1. 淡奶油 稀奶油 区别
稀奶油和淡奶油没有什么太大的区别，质感都是一样的，唯一不同的是形态不同，这种类型的质地不同，能用的不同的用途上面，平时一定要把奶油放在家中的冰箱保存，因为不管是稀奶油还是淡奶油，如果不注意储存，会导致里面全部都融化。
1、是一样的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。2、淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般淡奶油在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕和提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让您的面包更加松软。3、它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
奶油面包材料高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克
做法1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
6.奶油打发，装裱花袋里。
7.面包放凉后，用刀从中间剖开一条缝，挤入奶油即可。
奶油虾
材料大虾15只，蛋黄3粒，淡奶1汤匙，牛油3汤匙，红辣椒1条（切丝），咖哩叶（洗净）适量
做法1、把虾清理干净后放少许糖拌匀。
2、锅里烧热牛油，用大火把虾炸熟盛出待用。
3、将蛋黄和淡奶打至发泡，倒入锅内牛油中，加入咖哩叶用小火拌炒至干。
4、把虾和辣椒丝倒入锅里拌匀即可。
小诀窍～选用咸味牛油无需调味。
2. 稀奶油和动物奶油区别
稀奶油和动物奶油区别稀奶油和动物奶油没有区别，动物奶油也叫淡奶油或稀奶油。动物奶油是从全脂奶中分离得到的，有天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶的脂肪因比重的不同，质量轻的脂肪球浮在上层，成为奶油。动物奶油通常可以打发裱花用，脂肪含量一般为30%-38%。
稀奶油和动物奶油区别
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，再经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，主要分为动物奶油和植物奶油。
动物奶油相对于植物奶油更健康，本身不含糖，因此打发时要加糖。
动物奶油的溶点比植物奶油低，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
3. 淡奶油和稀奶油有什么区别
没有区别，是一个东西，只是称呼不同而已。中文名：淡奶油、别称：稀奶油、主要原料：全脂奶、是否含防腐剂：是：主要营养成分：脂肪，蛋白质、主要食用功效：香浓细腻、适宜人群：老少皆宜、副作用：食用过多会导致肥胖。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
(3)稀奶油蛋糕和奶油蛋糕哪个健康扩展阅读
1、储存：未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期；未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质；已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。
打发：将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出；奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处）；室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
用中速或高速打发(160-260转/分即可)，直至光泽消失、软峰出现即可；置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。
室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性；打发后的奶油即可使用；已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。
2、用途：打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰；奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰；也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
3、成品存放：
装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。 不应放在室温下。奶油的熔点大约在30℃左右，视制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。
如面糊类蛋糕就必须借由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积；制作馅料时，则大部份都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀。
4. 稀奶油，淡奶油，鲜奶油到底有什么区别吗
稀奶油，淡奶油，鲜奶油的区别，接下来会从原料方面，健康方面，口感方面，制作方面和价格方面来给大家讲一下它们的区别。在我们吃完饭或者是闲暇时光的时候，我们会去吃一些甜点，而这些甜点大部分都是放糖的，很多人特别喜欢吃奶油，所以呢就去蛋糕店里面挑选一些制作好的蛋糕，可是很多人就会有一个疑问，那就是奶油分成很多种，比如说稀奶油，淡奶油和鲜奶油，它们三个只有一个字的差距到底有什么不同，但是味道吃上去又差不多，接下来就给大家好好讲解一下。对此你要是有什么更好的想法，欢迎写在评论下方，我们一起讨论吧。