⑴ 栗子奶油和动物奶油的区别
栗子蛋糕是奶油中加入了栗子或栗子粉，奶油蛋糕则只是奶油
1.融点不同：动物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形状不易保持；室温下存放的时间稍长就会变软、变形，需要在0-5℃之间冷藏保存。
植物奶油不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强。所以，植物奶油能做出各种花式，甚至还能制作各种立体造型，并且能在室温下保持一小时不融化。
2.颜色不同：动物奶油在颜色上呈自然的乳白色，略有发黄；植物奶油由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比，颜色更加雪白。
3.香气不同：在香气方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓。物奶油是根据大众口味调配成的人工合成香精，闻起来比
⑵ 山姆栗子蛋糕和布朗尼哪个好吃
山姆的这两款蛋糕味道都不错，价格都是几十元。栗子蛋糕的口感偏柔软细腻一些，布朗尼的口感偏硬一点，带有酒味，里边的核桃粒儿，使得整个蛋糕很香脆。
⑶ 红宝石蛋糕 里面哪种大蛋糕即好看又好吃
我比较喜欢栗子蛋糕