A. 生日蛋糕用从动物奶油还是植物奶油好
生日蛋糕用从动物奶油好。
植物奶油即所谓的氢化油，对人体健康有危害，氢化油在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，并导致妇女不孕，以至于有的科学家把氢化油的危害，和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比。
反式脂肪酸的危害
1、升高血液胆固醇水平，增加心脑疾病的危险，加速动脉硬化，对冠心病的发生有促进作用。美国研究机构的统计表明，如果每天增加2%的反式脂肪摄入，发生冠心病的风险就会升高一倍。
2、增加血液黏稠度和凝聚力，导致血栓形成，损害血管功能;
3、诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病;降低胰岛素敏感性，增加患糖尿病的风险;
4、导致肥胖:在摄入同等能量的情况下，其中反式脂肪越多，就更加容易造成肥胖，尤其是腹部肥胖。所以说: 吃1口反式脂肪，就等于吃7口普通油脂，或者吃4口肥肉。
5、影响男性健康，降低男人的雄激素水平，影响精子生成;还有可能导致女性不孕。
6、对儿童神经系统不利，影响记忆力;并干扰必需脂肪酸代谢，对青少年生长发育有不利影响;
7、造成大脑提前衰老，促进老年痴呆的发生。
B. 动物奶油和植物奶油价格差别很大，哪个更好
动物奶油和植物奶油价格差别很大，哪个更好？简单总结了动物奶油和植物奶油的基本区别，题主可以参考
一、什么是动物奶油
动物奶油也叫做淡奶油、稀奶油。是从牛奶里直接提炼出来的，营养价值高，容易被人体吸收，味道香醇，并且不含糖。入口有一种淡淡的而且持久的奶香味。打发好的奶油，温度高时，会慢慢融化，入口后像冰淇淋一样自然融化，不腻口。颜色上是淡黄色，不含反式脂肪酸，是一种比较健康的食品。
因为是从牛奶中提炼，因此脂肪含量较高，并且还有维生素A、蛋白质、乳糖、矿物质和钙等营养成分。
（左边动物奶油，右边植物奶油）
- 手搓法：可以取少量奶油涂抹于手掌心，进行揉搓。动物奶油会很快消失在掌心，只剩余少量油脂，像涂了护手霜；而植物奶油揉搓很久后，扔在掌心，随着揉搓时间加长，甚至会在掌心成型。
- 沉水法：把等量的动物奶油与植物奶油分别倒入20℃的清水里，观察两者的现象。动物奶油是浮在水面上的，部分溶于水中；植物奶油是沉淀在水面下的。
动物奶油的价格是植物奶油的三倍，保存期限短，不可冷冻保存，储存较麻烦，因此，相对于植物奶油，动物奶油成本更高。
动物奶油制作的甜点和蛋糕风味口感更佳，健康又好吃，比植物奶油更好！
（部分图片素材来源网络侵删）
C. 做蛋糕是用动物奶油好还是植物奶油好
做蛋糕是用动物奶油好。
D. 动物奶油和植物奶油哪个好
相对植物奶油，动物奶油更好。
植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氢化油，是反式脂肪酸，如果长期食用植物奶油，摄入过量的反式脂肪酸，会增加高血压、心脑血管病、糖尿病等疾病的发生几率。若怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。
尽管我国并未对反式脂肪酸的含量进行详细规定，但我国卫生部曾明确表示婴幼儿食品中不得使用氢化油脂，食品中反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。
(4)生日蛋糕动物奶油和植物奶油哪个贵扩展阅读：
分辨植物奶油和动物奶油：
1、观色。由于动物奶油由动物乳汁制成的，含有油脂，所以带有天然的黄色，而植物奶油的颜色是纯白色。
2、闻味。动物奶油牛奶味重，甜味淡；植物奶油的香味只有香精的味道，闻起来“甜腻”。
3、看价。动物奶油是从牛奶中提炼出来的，成本自然较高，通常比植物奶油高3至4倍，所以动物奶油做成的产品，价格绝不会低廉。
4、口感。植物性奶油口感柔滑，但容易腻，在嘴里不容易融化；而动物性奶油口味天然、清爽，入口即化。
E. 蛋糕上的奶油是植物奶油好还是动物奶油好
我个人觉得动物奶油会更好一些，相对于植物奶油来说更加健康吧，因为植物奶油里面大多数原材料都是人造的，里面含有非常多的防腐剂，吃多了会对我们的身体造成很大的影响，而且里面还有非常高的反式脂肪酸，所以如果摄入过多的话，很容易导致胆固醇增高，这样就会引发一些心血管疾病的发病几率。
所以没有必要为了省那么十几块，就买最健康并且最营养的动物奶油就可以了，再加上动物奶油打发的膨胀率也是非常高的是植物奶油膨胀率的两倍，所以算一算，好像也没有太亏，虽然表面上看起来价格是贵一些，但是后期使用起来其实是比较接近的。毕竟奶油它是热量非常高的食物，虽然说口感非常好但是也不能吃多了，不然的话也会对我们的身体造成负担，我们在选择奶油的时候，尽量的去选择质量好一些的，毕竟是吃进肚子里面的东西，我们对于健康这一方面还是要有严格的要求。
F. 蛋糕动物奶油和植物奶油那个好一点
当然动物性奶油好，植物奶油就是反式脂肪，身上莫名其妙有小疙瘩，就是反式脂肪吃多了，不易分解。动物奶油比植物奶油贵，口感也好。
G. 动物奶油和植物奶油成本差多少
植物奶油与动物奶油的价格差距非常大，动物奶油是植物奶油的一倍不止。
对于很多蛋糕店来说，使用植物奶油能大幅节约成本，而且稳定性和塑性比动物奶油的好！如果使用动物奶油做出来的产品，售价高，而且保存麻烦，影响一定的销售量！市面上，基本做私房蛋糕工作室的会更倾向于健康，才选用动物奶油！【举个例子：一包动物奶油都要40~60元，加上精挑细选的其他材料，新鲜的水果等，成品所需的成本已经不菲了！而如果用的是植物奶油的话则只需几十块钱即可！】
H. 蛋糕用动物奶油好还是植物奶油好
做蛋糕是用动物奶油好。
I. 奶油蛋糕里的奶油是动物奶油好还是植物奶油好
我个人觉得动物奶油会更好一些，相对于植物奶油来说更加健康吧，因为植物奶油里面大多数原材料都是人造的，里面含有非常多的防腐剂，吃多了会对我们的身体造成很大的影响，而且里面还有非常高的反式脂肪酸，所以如果摄入过多的话，很容易导致胆固醇增高，这样就会引发一些心血管疾病的发病几率。
所以没有必要为了省那么十几块，就买最健康并且最营养的动物奶油就可以了，再加上动物奶油打发的膨胀率也是非常高的是植物奶油膨胀率的两倍，所以算一算，好像也没有太亏，虽然表面上看起来价格是贵一些，但是后期使用起来其实是比较接近的。毕竟奶油它是热量非常高的食物，虽然说口感非常好但是也不能吃多了，不然的话也会对我们的身体造成负担，我们在选择奶油的时候，尽量的去选择质量好一些的，毕竟是吃进肚子里面的东西，我们对于健康这一方面还是要有严格的要求。