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用九阳电饭煲做蛋糕按哪个按键

发布时间: 2024-08-02 11:00:24

‘壹’ 九阳电饭煲怎样做蛋糕

九阳电饭煲做蛋糕过程如下:

1.制作食材

4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶;

调料:盐适量,油适量;

辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子。



2.制作流程


①用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦;

②蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好;


③ 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈);

④搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好;


⑤电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅;


⑥倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来;


⑦按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,过20分钟后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。

(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)



‘贰’ 九阳电饭煲没有蛋糕键用哪个键做蛋糕,请告知

正常煮饭键就可以!把蛋清蛋黄分离让后,把蛋黄加入面粉牛奶和色拉油,然后用蛋清加入白糖用打蛋器打发!然后混合在一起,电饭煲刷油把材料到入按煮饭键就可以跳闸之后捂一会就可以吃了。

‘叁’ 电饭煲做蛋糕怎样做

电饭煲蛋糕的做法:
1、准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶,糖,面粉;
2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀;
3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀;
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊;
5、蛋精放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟;
6、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;
7、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出;
8、按“蛋糕”键开始烤蛋糕,(我用的是九阳的智能电饭煲,有专门的蛋糕功能,普通电饭煲可以按煮饭键)待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟就可以了。

‘肆’ 九阳电饭煲怎么蒸蛋糕

电饭煲做蛋糕食材准备:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或奶粉)、色拉油

步骤:

1、蛋清、蛋黄分开

2、蛋清打发,加适量白糖,再打成干性发泡状态

3、蛋黄中加自发粉、牛奶6勺,搅拌均匀

4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀

5、内胆中倒色拉油,将锅底和壁抹油

6、按“蛋糕键”热油约两分钟后,机器发出滴滴提示,预热完成。加入蛋糕糊,盖上盖子(没有蛋糕功能按键的不建议操作)

7、烘烤结束,尽快打开锅盖,避免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感

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