当然，也有供应量不足的时候，所以，由新人提供来宾人数和场地的大小，樱妮卡就能对甜品台的食物数量和布局有更大的把握度，做到好而省！
4、甜品台的预算——合理的预算额度，能够让樱妮卡在食品样式和数量上进行合理的调配，如此才能让甜品台为整个婚礼润色。樱妮卡绝对以合理的价格和优质的出品为各位新人服务。
甜品台，婚礼上的闪光点！
温馨提示：人靠衣装，食品也如是，甜品台上的食品更是如此！丝带的材质与颜色，以及吊牌的使用，对整体包装效果都有很大的作用哦。
甜品台，婚礼上的闪光点！
每场婚宴，我们都会派出专职人员到现场布置，让新人们更省心！
甜品台，婚礼上的闪光点！
❷ 小明和他的朋友一起过生日，想把一块三角形蛋糕分成面积相同的四块，应怎样分
可以画三角形的三条中位线，丛拦分三角形所成的四部分面积相等。
1、打开几何画板课件制作工具，这时会自动新建一个空白的绘图文件。在左侧工具箱中选取“线段直尺”工具，在工作区域中按住鼠标左键拖动，画出一条线段。接着选取“文本工具”，在画好的点上单击左键，就可以标出两点的标签。
2、再次选择“线段直尺”工具，移动鼠标与点A重合，按左键拖动画出线段AC，接着画线段BC，标出标签C。
3、用“选择”工具选中线段AB，这时线段被高亮，表示线段处于被选取状态，执行“构造”——“中点”命令，画出线段AB的中点D，标上标签。然后用以上同样的方法画出其它两边的中点，如下图所示。
4、用“线段直尺”工具连结DE、EF、FD，或者是选取两点后，执行“构造”——“线段”命令（或按快捷键Ctrl+L），可以画出连结两点的线段。
5、按住“Shift”键不放老答，用“选择”工具选取点A、D、F，执行“构造”——“多边形内部”命令填充多边形内部，保持内部的选取状态，执行“度量渗含胡”——“面积”命令，可以量出△ADF的面积。
6、用同样的方法，填充并度量三角形BDE、ECF、DEF的面积，接着选取△DEF的内部，执行“显示”——“颜色”命令，选取其它颜色，如蓝色，得到如下图所示的图形。
7、按照上面的方法操作，就可以完成将三角形分成面积相等的四部分，拖动顶点A、B、C中的任一个点，可以改变三角形的大小和形状，但是四部分的面积总是想等的，这样就可以完成分饼的任务。
❸ 生日蛋糕的奶油是用什么做的 奶油蛋糕上的奶油不好消化吗
我们都知道，蛋糕有很多种，奶油蛋糕就是其中很受欢迎的一种蛋糕，它的做法比较多，吃起来香甜可口，上面的奶油真的超好吃，深受人们喜欢。那么生日蛋糕的奶油是用什么做的呢？下面让我们具体来看看吧！
生日蛋糕的奶油是用什么做的
无论是裱花的材料还是夹馅的材料，我们都笼统的叫它奶油。
1、植物奶油=人工合成的“奶油”（含添加剂多，不属于乳制品）其实奶油也是有分类的，小时候我吃的也是这种甜的发腻，看起来很白的“奶油”，其实这种“奶油”并不是真正的奶油，它是人工合成的，原料是氢化植物油，大家一定会觉得植物油很健康呀，其实不然，植物油大家都知道是液态的，虽然可以用来烹饪各种美味佳肴，但肯定不能用来打发做蛋糕。
那么植物油要变成可打发的“奶油”，必须要通过“氢化”工艺改变形态，这样的“奶油”就变成了可以打发，然后变成了半固体的状态，用来装饰蛋糕，就成了我们叫的植物奶油。
然而植物奶油只是占了个“植物”的虚名，作为人工合成的“奶油”，本身毫无营养，还加入了糖、香精、乳化剂、凝固剂等添加剂，让它状态变成可打发，闻起来香甜，稳定性好，塑性形好，即便是夏天放在常温也不容易融化，可惜味道太差，吃起来又甜又腻；而内里带来的是由于氢化过程形成的反式脂肪酸，它相对于顺式脂肪酸而言，属于人为改变内部分子构造，反式脂肪酸摄入过量对于身体有很大的影响，容易造成肥胖和心脑血管问题。
