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盒子蛋糕哪个牌子好

发布时间: 2024-08-23 00:20:13

① 巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕

巧克力梦龙脆皮盒子蛋糕

配料:

蛋糕胚部分

A面糊:

玉米油45克、可可粉15克、牛奶72-78克、低粉66克、蛋黄4颗。

B蛋白部分:

蛋白4颗、砂糖60克、柠檬汁3克左右。

牛奶只是一个范围,根据低粉吸水性决定,最终状态是挑起来飘带装往下流。

烘烤时间也不是绝对的,看自己烤箱状态。

夹心薄唯枝脆:

黑巧70% 35克,可可薄脆70克。

巧克力奶油

A甘纳许:

巧克力70% 40克、淡奶油40克。滚山兄

B巧克力奶油:

淡奶油200克、砂糖18克

梦龙脆皮部分:

巧克力70% 70克、椰子油20克、花生碎25克。

面糊做法:

1.玉米油加热50度左右和过筛的可可粉搅拌均匀。

2.加入牛奶搅拌乳化。

3.加入过筛的低粉Z字搅拌至无干粉。

4.加入蛋黄搅拌均匀。

蛋糕胚做法:

1.提前冷冻20分钟左右加入砂糖,柠檬汁。

2.低速打至大鱼眼状态。

3.高速打至有明显纹路。

4.低速以原地转圈的方法打至细腻。

5.三分之一蛋白加入蛋黄糊,大致搅拌下,再全部倒入蛋白中翻拌均匀,倒入烤盘中刮平,震出空气。

6.提前预热上下火150度中下层27分钟左右。

7.用盒子刻出圆形蛋糕。

夹心薄脆做法:

1.巧克力隔水融化加入。

2.平铺烤盘上冷冻10分钟。

巧克力奶油做法:

1.制作甘纳许巧克力和奶油隔水融化,搅大袭拌均匀。

2.保鲜膜贴面冷藏4小时以上。

3.淡奶油打发至酸奶状态,加入甘纳许。

4.奶油打发至8到9分发,装裱花袋。

制作脆皮巧克力:巧克力和挪子油隔热水融化加入花生碎搅拌均匀。

1.盒子第一层蛋糕胚。

2.第二层挤奶油。

3.第三层把薄脆掰碎放奶油上。

4.第四层挤奶油。

5.第五层放蛋糕胚。

6.第六层倒入巧克力脆皮。

罐子用的是120毫升的,奶油和薄脆配方是6个的量。

薄脆里加巧克力珠口感更好,夹心也可以用奥利奥碎,随便搭。

什么小蛋糕最好吃

在甜品的竞技场里,布朗尼算是个敦实的选手,口感介于饼干和蛋糕之间。下面三款是来自不同品牌的布朗尼,各有特色,我想凡是喜欢吃甜食的人,一定都抗拒不了他们。

法国雅乐 布朗尼

其次喜欢的口味是榛子味,榛子被磨成细小的颗粒和香浓的芝士层掺杂在一起,每一口都有坚果的香气。

表面带有奥利奥饼干的被称为“童趣”,相对前两款来说更甜,适合嗜甜的胖友。

老末是抹茶,虽然茶味是有,但是味道有点被底下的巧克力饼底喧宾夺主了。

③ 深夜慎点,有哪些便宜又好吃的零食可以分享一下吗

一个人的好天气

     他家的各种曲奇饼干,棉花糖巧克力,软心蛋糕,零食礼包。这家店真的特别少女心,每一款的包装都戳心窝里去了。软心蛋糕很好吃,而且还有榴莲味的。有一个零食大礼包很适合用来送女票和闺蜜。

彼得猫の手作

     有各种味道的蛋糕盒子,主打蛋糕盒子。他们家的蛋糕盒子绝对好吃到飞起来,口味有超多,榴莲芒果奥利奥抹茶豆乳黄桃拿破仑还有肉松。个人最喜欢的是奥利奥海盐奶油和豆乳盒子,口感真的很细腻,味道也很浓。

dorabella朵娜贝拉旗舰店

     这家基本上都是礼盒套装,平时过节送礼的话,可以选择这间店。黑巧,选的是88%cocoa,感觉一点都不苦,甚至还有点甜。他家生巧礼盒看起来挺不错的。

④ 淘宝蛋糕面包与糖果茶点店铺都有哪些

1.Meetown美糖烘焙

确实是很红的一家,网友推荐的不少,而且萌猪发现我们办公室都有两位是他家的老顾客。他家的主打产品就是欧包了,食材都是非常健康安全的,基本材料都是低脂低卡的,不用当心热量高长肉肉了,各种爆浆、夹心都有,而且价格很实在,重点是这家店铺真的好吃,口感扎实,奶酥很香,早餐半个就够了,一家四口两个欧包早饭搞定,也是健身党必备的店。

6.盒子实验室

真的是以盒子出名的一家,这种盒子包装太安全了。出的东西相当好看,特别特别高颜值的一家,恨不得每一种口味都可以买回家,摆拍照片一定要有这样的好东西!他家的好多盒子蛋糕我都爱,最近吃过的是桂花酒酿小丸子,酒酿的味道跟奶油融合很好,完全不突兀,每一口都会挺惊喜的,甜度也不高,口味上的还原度真的很高。

⑤ 古早万丹蛋糕盒子能放多久

古早万丹蛋糕盒子能放7天。古早万丹的盒子蛋糕,里面的奶油是安佳动物奶油,吃着放心,每罐用料都非常足。