1. 在选电饭煲时,不同档次之间的电饭煲都有什么区别呢
在任何时候,一分价钱一分货的道理都是可以说得通的,电饭煲也不例外。
一碗好吃的米饭的标准有“香甜度”、“饱满度”、“糊化度”三个指标,分别代表着米饭的香气、蓬松和软硬程度。
一个好用的电饭煲在你放完米,加完水,按下开始键的那一刻起,剩下的工作都交给了电饭煲。
整个烹饪过程看似简单,实际上为了做出一锅可口的米饭,电饭煲在整个做饭的过程中需要经历快速加热、恒温浸泡、大火烹饪、高温吸水、高温糊化、焖饭补催和自动保温等一系列的操作,其中加热方式、温控方式、内胆材质等因素是决定米饭是否好吃的关键。
我们来展开讲讲。
选购高端电饭煲的要点
1、看加热方式
很多人都会感到好奇,同样的大米,都是使用电饭煲做出来的米饭,为什么口感上却存在很大的差异?
出现这样的情况主要是因为电饭煲所采用的加热方式不同所导致的,目前市面上电饭煲主流的加热方式有底盘加热和IH电磁加热两种。
好啦,对米饭口感要求足够高且预算充足,可以闭着眼睛直奔高端电饭煲去了,对比一下上述选购要点,它一定不会让你失望的。
2. 硅胶蛋糕模好啊,还是特氟龙涂层的不粘烤模好啊我做小杯子蛋糕用
都是可以的.不过清理起来还是麻烦的,你可以试试买纸质的蛋糕托用一下,很好用的.
3. 烤箱的烤盘用什么材料为宜
好的烤箱都是搪瓷的烤盘和内胆,因为容易清洁。一般的烤箱都是特氟龙的。