所以一般闻起来特别香甜，吃起来很腻，而且颜色偏白，放在高温的地方也不容易融化的奶油基本上都是植物奶油，多含反式脂肪酸，大家说的不好消化的奶油应该就是这种，这种奶油不能溶于水，而是漂浮在上面。
2、动物奶油（由牛奶中提取，属于乳制品）既然有植物奶油，那肯定有对应的动物奶油，动物奶油是真正意义上的奶油，用于裱花的一般是乳脂含量在35%以上的稀奶油，它是提取自牛奶，所以含有牛奶中的乳脂，而不像以氢化植物油为主料的植物奶油，不含乳脂，没有营养；作为乳脂品的一种，动物奶油富含蛋白质、钙等营养元素，但是热量上会高一些，适当食用即可。
生日蛋糕吃起来也是为了开心，与其选择口感不佳、而且不利于健康的植物奶油，不如选择提取于牛奶的动物奶油，相对而言更健康。
奶油蛋糕上的奶油不好消化吗
不好消化的奶油通常是指人工合成的植物奶油，通过上面的分析，大家都知道它其实不是真正的奶油，和“奶”没有任何关系，这样的人造奶油，无任何营养，添加剂多，多含反式脂肪酸，很难消化和代谢的，多吃对健康不利。植物奶油颜色偏白，口感偏甜偏腻，有香精味，常温下不易融化，塑性形好，价格便宜，打发容易，打发率高。
如果说植物奶油不是真正的“奶油”，那么通常很多烘焙爱好者自己在使用的动物奶油，则是从牛奶中提取的，属于乳制品，营养价值不错，容易消化；但是热量偏高，也需要酌情食用。动物奶油颜色带一点牛奶的乳白色，口感顺滑细腻，自然奶香味，本身无糖，打发时需要加糖调味，常温天气较热时（比如夏季）容易融化，塑性形没有植物奶油好，价格比较高，打发有一定要求，打发率没有植物奶油高。
奶油的制作方法
食材准备：
鸡蛋，白糖。
一、首先，将鸡蛋打在碗里，打好的鸡蛋要将蛋清与蛋黄分离，主要要用到蛋清。
二、然后用打蛋器将蛋清打到起沫，看到起沫加一勺白糖，继续打。
三、打到蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
四、这时已经呈奶油状了，试着用打蛋器将蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
动植物奶油的区别
如果说口感不好，偏甜偏腻、不好消化的基本是买到了植物奶油制作的生日蛋糕，这种蛋糕一般价格低廉，比如一个十几寸的大蛋糕，才卖你不到100；而相对而言动物奶油制作的6寸蛋糕则要买到150元左右；这里面除了品牌、师傅手艺等的差别，主要就是使用的奶油不同，动物奶油价格比植物奶油高很多，而且打发率低，相对而言用量需要更多，成本更高一些。
❹ 慕斯蛋糕做好后表面喷绘的花纹图案怎么做出来的
一般也不是喷绘，是用粉筛先筛一层防潮糖粉，再放一片模具在上面，筛一层可可粉或抹茶粉等构造的图案。
至于图案的花纹形状，我使用过生日蛋糕盒的纸板，或者用来作巧克力配件的胶片，用刀刻出来就好。
❺ 中筋面粉能制作的面食有哪些呢高筋面粉适合做什么食物
