❶ 如何制作白雪公主蛋糕，妈妈会做孩子不愁
主料
鸡蛋5个 糖70克
油50ML 热水50ML
低粉90克 柠檬汁1-2滴
盐1克
辅料
鲜奶油500ML 细砂糖50克
可食用糖皮1张
冰雪奇缘公主生日蛋糕的做法步骤
1. 蛋黄放入一个盆，分次加入油50ML、温水50ML，以及90克过筛的低粉，蛋黄糊要做得均匀，粉料尽量拌匀。
2. 蛋白中加入两滴柠檬汁，一克盐，分三次加入70克糖，打发至中性偏干性，判断的标准是，蛋白在打蛋头上形成一个略弯的小尖角，而且盆倒扣，蛋白不会掉。
3. 将蛋白分两次加入蛋黄糊中，可以先加一半蛋白到蛋黄里，再把混合物倒回剩余的蛋白中，轻柔翻拌均匀，一定要做出光滑细致的蛋糕糊，这样才能保证戚风的成功。
4. 烤箱事先预热160度十分钟，放入倒烤第二层，时间设定50分钟。
5. 上火在后期可以低十度，这样蛋糕就不会开裂，上色也不会太深。
6. 将冷却后的蛋糕脱模，用分片辅助器切成两半。
7. 把鲜奶油200ML加20细砂糖打发到八分，抹在一片蛋糕上，加上切半的草莓。
8. 再盖上另一半蛋糕。
9. 用鲜奶油抹面，当时抹公主蛋糕时没有留图，所以借了另一张图代替。这个公主蛋糕的抹面我是另外打了300ML的鲜奶油，加了2滴惠尔通的蓝色色素。
10. 把圆形的糖皮盖在抹好面的蛋糕上，用裱花袋灌入剩余的蓝色打发奶油给蛋糕裱花，如果发现裱花前奶油有融化，可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了，因为手温会让奶油油水分离。
❸ 公主必备生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
原味戚风
棒棒糖蛋糕
蓝色汽水
郁金香花瓣
公主必备生日蛋糕的做法
选用自己拿手的6寸3蛋戚风方子，烤好后裱奶油花
❹ 公主生日蛋糕怎么做如何做好吃
食材明细
鸡蛋5个
低粉60克
牛奶55克
玉米油50克
动物淡奶油600克
草莓适量
芒果适量
巧克力适量
进口食用色素少量
细砂糖（加入蛋白）55克
细砂糖（加入蛋黄)10克
细砂糖（加入淡奶油）48克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
小公主生日蛋糕的做法步骤
1
蛋黄和蛋白分离，蛋白先冷藏。
2
牛奶和玉米油及加入蛋黄中的砂糖10克称好混和。
3
低粉和加入蛋白的砂糖55克称好。
4
将2的混和物用手动打蛋器低速搅打匀。加热至沸腾后慢慢晃动奶锅大约100圈让它适当降温。
5
快速筛入低粉。
6
用子刮刀或蛋抽拌匀。
7
分次加入蛋黄，用蛋抽或刮刀拌匀。
8
拌成顺滑的蛋黄糊。
9
蛋白加几滴白醋或柠檬汁，低速打成鱼眼泡。
10
分三次加入55克砂糖打成干性，打蛋器头上有直立的小尖。
11
取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀。
12
把11倒入剩下的2/3蛋白中。
13
J字形翻拌均匀成顺滑的面糊。
14
面糊倒入模具中，轻磕几下磕去大气泡。上火150度，下火160度，55到60分钟。
15
出炉后立刻摔一下并倒扣至凉后脱模。
16
把蛋糕分成三片。
17
草莓和芒果切丁。
18
淡奶油加糖打发。
19
取一片蛋糕抹一层奶油加一层水果。
20
再抹一层奶油。
21
如此类推盖上最后一层蛋糕。
22
在蛋糕外面抹一层奶油。
23
在面上用牙签勾出图案的轮廓。
24
用融化的巧克力描出轮廓。（如果天冷巧克力易凝固，可以加入一些淡奶油软化混合，会好操作点）
25
分别取适量淡奶油调成想要的颜色，分别拉线挤到对应区块，（可用一次性裱花袋下剪一个小口挤，我的还是稍剪大了点。）底下再裱一圈花即可。❺ 小公主蛋糕怎么做
主料
戚风蛋糕1个 巧克力蛋糕1个
鲜奶油1000ml
辅料
黄桃罐头适量
小公主生日蛋糕的做法步骤
1. 奶油打至硬性发泡，蛋糕胚切成合适的大小，从大到小叠加，每层都要抹上奶油撒上黄桃粒。摆好后，用奶油将整个蛋糕盖住。
娃娃清洗干净，用保鲜膜包好插入蛋糕，用挤花嘴挤出娃娃裙子的花纹，搞定。
2. 很抱歉，这是很久以前做的了，具体的步骤图不是很全，不好意思咯
3. 公主蛋糕的小主人，哈哈❻ 鍏涓荤敓镞ヨ泲绯旷殑锅氭硶澶у叏 链阃傚悎灏忓叕涓荤殑鐢熸棩铔嬬硶
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