A. 奶油蛋糕怎么保存
最好选择冷藏的方法保存淡奶油蛋糕。
奶油蛋糕冷藏保存方法：
1、将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上。
2、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装，在室温中解冻。
3、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻，直到糖霜变硬,然后再包紧封好，可以冷冻最多两个月。解冻的时候，先将包装拿掉，然后在室温下或冰箱里解冻。
(1)蛋糕盒子哪个牌子好用扩展阅读：
蛋糕的分类：
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生蓬松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
B. 网红爆款丨私房烘焙的销量之王，盒子蛋糕为什么这么好卖
想必甜品星人一定都吃过 盒子蛋糕 吧~
细腻的奶油加上新鲜的水果，
一勺一口，根本停不下来~
宁波有一家甜品店因此 爆火 ！
▼
靠卖盒子蛋糕月入5万
每天几百单，生意火爆
出餐速度快，产品质量好
评论里基本上都是对店家的认可
口碑很不错！
▼
为什么盒子蛋糕这么受人欢迎呢？
盒子蛋糕做法简单，口感丰富，便于携带也不用担心变形 ，想吃的时候带上一盒。
做法花样百出的蛋糕，只要一个盒子，依次摆上蛋糕片和奶油水果就好了，就算不会装饰也能做出美美的蛋糕。
1
高颜值
整体透亮，透明度高
让蛋糕的层次感更加直接明了的呈现在眼前
随随便便一拍都是精致的下午茶照，
怎么叫人没有购买的欲望呢？
2
种类多
最原始的盒子蛋糕
由戚风蛋糕、新鲜水果和奶油组成
随着大众口味的变化
盒子蛋糕的创新越来越多
人们的选择也就更加广泛
3
口感丰富
一勺下去，水果、胚子、奶油……所有的料都能吃到，一口满足，超级爽！
4
携带方便
别的蛋糕稍微磕碰一下，就面目全非，让人毫无食欲；而盒子蛋糕方便携带，装在包里过一会儿吃都可以。
放在一次性餐盒里面用勺子挖着吃
方便又美味
特别是携带起来很便捷
也适合小孩子吃，基本不会弄脏衣服
▼
铁子们感受到盒子蛋糕的魅力了吗？
THE END
小总结
盒子蛋糕简单易学，通过基础的专业课程培训就可以轻松上手。无论是私房还是开店，都能在短时间内实现获利。
C. 豆乳盒子被称为最适合中国人的蛋糕，豆乳盒子的主要食材是什么
【豆乳盒子】：所需食材，鸡蛋4个，白砂糖40g，牛奶45g，植物油35g，低筋面粉40g。【豆桨卡仕达酱所需食材】豆浆180g，白砂糖30g，鸡蛋黄2个，玉米淀粉15g。准备少许的鲜奶油和白砂糖。
借着烤蛋糕的情况下大家做豆浆卡仕达酱。在鸡蛋黄中添加白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。筛入玉米淀粉，拌和至无粉料颗粒物。倒进豆桨，搅拌均匀。将混合好的溶液倒进奶锅中，文火煮至粘稠。将烤好的蛋糕中取下，摔一两下蛋糕模具，震出里边的热风，随后连着油纸一起放到烤架子上制冷。在淡奶油里放少许的白砂糖，用打蛋器打成8分发状态。用小盒子在蛋糕上印出来样子。取一片蛋糕铺在小盒子底端，随后挤少许的鲜奶油，再挤一层豆桨卡仕达酱。再度放一片蛋糕，然后操作，最终撒些黄豆面粉。美味又不腻的豆乳盒子蛋糕就做好了。
D. 铔嬬硶瀵勫揩阃掓庝箞鍖呰呮瘆杈冨ソ锛
铔嬬硶浣滀负涓绉嶆槗纰庝笖闇瑕佷缭椴灭殑椋熷搧锛屽湪瀵勫揩阃掓椂闇瑕佺壒鍒娉ㄦ剰鍖呰呮柟寮忥纴浠ョ‘淇濆叾鍦ㄨ繍杈撹繃绋嬩腑镄勫畨鍏ㄥ拰鏂伴矞搴︺备互涓嬫槸涓浜涘缓璁锛屽府锷╂偍镟村ソ鍦板寘瑁呰泲绯曚互渚垮揩阃掞细
