没有图片，所以也不知道你说的是什么，不过蛋糕外，周围一般都是用巧克力碎比较多。所以有可能是红色的巧克力碎片。
❷ 蛋糕控必看！这些世界经典蛋糕你吃过几种
蛋糕控必看！这些世界经典蛋糕你吃过几种
一、墨西哥巧克力蛋糕
巧克力蛋糕起源于墨西哥，它是一种以巧克力、蛋、面粉为主制成的蛋糕常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。据美国饮食协会研究表明，巧克力中含多酚物质，每天食用200克巧克力对人体健康有诸多好处。
二、英国胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕是英国的经典蛋糕。19世纪的瑞士，胡萝个蛋糕也已成为孩子们受欢迎的生日蛋糕之一了。不爱吃胡萝人的孩子，就一定要试试这款蛋糕。含有丰富的维生素B的胡萝人和坚果搭配在一起，构成了这道香甜可口，清香松软的英式胡萝卜蛋糕。
三、美国红丝绒蛋糕
它是甜品界的新贵，烈焰红唇般的色泽，丝滑绵柔的口感，甜美的名字。红色天鹅绒蛋糕是一种分层蛋糕，具有浓郁的巧克力风味和奶油味。它的红色来自食用色素，白色来自奶油奶酪和奶油。醋和脱脂乳的组合让红色天鹅绒蛋糕更加柔软、轻盈返尺和蓬松。
四、英国巴腾堡蛋糕
1884年，为了庆祝维多利亚公主与德国巴腾堡路易斯王子的大婚,英国皇家厨师制作出了这款有四个格子的蛋糕。是一种轻盈的海绵蛋糕，里面塞满了果酱。蛋糕上覆盖着小杏仁饼当漏雹高切开时，呈现鲜明的2X2的小格子图案，粉色和橙色交替，十分特别。
五、瑞典苹果酱蛋糕
瑞典苹果蛋糕是一道中国民间传统家庭甜点，以苹果酱、面粉和糖为主要成分的蛋糕，有时候上面还会撒上糖霜和釉面淋料。苹果蛋糕主要成分是苹果、黄油、蛋、面粉、白糖、肉桂粉等，颜色通常为浅黄色，质地十分松软。深受老年人和小朋友们的喜爱。
六、澳大利亚拉明顿蛋糕
拉明顿蛋糕是一种地道的澳洲风味蛋糕。其常见的形式就是一块海绵蛋糕外面挂一层巧克力酱，然后再裹上一层椰蓉。巧手的甜点师们也经常发挥自己的创造力，把巧克力酱换成果酱睹哩，或者把椰蓉换成巧克力碎等等拉明顿受到各个年龄段人们的喜爱。
七、瑞典公主蛋糕
公主蛋糕，因二十世纪初三位瑞典公主特别喜爱这种糕点而得名。鲜绿色的杏仁糖衣表皮，里面夹一层厚厚的淡奶油，中间裹着层层的松糕、果酱香草乳蛋糕和生奶油。厚重的甜味搭上奶油的香味，入口即化的口感让很多人都迷恋不已，深受大家的喜爱。
八、法国巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕是法国西南部、巴斯克地区的传统点肆如心。几乎每家都会做，但家家户户的做法都不一样。主要原料有低筋面粉、无盐黄油、细砂糖。以前主要是面粉和猪油混合，然后再放入果酱作为馅料。直到19世纪，才出现中间夹卡仕达酱现代巴斯克蛋糕。
❸ 黑森林蛋糕的做法
1、放入鸡蛋，加白砂糖，打散；如图所示；
❹ 有哪些好看的蛋糕款式推荐
蛋糕作为一种美味的甜点，不仅味道重要，其外观和款式也是吸引人们的重要因素。以下是一些受欢迎的蛋糕款式推荐，它们不仅味道丰富多变，而且在视觉上也极具吸引力：
水果蛋糕：这种蛋糕通常使用新鲜水果作为装饰，如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等，不仅颜色鲜艳，而且增添了清新的果香。水果蛋糕可以是简单的一层蛋糕，也可以是多层的，每层之间夹有水果片和奶油。
巧克力慕斯蛋糕：对于巧克力爱好者来说，巧克力慕斯蛋糕是一个绝佳的选择。它通常由多层巧克力海绵蛋糕和丝滑的巧克力慕斯组成，表面可能覆盖着巧克力片或巧克力屑，看起来既奢华又诱人。
裸蛋糕（Naked Cake）：裸蛋糕是一种时尚的蛋糕款式，它的外部没有涂抹糖霜或者奶油，而是展示出蛋糕本身的层次和材料，如新鲜的水果层、饼干碎层或巧克力碎片层，给人一种自然原始的美感。
