❶ 网上的甜蜜屋蛋糕店，服务怎么样啊，我准备给我女朋友定个生日蛋糕，，想问问大家别搞砸了，谢谢！！！
我劝你还是别买，我朋友前些日子才买过，买的不是蛋糕，买的是气。买的是音乐蜡烛，给的却是免费的，想问问怎么回事，别说给退钱或者给音乐蜡烛了，没有怎么说话，就被骂回来了。第一次听说这样的网店，赤裸裸的欺诈，还恶语相加给客户。我也听朋友说了，他们网店的评价都是极好的，不好的都被屏蔽了。最后蛋糕店还给我朋友的叔叔打骚扰电话，他叔叔工作太忙，让她别再和他们计较了，他们早晚会为这种行为付出代价。这种小作坊的夫妻点蛋糕店，应该被T除。听说七彩蛋糕房不错，如果你在大城市，最好还是买好利来的。好吃、服务好、
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❸ 急用：超市里面买的面包蛋糕要比外面面包店里面的面包蛋糕好吃吗两个那个会比较卫生啊
都差不多的，如果是新鲜的，一般做面包蛋糕烤焙的温度都是180度左右，细菌应该还是可以杀死的！
但是说到好吃，就得看师傅的手艺啦，不见得面包店就有多好吃，我还在巴拿米买过不新鲜的蛋糕呢，切开来蛋糕都酸掉了，拿去了店主还不承认是坏的，说就是这个味道！
学蛋糕需要多少钱，学费怎么算的呢？现在蛋糕培训学校有很多，学费有高有低，关键看你想要学什么样的？每个学校都有自己的配方，同样的蛋糕做出来的味道也不一样。所以不要看学费多少钱，关键是看你花的学费值不值。如果做的不好吃，不仅浪费金钱，还浪费时间。如果学费相对高一点，但是做出来的蛋糕就是好吃，非常热卖，两三天就把学费挣回来了。那去哪里学做蛋糕呢？学蛋糕需要多少钱呢？
一般来说，学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕房学徒、去学校学习。如果只是个人业余爱好，你可以在家自学，只不过中间会失败很多次，很容易失去信心。你如果想要短时间内就能上手，建议去报个短期培训班，掌握基本的蛋糕烘焙技巧，举一反三，以后在家自学就简单得多。你如果纠结是去蛋糕房当学徒，还是去学校学习的话，我们来做个比对，相信对你会有所帮助。
①去专业的学校学蛋糕
优势：可以学到扎实的理论知识，打好基础，不懂的问题可以直接询问老师，还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手，毕竟好的培训班老师会一对一指导，大家也不用担心老师不教你。
劣势：在培训学校里无法锻炼自己的销售能力，这需要进入社会慢慢积累销售经验。
②拜师学艺
优势：你可以了解蛋糕店该如何经营，能锻炼口才、提高销售能力。
劣势：学习慢，想要学东西就要看老板、看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识，但是师父也有自己的工作没那么多时间教你，很多学徒进去后大半年的时间都是打杂。另外师傅他不是专业的老师，自己即使再会做，技术再炫酷，但就是肚里有货倒不出。还有很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。
❺ 请问路边摊现场制作面包蛋糕点心的小作坊，会使用哪些添加剂呢有没有氢化植物油一类反式脂肪呢
正常不管大小面包坊都会加一些添加剂的，面包类的有一些，比如色素，有黄有绿有红，有甜蜜素，有面包防腐剂，蛋糕有色粉，也有色素，大概就这些，希望采纳！谢谢
❻ 小作坊蛋糕配方比例是多少
小作坊的蛋糕比例是300克面粉。三颗酵母。160克水。一颗眼。三颗糖。三颗鸡蛋。和面。打发。发面。用模具。把单把面粉放在。模具里头用烤箱上火180度下火180度烤15分钟。
❼ 一个好的蛋糕都具备哪些基本要素
想要做好一个好蛋糕，它包括几个方面，首先是从它的原材料开始选起。
要想做一个好蛋糕的话，那就必须要选那些筋道的，上好的那些好面粉。
只有选出好面粉才能做出一个好蛋糕，这样的蛋糕才美味才有人愿意吃。
接下来就是选鸡蛋和奶油，鸡蛋要选那些刚出生里面蛋清蛋黄特别多的那种鸡蛋，然后奶油要选那种上好的奶油，打的时候可以打出很多奶油的那种奶油粉。
接下来如果是上面装饰的那些水果的话，就选那些新鲜的，刚摘下来的那些水果，甜度刚刚好，那些水果不仅好吃，而且装饰上去的时候也是非常的好看的。
还有就是准备弄蛋糕的那些道具，比如说弄蛋糕的模型啊！还有烤蛋糕的烤箱啊，其实烤蛋糕的话如果没有烤箱，你也可以在电饭煲里做，那样既省时又方便。
接下来最后一个环节，也是一个最重要的环节，那就是你要拥有一项特别好的烤蛋糕的技术，这项技术是非常重要的，它是做蛋糕至关重要的一项技术。
如果原材料，还有道具模型，烤箱都准备好了，而你却没有烤蛋糕的技术，那前面的都是白白浪费的。
如果你准备好了，原材料，道具模型，还有技术以后，那你就要牢牢把握烤蛋糕所需要的时间啦，你烤的蛋糕，不能时间过长也不能时间过短，必须每一次把时间把握的刚刚好，这样你才能烤出最美味的蛋糕。