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西樵哪里有网红蛋糕店 2024-11-26 06:26:54

卡通版生日蛋糕做的也太简单了吧

发布时间: 2024-09-08 21:16:40

❶ 卡通蛋糕好做吗

个人觉得卡通蛋糕还是挺好做的,因为现在市面上卖的很多蛋糕模具,都可以轻松让蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的话也是有模具的,具体的步骤下面给你介绍几种:

方法①:

生日蛋糕做法:

1、先用一个小碗分蛋,这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水,无油的、干净容器内。

2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。

3、牛奶60克放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,加入细砂糖20克搅拌至糖融化。

4、植物油60克放入放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,取出慢慢加入牛奶3中,倒的时候用手动打蛋器不停搅拌,直至油奶融合。

5、蛋黄加盐2克,用手动打蛋器打散。

6、接着分次倒入牛奶和植物油的混合液,打发均匀。


7、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛,分次加入蛋黄糊里。

8、用橡皮铲切拌均匀。


9、蛋白5个用低速打出清泡。


10、分2次加入40克糖改用高速打发。


11、打发过程中。


12、5分钟后打发成湿性发泡了,就是尖峰下垂。


13、再继续打,渐渐的蛋白变硬了,手感觉沉了,蛋白会出现一路路的纹路。

14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即达到硬性发泡了,可以停止打发了。

15、把一根筷子插进蛋白内,可以站立起来,就确定是成功了。

16、取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌匀。


17、再将拌好的蛋黄糊,倒回剩下的2/3蛋白的那个盆,搅拌均匀。


18、还是用橡皮刀切拌,不要划圈,不要太大力,以免面糊起筋。


19、倒入活底模具,轻轻震几下磕出气泡使面糊平坦。


20、烤箱上下管预热135度,放底层,烤90分钟或100分钟。

21、脱模后的蛋糕,用打发的淡奶油覆盖刮匀,再用水果装裱好,即可。

方法②:

1.鸡蛋二个打散在容器中



2.加入白糖

3.混合均匀



4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻

5.然后再倒入植物油



6.混合均匀

7.蛋糕机预热二分钟

8.然后将面糊倒满卡通模型中

9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉

10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用,当然也可以添加自己喜欢吃的水果,或者撒一些巧克力粉,或者抹茶粉让蛋糕吃起来更美味!

希望可以帮到你!希望采纳!

❷ 卡通中国女孩生日蛋糕的做法与视频

食材: 蛋3个,糖0.5斤,面3斤,BP约10~15克,水少许,色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。黑巧克力225G、无盐黄油100G、牛奶5大勺。 巧克力蛋糕 1、 巧克力切碎,加牛奶隔水加热,融化; 2、 再加入无盐黄油,搅拌至融化。 图示:a、材料集合--牛奶、巧克力(吉百利)、无盐黄油;b、融化状态的巧克力富奇;c、两片可可戚风蛋糕;d、在一片蛋糕上巧克力富奇;e、盖上另一片蛋糕,中间的巧克力是起粘合作用;f、趁巧克力富奇未凝固,把蛋糕四周涂上一层巧克力,如果已经凝固了,再去加热下好了。 等有点凝固后,吹上椰容即可,喜欢椰蓉多的么在在表面撒点上去咯,然后放入冰箱冷藏几个小时后就是巧克力脆皮蛋糕。用勺子涂上去容易造成不均匀,如果做大的蛋糕,可以把蛋糕放在烧烤架上把巧克力倒上去。

❸ 生日蛋糕卡通兔头怎么

食材

食谱热量:2292.5(大卡)

主料
肉馅2匙
面粉一碗

方法/步骤

1
面粉里加一匙猪油,开水和面。

2
面团擀成两块薄面片。用刀切兔子脑袋的形状。

3
放上肉馅。

4
另一张面皮盖上去,边缘压实。多余的边去掉。一个兔头生丕就做好了。(少放馅,包漏了就麻烦了)

5
平底锅刷底油,把馅饼煎熟。(一面煎三分钟)

6
酱油点上眼睛和嘴即可。(比普通外形的馅饼有意思吧,多点用心,生活总有惊喜)

❹ 卡通蛋糕做起来难吗小朋友生日想自己在家做。

卡通图案还是不好弄的。可以做个芒果蛋糕比较好做。

1.先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用

2.奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状

❺ 怎么做蝴蝶生日蛋糕

用料
8寸戚风(大小根据自己想要的大小都可以,我试过6寸7寸都可以做) 1个
淡奶油 适量
芒果(不加水果也行) 1个
色素 3个颜色
立体卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准备一个戚风蛋糕

2.然后切割成两层或一层,里面加入芒果,再从中间对半切开。(我是先对半切了再加入芒果在里面的)

3.用牙签画出蝴蝶形状,然后剪切、抹上奶油。剪切的部分很少,就是蝴蝶翅膀中间部分用剪刀剪出多余一小块就好了,剪出来的部分还可以在剪出一个椭圆的小长条放在整个蛋糕中间部分。

4.调颜色后按着牙签挤出来的图案挤花,颜色和花型可以按自己喜欢的。这个蛋糕是按照园园家的做的,因为之前没做过这样的蝴蝶蛋糕,看着漂亮,感觉不是很难,就做了,颜色也没什么改变。

❻ 卡通生日蛋糕的家常做法

材料:香橙戚风蛋糕三片,白色和可可色的鲜奶油,巧克力酱,饼干。
1、戚风蛋糕抹上奶油,再盖上另外一层,重复以上动作。最后把整个蛋糕都抹上奶油,稍微抹平整就可以了。
2、找准位置,分别用饼干做成小猪的耳朵和鼻子。做鼻子的饼干切掉一小部分。
3、新的裱花袋装满鲜奶油,在开口处剪一个很小的口子。
4、用裱花袋在整个蛋糕上挤上细丝。
5、用大号勾线笔装上可可色的奶油,再挤到小猪的耳朵和鼻子上。(没有勾线笔,用裱袋挤也可以的。)
6、用中号勾线笔装上巧克力酱,给小猪画上眼睛。鼻孔也可以用巧克力酱,我正好有这样的巧克力豆,就用巧克力豆了。

❼ 三款卡通奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
8寸原味戚风蛋糕 1个,A
鲜奶油 450克,打发,C
混合装水果罐头 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕横向从中间切成两片,罐头水果控干净果汁
将一片蛋糕放在蛋糕底托上,涂抹一层薄薄的奶油
然后放上一层水果,在水果上再涂一层奶油
用另外一片蛋糕盖在上面
然后在整个蛋糕的顶部堆满奶油,一定要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面
推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面,就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起,前后来回推动,一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的,这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮,不要求很齐,基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可
然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕,竖着拿,刀头几乎是顶在转台上,但只是挨着并没有用力顶,如果特别用力顶转台,就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油,另外一个边朝向己方向,呈30度左右的夹角,一手转动转台,另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面,如果不平整的地方要稍微用力些贴,靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整
接下来是第二轮的顶部,刀横着拿,刀的一个边是贴着蛋糕面的,另一个边朝自己的方向翘起,基本是个30度左右的夹角,从外向内,整个划过蛋糕表面,刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平,一般四次以内即可将整个蛋糕抹平
提前找好卡通图样,然后用牙签将图案轮廓勾勒在蛋糕表面,注意图案跟整个蛋糕的比例,尽量留出花边的距离