芝士蛋糕：芝士蛋糕有多种风格，如纽约风格的紧凑密实，或是意大利提拉米苏风格的轻盈蓬松。它们通常装饰简单，但因其浓郁的奶香和绵密的口感而备受欢迎。
玫瑰花蛋糕：这种蛋糕以其精致的玫瑰花造型而闻名，可以使用真花或食用花朵来装饰。玫瑰花蛋糕不仅美观，而且常常带有花香，给人以视觉和味觉的双重享受。
主题蛋糕：根据不同的庆祝活动或个人喜好，可以定制各种主题蛋糕，如卡通人物、婚礼蛋糕、生日蛋糕等。这些蛋糕通常非常个性化，可以根据客户的需求设计成各种形状和样式。
镜面蛋糕（Mirror Glaze Cake）：镜面蛋糕的表面涂有光亮如镜的糖衣，可以呈现出各种颜色和光泽。这种蛋糕在光线下显得格外耀眼，非常适合作为派对的中心点。
马卡龙塔：将小巧可爱的马卡龙堆叠成塔状，不仅可以作为蛋糕的一部分，也可以单独作为一款甜点。马卡龙塔色彩缤纷，适合作为婚礼或派对上的装饰。
红丝绒蛋糕：红丝绒蛋糕以其标志性的红色和轻盈的口感而受到喜爱。它通常搭配白色奶油芝士霜，并在表面撒上红色的可可粉，看起来既优雅又诱人。
创意翻糖蛋糕：翻糖是一种可以被塑形成各种形状的糖面团，可以用来制作各种复杂和创意的设计。从卡通角色到建筑结构，翻糖蛋糕可以满足任何创意需求，是个性化蛋糕的首选。
选择蛋糕款式时，可以考虑场合、个人口味以及装饰风格。无论是传统的水果蛋糕，还是现代的裸蛋糕，或是个性化的主题蛋糕，都能找到适合你的那一款。总之，在选择时也要考虑到蛋糕的新鲜度和食材的质量，确保不仅外观美观，而且口感和风味都能达到最佳。
❺ 有哪些好吃的冰激凌蛋糕推荐
冰激凌蛋糕是一种将冰激凌和蛋糕创意结合在一起的甜点，它通常由多层冰激凌夹在软蛋糕层之间，外面覆盖着丰富的奶油或者巧克力，有时还会装饰有水果、坚果或其他糖果。以下是一些受欢迎的冰激凌蛋糕推荐，这些美味的甜点可以在不同的场合享用，无论是生日派对、婚礼还是简单的家庭聚会。
经典巧克力冰激凌蛋糕：这款蛋糕通常由多层巧克力蛋糕和香草或巧克力冰激凌组成，外层涂抹着巧克力酱或巧克力奶油。它的口感丰富，巧克力的浓郁与冰激凌的清凉相结合，适合所有巧克力爱好者。
草莓奶油冰激凌蛋糕：这款蛋糕以新鲜草莓和轻盈的奶油冰激凌为特色，蛋糕层通常是柔软的香草海绵蛋糕。草莓的酸甜与奶油的细腻交织在一起，创造出清新的口感体验。
抹茶红豆冰激凌蛋糕：对于喜欢东方风味的人来说，这款蛋糕是一个不错的选择。它结合了抹茶的苦甜味和红豆的香甜，通常搭配着轻软的戚风蛋糕。抹茶冰激凌的清新与红豆的绵密相得益彰，为味蕾带来独特的享受。
芒果慕斯冰激凌蛋糕：这款蛋糕以芒果慕斯和芒果果肉为特色，蛋糕层往往是轻柔的海绵蛋糕或是芒果口味的蛋糕。芒果的热带风情与慕斯的丝滑口感相结合，让人一尝难忘。
薄荷巧克力碎片冰激凌蛋糕：这款蛋糕融合了薄荷的清凉和巧克力的醇厚，冰激凌中混入巧克力碎片，增加了口感的层次。蛋糕层面通常是带有薄荷香气的海绵蛋糕，整体口感清新而又不失丰富的巧克力风味。
盐焦糖冰激凌蛋糕：这款蛋糕以焦糖冰激凌和焦糖酱为主要特色，蛋糕层可能是焦糖味的海绵蛋糕或者黄油蛋糕。焦糖的微苦与盐的提味作用相结合，创造出一种独特的甜咸口感，深受许多人的喜爱。
彩虹水果冰激凌蛋糕：这款蛋糕以多种彩色水果和果味冰激凌为特色，外观五彩缤纷，非常适合夏天或儿童聚会。水果的鲜甜与冰激凌的清爽交织在一起，既健康又美味。
在选择冰激凌蛋糕时，除了考虑口味，还应该考虑场合、个人偏好和食物过敏等因素。有些糕点店甚至提供定制服务，可以根据顾客的需求制作特定口味或设计的冰激凌蛋糕。无论选择哪种类型的冰激凌蛋糕，冷藏是保持其最佳口感的关键，因此在享用前务必保持其在冰箱中的冷藏状态。
❻ 生日蛋糕边上巧克力碎是怎么沾上去的
方法：
1、把巧克力碎刮在纸上（最好是油纸），把纸贴在蛋糕边上将巧克力碎泼在蛋糕侧边。
(6)外面有巧克力碎的生日蛋糕扩展阅读：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
参考资料：
生日蛋糕的做法_网络经验