阃夋嫨钖堥傜殑鐩掑瓙锛氶栧厛锛岄夋嫨涓涓灏哄稿悎阃傜殑鐩掑瓙锛岀洅瀛愬簲璇ョ暐澶т簬铔嬬硶镄勫昂瀵革纴浠ヤ究鍦ㄧ洅瀛愬唴閮ㄦ湁瓒冲熺殑绌洪棿鏀剧疆缂揿啿𨱒愭枡銆傛渶濂介夋嫨纭绾哥洅鎴栧戞枡鐩掞纴锲犱负瀹冧滑鑳藉熸彁渚涙洿濂界殑鏀鎾戝拰淇濇姢銆
浣跨敤缂揿啿𨱒愭枡锛氩湪鐩掑瓙镄勫簳閮ㄩ摵涓娄竴灞傜紦鍐叉潗鏂欙纴濡傛场娌濉戞枡銆佹皵娉¤啘鎴栬蒋绾告澘锛屼互钖告敹杩愯緭杩囩▼涓镄勫啿鍑诲姏銆傜‘淇濈紦鍐叉潗鏂椤钩鏁达纴娌℃湁灏栭攼镄勮竟缂桡纴浠ュ厤鎹熷潖铔嬬硶銆
锲哄畾铔嬬硶锛氩皢铔嬬硶鏀剧疆鍦ㄧ紦鍐叉潗鏂欑殑涓蹇冿纴濡傛灉铔嬬硶链夊氩眰鎴栬呴グ锛屽彲浠ヤ娇鐢ㄩ熷搧绾у戞枡鎻掔墖鎴栨湪妫崭粠铔嬬硶搴曢儴绌胯繃锛屽浐瀹氩悇灞傦纴阒叉㈡粦锷ㄣ
鍖呰９铔嬬硶锛氢娇鐢ㄤ缭椴滆啘鎴栭熷搧绾у戞枡钖勮啘绱у瘑鍖呰９铔嬬硶锛屼互阒叉㈣泲绯曞湪杩愯緭杩囩▼涓绉诲姩鎴栧弹鍒板栫晫姹℃煋銆傜‘淇濆寘瑁瑰缑瓒冲熺揣锛屼絾涓嶈佽繃浜庣敤锷涳纴浠ュ厤镰村潖铔嬬硶镄勫舰鐘躲
娣诲姞鍐疯棌鍓傦细濡傛灉铔嬬硶闇瑕佸㖞钘忥纴鍙浠ュ湪鐩掑瓙镄勫洓锻ㄥ拰椤堕儴鏀剧疆鍐疯棌鍓傦纴濡傚啺琚嬫垨鍐峰喕鑳跺泭锛屼互淇濇寔浣庢俯銆傜‘淇濆㖞钘忓墏涓岖洿鎺ユ帴瑙﹁泲绯曪纴鍙浠ョ敤濉戞枡琚嫔皢鍏跺寘瑁癸纴阆垮厤姘村垎娓楁纺鍒拌泲绯曚笂銆
灏佺洊鐩掑瓙锛氩湪鐩掑瓙镄勯《閮ㄥ啀娆℃斁缃涓灞傜紦鍐叉潗鏂欙纴骞惰交杞诲帇骞筹纴纭淇濊泲绯曚笉浼氩湪鐩掑唴绉诲姩銆傜洊涓婄洅瀛愮殑鐩栧瓙锛屽苟鐢ㄨ兑甯﹀瘑灏侊纴纭淇濈洅瀛愬湪杩愯緭杩囩▼涓涓崭细镓揿紑銆
镙囱板寘瑁咃细鍦ㄧ洅瀛愮殑澶栭儴鏄庢樉浣岖疆璐翠笂钬沧槗纰庘濆拰钬滃悜涓娾濈殑镙囩撅纴浠ユ彁阅掑揩阃掑憳鍦ㄦ惉杩愯繃绋嬩腑闇瑕佹牸澶栧皬蹇冦傚傛灉链夌壒娈婄殑杩愯緭瑕佹眰锛屾瘆濡傞渶瑕佸㖞钘忥纴涔熷簲璇ュ湪鐩掑瓙涓婃爣鏄庛
阃夋嫨阃傚綋镄勫揩阃掓湇锷★细镙规嵁铔嬬硶镄勭被鍨嫔拰淇濆瓨瑕佹眰锛岄夋嫨钖堥傜殑蹇阃掓湇锷°傚傛灉铔嬬硶闇瑕佸揩阃熼佽揪鎴栭渶瑕佸㖞阈捐繍杈掳纴阃夋嫨鑳藉熸彁渚涚浉搴旀湇锷＄殑蹇阃掑叕鍙搞
阃氱煡鏀朵欢浜猴细鍦ㄥ揩阃掑彂鍑哄悗锛岄氱煡鏀朵欢浜鸿泲绯曞嵆灏嗗埌杈撅纴骞跺憡鐭ヤ粬浠浠讳綍闇瑕佹敞镒忕殑浜嬮”锛屾瘆濡傜珛鍗冲㖞钘忔垨鍦ㄧ壒瀹氭椂闂村唴鍙栦欢銆
阃氲繃浠ヤ笂姝ラわ纴鍙浠ュぇ澶ф彁楂樿泲绯曞湪蹇阃掕繃绋嬩腑镄勫畨鍏ㄦу拰鏂伴矞搴︺傜劧钥岋纴鐢变簬杩愯緭𨱒′欢鍜屽揩阃掑叕鍙哥殑镎崭綔鏂瑰纺钖勪笉鐩稿悓锛屽嵆浣块噰鍙栦简镓链夌殑棰勯槻鎺鏂斤纴涔熸棤娉曞畬鍏ㄤ缭璇佽泲绯曞湪杩愯緭杩囩▼涓涓嶅弹鎹熷炽傚洜姝わ纴鍦ㄩ夋嫨蹇阃掓湇锷℃椂锛屾渶濂芥槸阃夋嫨淇¤獕镩濂姐佹湇锷¤川閲忛珮镄勫揩阃掑叕鍙革纴骞跺湪鍙鑳界殑𨱍呭喌涓嬮夋嫨镟村揩镄勮繍杈挞夐”锛屼互鍑忓皯铔嬬硶鍦ㄩ斾腑镄勬椂闂淬
E. 巧克力脆皮蛋糕盒子！四重口味！
材料：
1.可可蛋糕：鸡蛋4个，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。
2.奶油夹馅：淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。
3.饼干夹馅：奥利奥饼干碎60克。
4.可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。
5.蛋糕盒子：11.7*5*6硬质塑料盒，可做4盒。
步骤：
1.可可粉加入热水，搅拌融化，加入玉米油搅拌，筛入低粉，搅拌至无干粉，加入蛋黄，
2.搅拌均匀，蛋清分两次加糖打发至湿性，先混合1/3蛋白，再倒回蛋白霜，全部翻拌均匀倒入金盘，
3.淡娜油可可粉糖打发至有纹路，黑巧椰子油隔热水融化，加入花生碎，饼干碎压出8片蛋糕。
4.先在盒子中放上一片，挤上一层奶油，加入饼干碎，再挤上一层奶油，上面再加一片蛋糕，浇上巧克力糊冷冻15分钟
