❶ 全国哪所正规大学有西点蛋糕专业
我国还没有大学有烘焙专业的，唯一相近的是江南大学烘烤专业，但是与烘焙专业相去甚远，只接触一些基本面的学习；除此之外，四川旅游学院拥有大量中式烹饪专业，而烘焙专业属于西式；在职业技能高校，有一些烘焙专业，烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。
❷ 瀛﹀仛铔嬬硶镄勫︽牎鍝瀹跺ソ
鏂颁笢鏂圭児楗瀛︽牎銆佹х背濂囱タ镣瑰︽牎銆佺编锻冲﹂櫌鏁栾偛锘硅链夐檺鍏鍙搞佺孩鍙惰胺瑗跨偣瀛︽牎銆佺帇妫瑗跨偣锘硅瀛︽牎鍧囨槸鍙ｇ戣坛濂界殑铔嬬硶锘硅瀛︽牎銆
4銆佺孩鍙惰胺瑗跨偣瀛︽牎锛
涓瀹堕泦椁愰ギ鍝佺墝鍒涘缓銆佷骇鍝侀厤阃併佷汉镓嶅煿璁銆佸搧鐗屼竴浣揿寲銆佷骇涓氩寲杩愯惀涓浣撶殑链烘瀯銆傜孩鍙惰胺鏁栾偛鍜ㄨ涓蹇冩槸鐢卞洓宸濈渷灏变笟璁缁冧腑蹇冩巿鐗岃ゅ畾镄勬妧鑳藉煿璁锘哄湴銆傛嫢链夊崄浜斿勾镄勫姙瀛︾粡楠岋纴钥佸笀涓嶆柇镐荤粨涓嶆柇瀛︿範锛屾棬鍦ㄥ煿璁钬滈珮鍝佸痉銆佺簿鎶鑳解濈殑缁煎悎镐т汉镓嶃
5銆佺帇妫瑗跨偣锘硅瀛︽牎锛
鐜嬫．瀛︽牎鍒涘姙浜1993骞达纴26骞翠竴鐩磋嚧锷涗簬鍜栧暋銆佽タ镣广佽タ椁愭暀镶插煿璁鍙娄骇鍝佺爷鍙戯纴娑夊强涓氩姟棰嗗烟娑电洊缇庨熸暀镶层佺编椋熶骇鍝佺爷鍙戙佺编椋熸枃鍖栧垱镒忋佸晢涓氩簵闱㈣繍钀4澶ч嗗烟銆傛槸涓瀹堕泦椁愰ギ鍝佺墝鍒涘缓銆佷骇鍝侀厤阃併佷汉镓嶅煿璁銆佸搧鐗屼竴浣揿寲銆佷骇涓氩寲杩愯惀涓浣撶殑链烘瀯銆
鍏充簬铔嬬硶
1銆佽泲绯旷殑鍒朵綔杩囩▼锛氲泲绯旷殑鍒朵綔杩囩▼鍖呮嫭鍑嗗囨潗鏂欍佹贩钖堟悈𨰾屻佺儤鐑ゅ拰瑁呴グ绛夋ラゃ备竴鑸𨱒ヨ达纴鍏埚皢骞叉ф垚鍒嗗傞溃绮夈佺硸銆佸彂閰电矇娣峰悎鎼呮妈锛屽啀锷犲叆婀挎ф垚鍒嗗傞浮铔嬨佺墰濂躲侀粍娌规悈𨰾屽潎鍖锛屾渶钖庡皢闱㈢硦鍊掑叆鐑ゆā涓锛屾斁鍏ラ勭儹镄勭儰绠变腑鐑樼儰銆
2銆佽泲绯旷殑鍙ｅ懗锛氲泲绯旷殑鍙ｅ懗澶氱嶅氭牱锛屽父瑙佺殑鍙ｅ懗链夊阀鍏嫔姏銆侀栾崏銆佹Υ銮层佽姃鏋灭瓑銆傛ゅ栵纴杩桦彲浠ユ牴鎹涓浜哄枩濂芥坊锷犳祮鏋溿佸潥鏋溿佸ザ娌广佹按鏋灭瓑𨱒ュ炲姞鍙ｆ劅鍜岄庡懗銆
3銆佽泲绯旷殑瑁呴グ锛氲泲绯旷殑瑁呴グ鍙浠ユ牴鎹鍦哄悎鍜屼釜浜哄枩濂借繘琛岃捐°傚父瑙佺殑瑁呴グ鏂瑰纺鍖呮嫭娑傛姽濂舵补銆佹寻鑺便佽１鑺便佹按鏋沧憜鐩樼瓑銆傝缮鍙浠ヤ娇鐢ㄥ阀鍏嫔姏銆佺硸闇溿佸僵镩茬硸鐝犵瓑澧炲姞铔嬬硶镄勭编瑙傚拰瓒ｅ懗镐с
❸ 本科西点专业的大学有什么啊
在中国的大学里没有西点专业，在国内它属于技能培训类的，只有在培训学校或培训班里才有这个专业。
因为国内的烘焙业刚起步，尚未形成主流，也没有文化底蕴。就连烘焙业仅次于法国的日本的大学里，也没有西点专业，只能在专门学校（也就是我们所说的专科）里找到。
只有法国、瑞士、美国等一些烘焙业相对较为发达的国家里的大学里才有西点专业。
如果很想学的话就找一家正规的培训学校学习，在学校里学会系统全面一点，至于考不考证都不主要，有很多名师根本没考过证，先学好再说。