小麦面粉由小麦加工而成，是做点心最基本的原料。它根据蛋白质含量和质量分成高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和全麦粉。中筋面粉的蛋白质含量为，处于高筋面粉和低筋面粉中间，可塑性适度，有一定的嚼劲，不缺绵软。一般的新中式面点都是会使用，例如包子、馍馍、鲜面条等。低筋面粉的蛋白质含量为，水面筋偏少，因而筋性较差，可塑性小，比较合适用于制作蛋糕、曲奇饼干等松酥的食品类。中筋面粉色调呈乳白色，处于高筋低筋正中间，身体素质半疏松，大家平常用做馒头、包子，饺子、鲜面条用的全是中筋面粉，一般大家平常买的并没有尤其表明的小麦粉全是中筋面粉，外包装上一般会告诉我们合适用于做饺子，做馒头。
硬质小麦蛋白质含量高，一般适用于生产制造高筋面粉；软塑麦子用以生产制造低筋面粉。做戚风蛋糕采用低筋面粉，制做植物油脂生日蛋糕则多采用中筋面粉，因低筋面粉无筋力，制作的面包尤其绵软，容积彭大，表层整平。油污生日蛋糕自身构造比戚风蛋糕疏松，采用中筋面粉，使生日蛋糕的构造获得进一步加强。因此显得更为密切而不疏松。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是烧菜时挂芡用的。高筋面粉一般用以切片面包等欧式烘焙；中筋面粉就是我们用的普通面粉，可以做包子、水饺、鲜面条等新中式正餐，低筋面粉主要运用于制作蛋糕。
❻ 生日蛋糕的奶油是什么
通常有四种：植物奶油，动物奶油（淡奶油），混合奶油，奶油霜。蛋糕店通常用的是植物奶油。
❼ 蛋糕用小麦粉是低筋粉吗
小麦面粉，它是很多人是一点全是不生疏的，是否觉得挺了解的，小麦面粉能够 制作蛋糕吗?小麦面粉是低筋粉吗？
小麦面粉能够 制作蛋糕吗：
想制作蛋糕又很难买到低筋面粉得话，建议你用高筋粉或中筋粉再添加玉米粉也是能够 制作蛋糕的
低筋面粉配置方式 ：可以用普通面粉和玉米粉按4：1的占比调合。假如想更低筋，再天赋加点玉米粉还可以。做松糕和小点心时能够 那么弄。
留意：你平常包水饺的小麦面粉但是历经一般面团发酵过的，千万别用商场里那类包装上注全名是"水饺粉"的制作蛋糕，由于那类小麦面粉面条许多 的。
小麦面粉是低筋粉吗：
自然是低筋粉，高筋得话它会标出的而且价钱不一样!
高筋面粉、低筋面粉的归类与小麦面粉中常含蛋白的是多少相关。高筋面粉蛋白质含量在10%以上，低筋面粉蛋白6.5~8.5%。
挨近麦粒表皮的蛋白质含量比挨近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用以生产高筋面粉;软塑麦子用以生产低筋面粉
小麦面粉是能够 用于制作蛋糕的，并且小麦面粉还是低筋粉。
小麦面粉的归类
1、特高筋面粉:生产水分14%,粗脂肪13.5%以上疫苗,一般用于做面筋,炸油条。
2、高筋面粉:生产水分14%,粗脂肪11.5%以上疫苗,多用于制作面包、鲜面条等。高筋粉的蛋白质含量均值在13.5%,而一般蛋白质含量在11.5%以上者就可以称之为高筋粉。蛋白质含量高,麸质也较多,因而筋度亦强,
3、中筋粉:生产水分13.8%,粗脂肪8.5%以上疫苗,一般小笼包、馍馍、水饺、摊煎饼等新中式面点、中式面点等全是用它。一般食谱里不非常标明哪些小麦面粉的,全是这一。
此外,制做西式糕点中的植物油脂生日蛋糕则多采用中筋面粉,植物油脂生日蛋糕自身构造比戚风蛋糕疏松,采用中筋面粉,可使生日蛋糕的构造获得进一步加强,进而越来越更为密不可分而不疏松。
4、低筋面粉:生产水分13.8%,粗脂肪8.5%下列疫苗,一般用于生日蛋糕、曲奇饼干、小西饼小点心、千层酥皮类小点心等。做戚风蛋糕采用低筋面粉,因低筋面粉无筋力,做成的生日蛋糕非常绵软,容积彭大,表层整平。
5、一般水淀粉是粟粉或豆菱粉,一般是烧菜时挂芡用的。