F. 生日蛋糕透明盒子好还是纸盒子好
纸盒子。
1、生日蛋糕一般都是家人朋友们准备的，只为了给寿星一个惊喜，如果用透明盒子的话就可以看到了，会少很多惊喜感，所以还是纸盒子好，增添一份神秘使寿星更加期待。
2、透明盒子一般都是塑料，在使用后的回收方面处理不好会造成环境污染，而纸盒子回收起来会方便很多，也不会造成污染。
G. 盒子蛋糕
盒子蛋糕的做法如下：
四款火爆私房盒子蛋糕配方合集！！果断收藏！！
抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕
1、麻薯：糯米粉60克、玉米淀粉20克、牛奶160克、糖20克、黄油10克。
2、蛋糕片：鸡蛋3个（带壳60克/个）、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、细砂糖30克。
3、抹茶奶油哪桥型：淡奶油120克、糖10克、抹茶粉2克。
4、蜜豆约60克、柠檬片少许。
5、蛋糕盒子：12×5×6硬质塑料盒，可做4盒。
6、自下而上组合：蛋糕片→麻薯→蜜豆→淡奶油→蛋糕片→淡奶油→表面装饰蜜豆和柠檬片。
脆皮可可奥利奥盒子蛋糕
1、可可蛋糕：鸡蛋4个，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30。
2、奶油夹馅：淡奶油140克、可李猜可粉8克、糖10克。
3、饼干夹馅：奥li奥饼干碎60克。
4、可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。
5、蛋糕盒子消孙：12×5×6硬质塑料盒，4盒。
6、自下而上组合：蛋糕片→淡奶油→奥li奥饼干碎→淡奶油→蛋糕片→浇上巧克力脆皮→冷冻15分钟。
虎皮芋泥肉松盒子蛋糕
1、蛋糕片：鸡蛋3个、玉米油25克、牛奶35克、低粉35克、细砂糖25克。
2、虎皮：蛋黄3个、细砂糖12克、玉米淀粉6克。
3、芋泥：荔浦芋头250克、紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克。
4、肉松：20克（可以根据喜好多加点）。
5、盒子：12×5×6硬质塑料盒，做4盒。
6、自下而上组合：蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
草莓雪域芝士盒子蛋糕
1、芝士蛋糕：鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克。
2、草莓奶油：草莓酱30克（70克草莓+7克糖熬制）、淡奶油100克
3、巧克力碎：白巧克力30-40克。。
4、装饰草莓：4颗。
5、芝士蛋糕模具：18×18cm方形固底模具。
6、蛋糕盒子：12×5×6硬质塑料盒，做3盒。
7、自下而上组合：蛋糕→草莓奶油→巧克力碎→草莓装饰。
H. 自制芒果蛋糕盒子
自制芒果蛋糕盒子
准备食材
牛奶50g
玉米油50g
低筋面粉60g
白砂糖35g
鸡蛋4个
芒果
淡奶油250g
白砂糖25g
详细步骤
①准备以上所逗肢念需食材
②牛奶和玉米油混合，搅拌乳饥衫化，倒入4颗蛋黄，轻轻的搅拌均匀
③筛入低筋面粉，翻拌均匀
④蛋清中分3次加入白砂糖，打发至有直立大弯钩（不要打发至有直立小尖勾 那样太硬了容易开裂）
⑤打发好的蛋白分1/3倒入蛋黄糊中，混合翻拌，切拌均匀
⑥再倒回蛋黄糊中翻拌均匀
⑦这时候开始预热烤箱150度5分钟，烤盘铺油纸，倒入翻拌好的蛋糊，晃动分部均匀，轻震几下
⑧放入烤箱中150度20分钟
⑨250g淡奶油，25g白砂糖，打发成山困奶油，装入裱花袋
⑩蛋糕烤好倒扣揭掉油纸，用盒子按压出形状