蒸蛋糕和油条哪个好

A. 低筋粉除了做蛋糕还能用来做什么

千层酥、饼干、派、蛋挞，各类酥皮点心都适合用低筋粉做。
因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。
中餐的话，可以当做油炸粉用，也可以做粉蒸肉。