1. 面条是不是高脂肪食品
不是的，面条属于淀粉类食物；
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物；
植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品都属于高脂肪食物；
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。
2. 高碳水的食物有哪些适当的摄入高碳水食物对体重有影响吗
米饭、馒头、芋头、玉米、奶油蛋糕等都是高碳水的食物，适当摄入高碳水食物不会影响体重。
高碳水食物有很多，多以主食的形式存在，馒头和面条以及米饭等都属于高碳水食物，他们碳水化合物的含量特别高，人们吃了以后会导致热量增加，如果不能及时消耗就会导致体重增加，除了这些食物以外，莲藕，芋头薯仔等根茎类的蔬菜也是高碳水的食物，平时应该控制食用量。
人过量摄入碳水化合物会影响身体健康，容易让身体出现肥胖，还会出现高血糖，但碳水化合物也是维持人体健康和人体正常代谢的，重要存在人适量摄入高碳水食物不会对体重造成明显影响，它能促进人体正常代谢也能维持人体健康，但过量摄入高碳水食物后，体重就会增加，身体健康也会受到不良影响。所以在平时生活中，不用为了控制体重而远离高碳水食物，可以适量食用它们，但食用时要注意饮食搭配，让身体摄入均衡营养，这样才能维持身体健康。
3. 蛋糕的热量
1、每100克蛋糕奶油含有378大卡的热量。
2、食物之间热量差别很大，同样是100克，如果是大白菜热量只有21大卡，如果是蛋糕奶油热量高达378大卡；而如果是100克的薯仔热量76大卡，做成薯片之后热量则飙升至612大卡。于是我们就把食物单位重量所含的热量称之为能量密度。
(3)面条和奶油蛋糕哪个吃了更胖扩展阅读：
①主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
②肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。