㈠ 蛋糕模具哪个品牌质量好
蛋糕模具差别不是很大,主要是看材质。其他还有一些大众品牌也都不错。学厨的性价比比较高,三能的比较贵。
㈡ 展艺和苏泊尔蛋糕模具哪个好吗
他们这两个,
都可以,选择自己喜欢的样式,
以及大小规格就行。
他们的价格也都差不多。
㈢ 蛋糕模具什么样的品牌比较好
肯定要用好的,贝蒂妙厨的模具就可以,感兴趣也可以进行对比,这的外观美观大方,回头也可以接触下。
㈣ 蛋糕模具哪个牌子好
比较贵的是一些日本品牌,比如打蛋器,cakeland的刮刀。 刮刀够重够硬,打蛋器的铁丝很密。这两个很好用。
说到模具品牌,大家还记得我上一篇关于工具的文章中提到过,国内品牌有三能、展艺、法国贝克斯、杨晨、初雪、本相,国外品牌主要有威尔顿(美国)、马斯特拉德(法国)、乐库(西班牙)、特斯柯玛(捷克)、凯(日本)、凯克兰(日本)三能,国内品牌之一,排名第一,模具质量优秀,价格适中,其他几个国内品牌也不错。我很少用国外品牌,暂时不做评论。由于模具是直接和食材接触的,而且还要在烤箱里高温加热,所以最好不要用一些杂牌。毕竟是给自己做的,所以安全健康是第一位的。
大部分模具都是金属边框,不粘涂层,除了奇峰蛋糕需要靠模具爬。现在有些新模具是硅胶做的,不粘性能非常好,容易剥离,但是发热不如金属。如果需要皮脆的甜品,最好用金属模具。
然后说说不同尺寸模具的原料换算,主要指蛋糕模具。根据不同模具之间的体积比,我们可以计算出它们的原材料之间的比例。我们知道,蛋糕模具多少英寸是指模具底部的半径。根据圆柱体体积=半径的平方* pi *高度,一般来说pi和高度是一样的,所以8寸蛋糕模和6寸蛋糕模的体积比= 8的平方/6的平方,大概是1.8。有时候为了计算方便,我们直接取2,这也是为什么配方中6寸原料的重量*2等于8寸的原因。对于不规则的实心底模,我们可以直接在里面装满水,然后称水算出它的体积,再根据体积比算出每种原料的重量。
㈤ 蛋糕模具三能跟马大帅那种好
蛋糕模具的话,其实三能和马大帅的都差不多,但是马大帅的性价比更高一些。