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蛋糕为什么底部会硬 2024-09-18 10:11:51

电饭煲蒸蛋糕按哪个按钮可以蒸

发布时间: 2024-09-16 12:33:37

① 九阳电饭煲怎么蒸蛋糕

电饭煲做蛋糕食材准备:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或奶粉)、色拉油

步骤:

1、蛋清、蛋黄分开

2、蛋清打发,加适量白糖,再打成干性发泡状态

3、蛋黄中加自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀

4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀

5、内胆中倒色拉油,将锅底和壁抹油

6、按“蛋糕键”热油约两分钟后,机器发出滴滴提示,预热完成。加入蛋糕糊,盖上盖子(没有蛋糕功能按键的不建议操作)

7、烘烤结束,尽快打开锅盖,避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感

② 电饭堡蒸蛋糕用那个键

按下煮饭键,用湿抹布把电饭煲出气空盖住

跳至保温键,再焖20分钟即可

准备4个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离

拿三根筷子把蛋清搅拌(最好用打蛋器,不然手打好累)

蛋黄加三分之二的牛奶和一碗面粉,加入白砂糖搅拌均匀备用。

搅拌均匀的蛋黄和面粉

打蛋清

打到出现泡泡的时候,加一两勺白砂糖

使劲搅拌

蛋清搅拌到像奶油一样,用筷子夹了都不会掉就可以了,蛋清打的好不好决定蛋糕做出来的品质,蛋清打不好,否则只能吃粑子了。(我是打了差不多40分钟才会有这个效果)

电饭煲插电预热一分钟,把内胆刷上一层油,以免黏锅

再把打好的蛋清放一半到蛋黄面粉中充分搅拌均匀

再把另外一半蛋清全倒进去搅拌均匀。(一定要搅拌均匀了)

再倒入电饭煲中,再蹬几下,把大的气泡蹬出来

按下煮饭键,用湿抹布把电饭煲出气空盖住

跳至保温键,再焖20分钟即可

打开盖就是这样的

将电饭煲倒扣至另外一个盘子里,底部颜色会深一点,美味的电饭煲蛋糕就做好了

再用刀划开成一小块一小块

无任何添加剂,自己动手做的吃的放心

如何用电饭锅做出美味的蒸蛋糕

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分别放在两个无油无水的盆内;蛋黄内加入4勺白砂糖,再加入半盒牛奶,搅拌均匀;100克面粉过筛后加入到蛋黄内,搅拌均匀成面糊状;打发蛋清,先打几下后加入1勺白糖、少量盐再继续打发,再加1勺白糖和米醋继续打发;再加半勺白糖(我一共加了三次白糖),继续打发,一直打到泡泡沾着打蛋器,掉不下来就行了; 把打发好的蛋清分两次放到蛋黄糊内,每次都要上下搅拌,不能打圈,不然蛋清里的泡会破,蛋糕就发不起来了;电饭锅内放一点点的水,水开后放入蒸架,再放入蛋糕糊,晃几下,让蛋糕内的气泡震出来,放回电饭锅内盖上锅盖,再按煮饭键,等它就跳跳匝后,拿个湿毛巾捂住出气口;等没那么炀就拿出来,把蛋糕倒扣在盆内就行了。

④ 怎样用电饭锅蒸蛋糕

怎么用电饭锅蒸蛋糕?鸡蛋和面,把面都和好之后倒在电饭锅里,把毽子摁成煮饭跳闸,以后再门十分钟就可以了

⑤ 电饭锅蒸蛋糕的做法步骤是什么

主料:低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g

辅料:色拉油40ml

1、色槐哗拉油、砂糖、低筋粉。

⑥ 电饭煲蒸煮功能可以蒸蛋糕吗 电饭煲可以蒸蛋糕

1、可以的。可以蒸蛋糕的,只不过你要把握好时间,还有不要放太多,只要能加热就能蒸蛋糕,有这个功能的锅只不过就是时间设定好了,没有这个功能就只能自己掐表计算。
2、先把蛋糕糊打好,然后电饭煲预热,载底部抹一层油,倒入蛋糕糊,按下煮饭键,会自动跳到保温,二十分钟后再次按下煮饭键,40分钟以后就可以了。

⑦ 怎么用电饭煲做蒸蛋糕

电饭煲蒸蛋糕的做法步骤

1
蛋清分离,4个鸡蛋。三根筷子打蛋清成白沫状加少许盐,一勺糖,打成糊糊再加一勺糖。

2
4连续打到成奶油状在筷子上掉不下来即可,整个程序要15分钟不停的打.

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连续打到成奶油状在筷子上掉不下来即可,整个程序要15分钟不停的打。

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5三勺面粉加到蛋黄内在加一勺糖六勺牛奶,一半的蛋清奶油拌到均匀.6在加剩下一半蛋清奶油.

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三勺面粉加到蛋黄内在加一勺糖六勺牛奶,一半的蛋清奶油拌到均匀。再加剩下一半蛋清奶油。

6
电饭煲插电源热1分钟后,拿出内芯。倒上少许油沿着整个国内转一圈均匀。

7
9拌好的料倒入油锅内.10震一震锅内的气泡冒出后放进电饭锅内.11按下煮饭键2分钟.

8
拌好的料倒入油锅内,震一震锅内的气泡冒出后放进电饭锅内,按下煮饭键2分钟。

9
保温状态在起眼处盖上毛巾,闷20分钟,取下毛巾按煮饭键自动跳起,再放20分钟即可。