❹ 台湾的蛋糕学校有哪些麻烦告诉我好吗
台湾的蛋糕学校首推国立高雄餐旅大学烘焙管理系,其他有烘焙管理系都是些私立院校,如台湾首府大学、大同技术学院,学生素质和师资与高雄餐旅大学差距甚远.
国立高雄餐旅大学:位于高雄市小港区,前身为高雄餐旅管理专科学校.高餐大可以说是台湾学习观光餐饮专业的最高学府,它还有自己的实习饭店.因为学校大部分都是学习厨艺、餐旅管理的专业,所以在技职体系不叫科技大学而改称餐旅大学.配合观光人员的培养,因此它也有一些应用文学专业.2013年奖励科技大学及技术学院教学卓越计画获补助5500万台币.2013年发展典范科技大学计画获补助经费8000万台币.
❺ 学蛋糕最好的十大学校
1. 蓝带国际烹饪学院（Le Cordon Bleu）：总部位于法国巴黎，全球知名的烹饪教育机构，提供包括蛋糕制作在内的多种烹饪和烘焙课程。
2. 科尔比烹饪艺术学院（Culinary Arts Academy）：位于瑞士卢塞恩，该学院在欧洲烹饪教育领域享有盛誉，提并雀供专业的烘焙和甜点制作课程。
3. 托尼&盖伊莫奈兹烘焙学校（Toni & Guy Moniz Baking School）：坐落于美国纽约，专注于烘焙和蛋糕艺术的教育，提供一系列层次丰富的课程。
4. 伦敦西敏寺大学（University of Westminster）：位于英国伦敦，其烹饪与烘焙学院卜缺享有英国顶级烹饪教育机构的声誉，提供专业的蛋糕制作教育。
5. 悉尼技术学院（TAFE NSW）：位于澳大利亚悉尼，提供全面的烘焙和糕点制作课程，培养了许多杰出的烘焙师和蛋糕师。
6. 哥本哈根技术学院（Copenhagen Vocational School）：位于丹麦哥本哈根，以提供高质量的烹饪和糕点制作教育而知名，拥有先进的教学设施和优秀的教师团队。
7. 上海外国语大学（Shanghai International Studies University）：位于中国上海，其烹饪和烘焙专业与国际知名学府合作，提供包括蛋糕制作在内的专业课程。
8. 东京技术学院（Tokyo College of Sweets）：位于日型蔽辩本东京，这所专注于糕点艺术的学校培养了许多优秀的蛋糕师和甜品师。
9. 莫盖尔技术学院（Moger International Baking School）：位于中国台湾，是台湾着名的烘焙学校之一，提供专业的蛋糕制作课程。
10. 香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University）：位于中国香港，其酒店与旅游管理学院提供国际水平的烹饪和烘焙课程，包括蛋糕制作。
以上列出的学校在烘焙和蛋糕制作教育领域均有着卓越的声誉，但请注意，选择合适的学校时应考虑个人的需求、地理位置以及兴趣，同时详细考察学校的课程内容、师资力量和学校声誉。