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哪个便利店的冰皮蛋糕好吃

发布时间: 2024-10-05 02:08:22

⑴ 冰皮月亮一个大概多少

冰皮月亮一个大概50g。

每一百克热量191.11大卡,碳水化合物26.40克脂肪8.40克,蛋白质2.40克。冰皮月亮蛋糕是罗森便利店推出的。喜欢的小伙伴随时都可以去罗森便利店购买哟,因为罗森便利店是24小时营业的。

冰皮月饼的特点:

一般来说所有的传统月饼都是用糖浆做皮的,颜色呈金黄色,冰皮月饼也是一样。冰皮月饼的名称其实和它的原料不是同一回事,其实冰皮月饼大部分的原料是糯米。因为糯米做成的月饼它的外观是呈现白色的,随后又把它放入冰箱中保存,因此做出来的月饼就叫做了冰皮月饼。

冰皮月饼在卖的时候一般是保存在冷藏柜里的,这样的话就不需要烘烤,而且制作工艺也十分的简单,最主要的是这样还可以节约能源。所以制作出来的冰皮月饼它的口感就会特别的好,表面也是色彩洁白如雪。

⑵ 罗森便利店好吃的推荐

罗森便利店好帆毕迹吃的推荐如下:

1、冰皮月亮蛋糕系列。

它有巧克力,榴莲,芒果,流心蛋黄等口味其中我比较喜欢的是巧克力味道的,满满的巧克力,流着奶油,还有绵密的蛋糕,外皮糯软,里面冰冰凉凉的,口感丰富,一口咬下去大满足一点也不腻,尤其是中间加了奶油芝士哦,个头又大价格又便宜,就是吃完会有一手粉。

2、牛乳蛋糕。

最上面一层是奥利奥干碎,然后是奶油,奶油的口感不是很腻,有点偏布丁的口感,最下面一层是蛋糕,蛋糕的口感有点偏绵软,吃起来不会觉得很干,噎得慌是湿润的口感。

3、脏脏包。

罗森的脏脏包有种起酥面包的感觉,但是是湿润的那种,不会像别的脏脏包有种干的感觉,里面的巧克力馅料也是软软的,绝对是好吃的巧克力,外表的巧克力也很酥脆,绝对值得一试。

4、双馅草莓面包。

这个面包像是外面有一层皮,像是湿润的草莓山东煎饼的感觉然后里面是湿润的草莓包,馅料是酸奶和草莓酱,值得一提的是罗森的草莓包草莓味是淡淡的草莓香。

罗森态并便利店的全球规模:

罗森在日本的规模仅次于日本7ELEVEN便数灶利店,迄2010年1月止全日本店数9527家,2019年1月18日,中国罗森门店达到2000家,罗森是首家完成全日本展店工作的便利商店业者,近年来由于致力改革,在业界的评价甚高,股价甚至超越日本7ELEVEN,一度蔚为话题。

⑶ 2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗 罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗

罗森冰皮月亮草莓蛋糕口味有好几种,你每一种都很好吃,草莓的是季节限定哦,最受欢迎了,下面来一起看看吧!

2019罗森冰皮月亮草莓蛋糕好吃吗

必须好吃哦,这是罗森便利店新出来的产品,重点是里面有一整颗的草莓!!!一口吃下去超级的满足哦,水分也很多,味道特别的甜!

糯糯软Q的冰皮加上香甜的奶油、柔软的海绵蛋糕,以及一口会爆汁水的新鲜大草莓,真的深得我心~唯一的不足就是奶油太少啦,吃了还想再吃一个,嘻嘻。

罗森冰皮月亮蛋糕可以放冰箱速冻吗

可以放冰箱,但是它只适合冷藏不适合放速动哦,不然会变得很硬很硬的,但是你要是想尝试一下也不是不可以的!

记得去罗森便利店,一定一定要吃冰皮月亮蛋糕,其中草莓的是季节限定哦,喜欢草莓的一定要尝试,草莓偏小酸,奶油比较多,粉粉嫩嫩属于少女都喜欢的美食~

罗森冰皮月亮蛋糕的做法

用料

蛋糕卷:鸡蛋4个、牛奶52g、油40g、低筋面粉42g、可可粉10g、糖45g

冰皮:糯米粉100g、粘米粉100g、澄粉60g、糖70g、可可粉10g、炼乳60g、牛奶450g、油20g

卡士达酱:蛋黄1个、玉米淀粉5g、低筋面粉5g、香草精数滴(没有可不加)、牛奶100g、糖粉25g、淡奶油50ml

巧克力奶油馅:淡奶油200g、可可粉5g、糖粉15g

做法步骤

步骤 1

#蛋糕卷 先分离蛋黄和蛋白,把牛奶加入蛋黄盆中打匀;再加入油打至均匀,筛入低筋面粉(不要绕圈上下搅动至无粉);蛋白打到湿性状态(大弯勾);蛋黄糊和蛋白翻拌均匀,烤箱190度烤18分钟,(我用的是28X28的烤盘);晾凉后用酒杯(喝香槟的那种)压出蛋糕片待用。

步骤 2

#冰皮 粉类提前过筛,把除油外所有材料放入大盆中搅拌均匀;再用筛子把溶液过筛到蒸碗里盖上保鲜膜,上锅大火蒸30分钟,观察状态如果无液体可出锅晾凉;降温至不烫手,可以准备好一次性手套(保鲜袋也行主要为了防粘)准备给冰皮"马杀鸡",分多次把油一点点揉进冰皮面团里,直到面团光滑,再用保鲜膜把它包好待用!

步骤 3

#卡士达酱 取一个小碗加入一个蛋黄,打至颜色略发白;筛入低筋面粉和玉米淀粉,轻轻搅拌均匀;滴几滴香草精,没有可不加;牛奶加糖倒入奶锅煮沸马上离火,缓缓倒入蛋黄溶液一边快速搅拌,防止结块;再把搅拌好的溶液倒回奶锅加热,一边不停搅拌,变浓稠马上离火;把酱倒入碗中,紧贴着酱盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏;淡奶油打发至纹路不消失,注意不要打发了!!!再和之前冷藏的酱搅拌均匀,装入裱花袋备用。

步骤 4

打蛋头和打奶油的盆事先放冰箱冷藏,淡奶油加入可可粉和糖粉打发,硬一点比较好包但是注意不要打过头!!!

步骤 5

把#冰皮分成一个50g的面团,戴一次性手套把面团按扁,注意边缘要薄,在中间加入巧克力奶油,再在奶油中间挤入卡士达酱,盖上一片可可蛋糕片,努力包起来,奶油不宜太多,会收不住口的。

步骤 6

放入冰箱密封冷藏,冰过口味更好哦!

小贴士:冰皮的味道不错,但是我觉得用雪媚娘做皮可能更不错,注意皮要薄但是不要薄到一碰就破!