蛋糕糊倒入模具里，中下层150度烤60分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：低筋粉 82克、鸡蛋 5个、糖(蛋黄糊) 19克、糖(蛋白) 48克、牛奶 38.5克、玉米油 38.5克。
1、蛋清分离，备用。
Ⅱ 25升的小烤箱烤蛋糕是否可以只用下管
是可以只用下管的，因为25升的小烤箱是比较小的
Ⅲ 美的烤箱f功能烤蛋糕用哪个功能
上下管的功能。使用美的烤箱烤蛋糕时，需要使用上下管的功能，分别调上下各管的温度即可，该烤箱性价比非常高，深受人们的喜爱。
Ⅳ 用电烤箱烤蛋糕的时候应该用上面的灯管还是下面的或者两个都用
上下两个灯管全用，如果你的烤箱比较大就将蛋糕放置于中下层，如果比较小就放中间，快烤好的时候注意上部如果变色严重就盖铝箔纸。还有就是烤得时候给蛋糕转下方向，免得烤得不均匀
Ⅳ 烤箱只有上面烤管怎么烤蛋糕胚
1. 首先，将蛋糕胚放入烤箱中，将温度调节到适当的温度，一般为180度左右。
2. 烤箱上方的烤埋洞管会发出热空气，将热空气吹向蛋糕胚，使其上表面变得焦黄。
3. 将烤箱温度调节到适当的温度，一般为160度左右，继续烤蛋糕胚，饥喊直到蛋糕胚表面变得金黄，内部即可熟透。
4. 将蛋糕胚取出，放凉即可弯肢枯，将蛋糕胚取出，放在一个平面上，让它完全冷却，然后就可以装饰或者食用了。
Ⅵ 怎样用家庭小烤箱做蛋糕和面包
1、新入门不用买太高档的烤箱，最好选有上下管加热，烤箱内部有分层的就可以了。一般的烘焙要求都会有上下管加热，烤箱太小受热不均匀的话成品不好的。
2、我觉得吧，一开始不用买那么多模具，先入手基础的就好了。
做蛋糕是要用低筋面粉的，而作面包则要用高筋面粉，这两种你买的时候看清楚就好。
模具什么的就先买最简单的，比如蛋糕可以买个6寸的圆模具。
面包如果你是选择手揉的话那是比较费劲的（但是我就超迷恋手揉的说...),建议找一些手工揉面出膜的视频或者是新浪的美食博客来看看，很有帮助的。
Ⅶ 做芝士蛋糕放烤箱烤的时候是用上下管吗还有就是放在中下层还是中层烤多久
芝士蛋糕是用水浴法，将蛋糕模用油纸包裹防止进水，防止加入水的烤盘中，放中层，上下管温度160，烤制50分钟左右，然后不要急着取出，等烤箱彻底冷却下来，在拿出来脱模。我一般放里面一夜，第二天拿出来，味道很浓郁。